Flan de poivrons aux légumes grillés. Galettes de pommes de terre et de courgettes — Patate & Cornichon. Hello hello !
Tu ne sais pas trop quoi becqueter pour le dîner et tu n’as pas trop envie de te casser la tête ? Velouté anisé (courgettes, fenouil, et....pastis!) : Recette de Velouté anisé (courgettes, fenouil, et....pastis!) Préparation de la recette : Lavez les courgettes et retirez une bande de peau sur deux à l'aide d'un couteau économe.
Coupez les courgettes en gros dés. Lavez le bulbe de fenouil, retirez le coeur et coupez-le en morceaux. Mettez de côté un peu de feuillage pour la déco. Faîtes revenir les légumes dans une cocotte-minute dans un peu d'huile d'olive. Poêlée de pâtisson : Recette de Poêlée de pâtisson. H.
Duo de chèvre et poire en aumonière pour 4 personnes. Ajout à votre carnet de recettes en cours !
Ingrédients: 4 feuilles de brick1 belle poire pas trop mûre120 g de chèvre frais (30g par personne)30 g de graines de sésameSel, poivre du moulin, cumin moulu, thym4 à 8 brins de ciboulette8 belles poignées de mélange de mâche et roquette2 cuillères à soupe d’huile d’ olive2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne Préparation : Nettoyez soigneusement les salades, plongez-les quelques minutes dans de l’eau vinaigrée, rincez-les puis essorez-les.
Lavez et pelez la poire, puis détaillez-la en petits cubes. Jetez-les sur une poêle bien chaude à revêtement anti-adhésif. Tranchez le fromage de chèvre en 8 fins tronçons et réservez-les. Comment cuisiner vos restes ? Oeuf mollet, pan con tomate et riz à la courgette. Un lundi soir, sans trop savoir que faire… J’ouvre le frigo et je décide d’associer les restes… C’est rapide, c’est sain, et c’est bon!
Les restes du frigo : des oeufs1 courgettedu jambon Serrano1 bol de rizhuile d’oliveailpain Pour le « pan con tomate » : frottez de l’ail sur des tranches de baguettes grillées; frottez une demi tomate par dessus, ajoutez un filet d’huile d’olive et saupoudrez de fleur de sel.Râpez la courgette et mélangez-la avec le riz, faites chauffer doucement à la poêle.Pendant de temps, plongez l’oeuf entier dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes. Puis passez-le à l’eau froide pour stopper la cuisson, et enlevez la coque. Laissez refroidir.Disposez le riz chaud avec un tranche de jambon que aurez fait chauffez à la poêle.Ecaillez l’oeuf et disposez le par dessus le riz. Petite soupe courgette-coco. Dos de cabillaud pochés au lait, sauce légère à la moutarde et tomates confites. Bonjour!
Le poisson phare à Barcelone, c’est le cabillaud, le bacalao. On le trouve à toutes les sauces dans beaucoup de restaurants, façon boulettes croquantes, cuisinés à la plancha, ou dans des piments farcis par exemple. Et c’est vrai que j’en cuisine très souvent mais plutôt en papillote. Après avoir vu dans Top Chef que si l’on plongeait le cabillaud dans du lait, il perdait son côté trop salé, j’ai voulu tester! Alors, c’est vrai que je ne l’ai pas fait mariner pendant des heures, mais je l’ai cuit dans du lait, et franchement c’était top! Velouté de courgette & bacon. Un velouté très simple à faire.
A consommer chaud, froid ou tiède . Tagliatelles au saumon, sauce caramélisée au soja. Une recette découverte en Espagne, pour les amateurs de sucré-salé!
Très simple à réaliser et délicieuse. Ingrédients pour 2 personnes : Petit plus : vous pouvez également faire caraméliser les tomates cerises avec le saumon. J'aime : J'aime chargement… Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs : Recette de Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de patates douces- 500 g de courgettes- 50 g de raisins secs- 3 oignons- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- cannelle, coriandre en poudre, piment doux en poudre, sel et poivre Préparation de la recette : Mettre l'huile d'olive à chauffer dans le fond d'un cocotte.
Y ajouter les oignons préalablement épluchés et hachés. Les faire 'fondre' à feu doux pendant 15 mn. Si besoin, ajouter un peu d'eau pour que cela n'attache pas. Préchauffer votre four à thermostat 5. Pendant ce temps, éplucher les courgettes et les patates douces. Tarte salée tomates cerises sur lit de pesto. Si vous êtes à court d’idée pour une entrée, cette recette inratable vous garantira un succès maximal pour une préparation minimale !
Ingrédients : 1 pâte feuilletée400g de tomates cerises4 cuillères à soupe de pestoune poignée de feuille de basilic frais ciseléfleur de selhuile d’oliveDans un plat à tarte, disposez la pâte feuilletée, piquez la à l’aide d’une fourchette et faites la cuire à blanc pendant 10 minutes à 180°.Sortez la pâte du four, et étalez le pesto de manière homogène, et répartissez les tomates cerises par dessus, les tomates doivent être bien serrées et remplir toute la pâte.Agrémentez de fleur de sel et d’un filet d’huile d’olive.Enfournez à 160° pendant 40 minutes environ.Parsemez de basilic ciselé.Dégustez chaud ou tiède. J'aime : J'aime chargement… Tzatziki (Grèce) : Recette de Tzatziki (Grèce) Accueil > Recettes > Tzatziki (Grèce) Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette.
Cake courgettes, lardons feta & noisettes concassées. Un grand classique : le cake ! Idéal pour apporter en soirée, à l’apéro ou pour un pique-nique ! La base (huile, lait, farine, oeufs, levure) est toujours la même, vous pouvez alors agrémentez votre cake en fonction de votre imagination, ou de ce que vous avez dans votre frigo! Ci-dessous une recette que j’ai fait dernièrement pour une soirée.
Pêches. Fenouil mariné au citron : Recette de Fenouil mariné au citron. Terrine aux courgettes et au basilic : Recette de Terrine aux courgettes et au basilic.