Cuisine

Trop Chou ! | Entre simplicité & gourmandise …Trop Chou ! | Entre simplicité & gourmandise ... Les Cuisinatrices | ( on cuisine, on dessine ) Yeah, That "Vegan" Shit. Le Bleu du Citron - Page 4 - Le Bleu du Citron. Smoothie salé au concombre Hier encore je détestais les concombres... Ils étaient pour moi de monstrueux petits légumes tout vert avec un goût de melon raté... Mais heureusement j'ai découvert qu'en smoothie ils avaient le pouvoir de se transformer en de délicieux rafraîchissements. Si j'avais su... j'en aurais acheter plus souvent. J'ai improviser cette recette à partir des recettes de gaspacho vert mais sans poivrons pour avoir quelque chose de plus simple pour une petite entrée de pique-nique...

Pour quatre gourmands, il vous faut : 2 concombres, 2 branches de menthe, le jus de 2 citrons verts, 1 yaourt à la grecque, 1 verre d'eau. Vous devez : Laver, éplucher et découper en tronçons les concombres.Placer les morceaux de concombre et l'ensemble des autres ingrédients dans le bol d'un blender. Humm... Gâteau renversé au poires La patisserie des années soixantes-dix me passionne.

Egouter les poires puis les couper rondelles.Faire fondre le beurre et le verser dans un moule à manqué. Miam ! Cuisine en Bandoulière | Les recettes à emporter de Mathilda. Another lunch. Gâteau à la Rhubarbe. Aujourd’hui, on retourne en enfance avec ce gâteau à la rhubarbe à la saveur incomparable. N’ayez plus peur de cuisiner la rhubarbe à vos enfants, cette recette adoucit son acidité, un vrai délice. Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 400g de rhubarbe (2 à 3 bâtons) - 3 oeufs - 80g de farine - 110g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 4c. à soupe de lait - 4c. à soupe d’huile de tournesol - 20g de beurre - 3c. à soupe de cassonade 1.

Préchauffer le four à 210°C. 2. C’est prêt ! Enfilez votre tablier et suivez Le Tablier de Christelle en cuisine ! © Le Tablier de Christelle. Mes bento végétariens. Mon Bento Végétarien » Je mange comme une poule. Post Punk Kitchen Forum • View topic - packing lunch - what did you bring today? Vegan Nosh — Celebrating peace and non-violence with delicious vegan food. Thank God Bourbon Is Vegan. Végémiam | La référence des recettes végétariennes et végétaliennes.

Le Gourmet Végétarien. Cocotte et Biscotte | Vos petits plats végétariensCocotte et Biscotte | Vos petits plats végétariens. Organic vegetarian cooking, made with love. Ces galettes sont très bonnes au petit déjeuner. Elles sont énergétiques mais pauvres en sucre et en graisse. Mélangez un oeuf, un yaourt de soja, 3 cuillères à soupe de son d'avoine et 2 cuillères à soupe de farine d'épeautre.

Vous pouvez ajouter de la cannelle, de l'extrait de vanille ou de l'écorce de citron en poudre. Ajoutez si vous le désirez une banane écrasée et de la noix de coco. Vous pouvez aussi choisir d'y mettre des pommes râpées et des noisettes concassées. Étalez la pâte dans une poêle et faites cuire une minute environ de chaque côté. Attention à ne pas laisser trop cuire, sinon ça devient sec ! Servez les avec du miel ou ou sirop d'agave et saupoudrez de noix de coco. Vous pouvez aussi les faire caraméliser dans la poêle: à mi-cuisson, étalez du miel ou du sirop d'agave sur le dessus de la galette et retournez-là. Epicurean Vegan | Healthy eating for discriminating palates | Page 3. Nothing says Easter like ravioli, right? Well, if you’re vegan and some of your dinner guests can’t eat gluten, then yes, raviolis are an ideal Easter meal—or for any occasion, actually. In all of the excitement, I didn’t get a good picture of the finished product with the amazing garlic-butter-walnut sauce, but I did get one with some regular raviolis that I made as well.

In addition to the raviolis, one guest brought some delicious vegan horseradish mashed potatoes, roasted Brussels sprouts with pecans and another guest brought this incredible corn and avocado salad . So, I was living on the edge when I decided to not do a test run on the gluten-free dough before the big day. Dough: 1-3/4 C white rice flour 7/8 C brown rice flour 3 tsp xanthan gum 1 tsp salt 1 C warm almond milk 2 Tbs olive oil Spinach-Tofu-Mushroom Filling: 14-oz pkg extra firm tofu, drained and pressed 1 tsp dried basil 1 tsp dried rosemary 1 tsp garlic powder 1/4 tsp black pepper 1/3 C nutritional yeast 2 Tbs lemon juice. Pommes de terre au four rapides et faciles. Une recette simple et rapide, qui nécessite peu d'ingrédients et peu de préparation, à servir en accompagnement ou avec une salade ! Pour 2 personnes : Préchauffer votre four à 200°C.

Laver environ 500 g de petites pommes de terre et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les recouvrir au pinceau d'une fine couche d'huile d'olive. Saupoudrer de gros sel et d'aromates (j'utilise un mélange spécial court-bouillon : gros sel, thym, romarin, fenouil, poivre, persil, coriandre, clou de girofle) et enfourner pour 30 à 35 minutes à 200°C. On a accompagné ça de sardines. The Vegan PinUp | On peut être Vegan et Pin Up. Le blog végéta*ien de Rose Citron. The Southern Vegan | Living Healthy In A World of BBQ, Cheese Grits and Bacon Wrapped Everything!

Ma Végétable. Green me up ! Could It Be ... SEITAN? | A vegan blog – isn’t that special. Foodway to Green Heaven » Cuisine biovégée-créacolorée • A veget'organic colorful cooking. Lecteur de passage ou assidu, bonsoir ! Ce soir, distrayons-nous ! Je vous ai concocté 5 green résolutions, faute de les prendre toutes moi-même… Oui, les bonnes résolutions de janvier sonnent comme la Saint-Valentin ou la journée de la femme.

Oui, qu’il faille attendre un jour ou une période pour aimer, témoigner ou se questionner, c’est le monde à l’envers. Mais le thème m’inspire diablement. 1 – Pour épater vos amis, époussetez vos ampoules ! Ecolo et sympathique, cette occupation ravira votre petite famille et vous fera gagner de précieux « lumen ». En 2014 la vie peut continuer en toute clarté ! 2 – Plus de bonne raison pour les sacs plastiques Avant j’étais comme vous, je ne prenais pas de sac plastique dans les magasins mais si on m’en donnais un je ne disais pas non. En 2014, on dit tous non aux sacs plastiques. Surtout à la pharmacie où on t’emballe un paquet de Doliprane dans un micro-sac qui pourra même pas servir pour la poubelle des WC. 3 – Faire la guerre aux déchets.

Much more than sushi. Je suis une quiche en cuisine... mais je me soigne !! Je ne sais pas si le titre de cette recette veut dire grand-chose, mais je vous propose aujourd'hui une recette de nuggets végétariens confondants de "réalisme" tant ils ressemblent aux "vrais" nuggets de poulet. En plus, elle est très facile et rapide ! Bon, ça fait un sacré moment que je n'ai pas mangé de nuggets de poulet - et je crois que je fais bien (quand on lit ce qu'il se dit à propos de certains nuggets commercialisés...), mais je suis sûre que si vous testez cette recette (et je l'espère bien :-p), vous comprendrez ce que je veux dire ^^ Pour cette nouvelle recette, je n'ai pas utilisé de tofu comme précédemment, mais une autre source de protéines issue du soja : les protéines de soja texturées.

Ne partez pas en courant !! Il s'agit tout simplement de petites boules sèches de farine de soja déshuilée, très riches en protéines (deux fois plus que le bœuf, par comparaison, mais sans le cholestérol ^^), et qui ont une texture assez proche de la viande. Papilles et Pupilles. Interprétations Culinaires. Antigone XXI | - le blog de l'abondance frugale - Chorizo mexicain végétalien. Le chorizo est en fait une saucisse de porc épicée mais cette version ci ne contient pas de porc ni aucune viande d'ailleurs et n'est pas sous la forme d'une saucisse non plus.

Peu importe la forme...c'était vraiment bon et ça même été accepté par Boyfriend & Munchkin! La recette est adapté du livre ''Happy Herbivore'' et la version originale se nomme ''Mexican Chorizo'' Je l'avais servi avec du riz et du chou fleur. J'en suis encore au riz blanc...j'ai tellement de misère à accepter le riz brun!!

Ingrédients pour 3 portions * 1 c. tab de vinaigre de vin rouge * 2 c. tab de sauce soya * 1 c. thé poudre d'ail * 1 1/4 c. thé poudre d'oignon * 1 c. thé paprika * 1 c. thé origan * 1 c. thé cumin moulu * 1 c. tab. poudre de chili * pincée de cannelle * 3 c. tab ketchup * 1 c. tab moutarde préparé * 1 tasse de TVP (ou quinoa) * 1/4 c. thé de fumée liquide (facultatif) * sauce piquante au goût (tabasco) * sel & poivre 1. 2. 3. 4. Fait maison | Ricette Vegan. Le saucisson rigolo Ce n’est pas autant beau que le dernier mais je vous assure qu’il était très bon, magnifique pour faire... Flakesburger Hier, je vous avais présenté la recette du mafé. Aujourd’hui, comme il me restait des tomates pelées en boîte,... Samosas aux légumes samosa legumes Ingrédients : - 2 pommes de terre cuites - des petites pois surgelés (un petit bol) - un oignon... Crème de Châtaignes (ou de Marrons)... Crème de marrons… mmmh! Seitan aux lentilles corail * illustration : seitan sauté aux feuilles épinards en brick* Je viens partager avec vous une recette de seitan,...

Seitan à la farine T45 Je suis en panne de farine de gluten, je suis donc revenue à la bonne vieille méthode… Bon je présume que... Mon seitan – recette extra à la Je vous propose ma ptite recette de seitan revisitée par mes soins, que je trouve vraiment super bonne et facile à... Charcuterie maison – rouleau ve... Ingrédients pour un rouleau d’environ 350gr : 150 g de tofu (j’utilise le mien) 4 c.c. de flocons... A prawn and her lovely marmot in a kitchen - Page 1 - a prawn and her lovely marmot in a kitchen. Entrée fraîcheur: pêches farcies aux rillettes de pois chiches et petites herbes Je ne suis pas l'auteure à 100% de cette recette, puisque c'est la recette de Vore (Comme des pêches au thon) revisitée à ma façon. J'ai voulu mixer les pois chiches pour avoir une texture houmous. le problème c'est que dans le houmous, ce que je n'aime pas c'est la crème de sésame, alors il faut trouver la parade.

J'y préfère un yaourt nature au soja. J'ai toujours du mal à doser quand je fais une recette. Ingrédients: 400gr de pois chiches cuits2 yaourts nature Soja (200gr)1/2 citron pressé2 CS de germes de blé (facultatif, je l'ai utilisé pour lier le tout)coriandre, ciboulette à volontéselpour la présentation: sésame, graines de courge, brin de ciboulette, etc. Broyer ensemble les pois chiches, les 2 yaourts de soja, le sel, les germes de blé et le citron pressé.

Bien égoutter les pêches au sirop et les placer dans un grand plat. Bon appétit ! Brownie Véganisé à ma façon Préchauffer le four Th6 (180°C). Buns, version végétalienne! - a prawn and her lovely marmot in a kitchen. Deuxième édition des fameux "Buns" ou "pain à hamburger". Cette fois je les teste version VG, c'est à dire sans oeuf, et je dois dire que je suis carrément ravie du résultat.

Les petits pains ressemblent vraiment ceux dont on a l'habitude! Ils sont moelleux à souhait, tendre comme je les aime! Et parfait pour de délicieux hamburgers végétariens!! Ingrédients pour 5 à 6 buns (selon la taille désirée): 200 ml de lait de soja57 g de farine T80260 g de farine T551 CS de sucre1 CS d'huile végétale1 cc de sel1,5 cc de levure déshydratée Dans la MAP mettre dans l'ordre: liquide, farine et autres. Préchauffer le four sur 200°C. Huiler une plaque allant au four (ou un lèche frite).puis 45 minutes de levée dans un endroit sec, puis cuisson au four.

Mettre à cuire les pains dans le four chaud environ 15 minutes. Et voici la tournée!! Et quelle réussite!! Le soir même on faisait des hamburgers végétariens! Hiha!!!! Un repas 100% buns et 100% gourmand!! La végé du quartier ouvrier. Spoon Fork Bacon. Les burgers végétariens validés par Angélas! : Glorifine Loquace. Je n'ai jamais été une grande accro du Mc Do/Quick, ayant toujours conçu la démarche comme une grosse flemme de faire à manger ou un arrêt déjeuner rapide sur la route (pour un voyage de 600 bornes j'entends, pas un aller Dunkerque-Bergues hein).

Quand j'étais étudiante (non VG à l'époque), s'il fallait donner dans la junk food, j'aimais mieux aller chercher un américain frites fricadelle avec Angélas à la baraque à frites du coin. Non, ceci n'est pas une légende Le temps a passé, je ne mange plus de viande, je ne vais plus à la baraque à frites (à Nantes, c'est des baraques à crêpes) et ça fait des lustres que je n'ai pas mis les pieds chez l'oncle Ronald. J'en avais presque oublié à quoi ressemblait un hamburger. Ce magnifique verre vient bien, lui, de chez Mc Do. ... Ingrédients: (Pour 4 personnes) - 200 g de haricots beurre en conserve, rincés et égouttés - 1 oignon finement haché - 1 carotte râpée - 100 g de gruyère râpé - 100 g de chapelure - 1 oeuf - 1 cuillère à café de cumin - Huile.

Veggie Fooood. Une recette qui n'est pas de moi mais de quelqu'un cher à mon cœur : Florence, ma prof de français de Seconde, avec qui j'ai gardé le contact, et qui est ma "marraine" de végétarisme. Militante active de la cause animale, c'est elle qui a été mon déclic, qui m'a fait suivre la voie du respect et de la sagesse en refusant de consommer tout animal ou produit issu du cadavre d'un animal : la chair bien sûr, mais aussi la gélatine, le cuir, la soie et évidemment la fourrure, la question ne se pose même pas. Comme elle, je fais mon possible pour ne pas acheter de cosmétiques et de produits d'entretien testés sur les animaux. Revenons à nos chers moutons, la recette.

Je l'ai trouvée sur son blog, et je l'ai faite plusieurs fois : toujours un régal, testé et approuvé par mon cobaye préféré. Le seul truc qui change, c'est que les siennes sont aux flocons de quinoa, et moi aux flocons d'avoine, faute d'en avoir trouvé dans mon placard. Pour 6 galettes : 1 verre de flocons d'avoine (ou de quinoa !) {tiMidEmeNt ...} - Le plaisir des mets© Et sûrement, l'automne semble, enfin, s'installer. Les matins s'embrument, les températures chutent mais le soleil et la chaleur des semaines passées ont permis aux dernières tomates de prendre de belles couleurs et de se gorger d'un délicieux parfum. On en profite alors pour réchauffer le déjeuner avec cette assiette de spaghetti (au blé complet) aux jeunes pousses d'épinards et tomates cerises. * pour 4 personnes * 400g de spaghetti au blé complet 2 gousses d'ail 1 échalote 400g de tomates cerises 100g de jeunes pousses d'épinard 1 petit piment oiseau huile d'olive sel et poivre parmesan Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive et y mettre à rissoler l'échalote ciselée.

Saler et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle commence à colorer, ajouter alors le piment et l'ail émincé finement. Remuer pour faire infuser l'ail en prenant soin de ne pas le faire colorer, baisser le feu si nécéssaire. Ajouter ensuitte les tomates cerises, saler, poivrer et laisser cuire tout en remuant pendant 5 min. Index salé - Seraphina Cuisine. Vegetarian. Seitan is my motor - vegan food blog. Mock Tuna Salad. (Featured atop a 'tater-chip) A couple weeks ago I saw this Mock Tuna Salad recipe recommended on someone's blog (whose blog it was now eludes me though), so I thought, Hey, Self, that'd be something yummy to make for lunches for the week, Self.

So Self made a batch of "Tuna" Salad and was knocked off her feet by it. But then Self realized that she'd never actually tasted *real* tuna salad before (*gasps of shock and horror*) so she wasn't actually sure it *tasted* like real tuna salad, though it certainly did *smell* like it and reminded her of her mom and her family dog Lucy (whom she was convinced was half-cat since she had a fiendish love of tuna). Anyways, Self tried to figure out how to get an accurate read on how tuna-esque the mock-tuna salad actually was, and it dawned on her she could save a wee bit for her fellow when he was in town for the weekend.

This was a difficult task, as Self kept whittling down the quantity of "tuna" salad left, because it was *that* good. V.K.Rees Photography » Food Photography Blog. Vegan Recipes by Angela Liddon | Oh She Glows. Tarte aux épinards et à la feta d'amandes (Maple Spice) Maple Spice: Baked Almond Feta. Untitled. Google. Pain perdu banane - Vegan Morgane. | Post Punk Kitchen | Vegan Baking & Vegan Cooking. Cherry Veg Zombie. Laits Végétaux. Fondant au chocolat de Nathalie (de Trish Deseine) La Valkyrie Végétarienne - Page 5. Végécarib. Petites Idées pour Grandes UTopies: Accueil. Soya & chocolat. Tempeh fait maison. Végéta-Löu – Cuisine Vegan. The Vegan Stoner. VeganYumYum.

Grignote et Barbotine | recettes sans gluten, recettes pour allergiques, raku, sculpture. Veggie Fooood. Le blog d'une vegetarienne belge ! Fishbowl Symphony. A collection of vegan recipes. Mix it Up: Fudgy Pumpkin Crownies. Piment oiseau. Photos de couverture. L'ACADIENNE VEGETALIENNE. Crispy Chinese Tofu Balls. Le blog de Lise. Mon Bento Végétarien » Seven spoons - main. Je mange comme une poule. Holy Bento. Mathilde en Cuisine. Aux petits oignons, blog végétarien. La cuisine végétarienne lunatique... Végécarib. La végé du quartier ouvrier. Tang Frères, le temple de la bouffe bizarre. RelibouKitchen. Tais-toi et mange ! Chez Omelette - Page 1 - Chez Omelette. C'est moi qui l'ai fait ! Cuisine Pop recettes végétariennes.

Recettes végétariennes de lise. Cakes in the city. Beau à la louche. Bio, végétale et gourmande : la crème des blogs de cuisine recette de cuisine. Blog de photographie et stylisme culinaire. Maite and the Gang – Recettes faciles pour les nuls. Presque végé. Le blog d'une vegetarienne belge !

Les délices de Mélanie. Recettes végétariennes, produits bio - veggiebulle.