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Pancakes : 5 recettes healthy ! - So Healthy. Qui dit weekend dit pancakes ! Il est le repas favoris des petits-déjeuners gourmands et du brunch du dimanche midi. En revanche, cette crêpe épaisse est loin de constituer un repas équilibré ! C’est pourquoi nous avons dégoté pour vous 5 recettes de pancakes healthy, faciles à réaliser ! C’est de l’autre côté de l’Atlantique, aux Etats-Unis et au Canada, que les célèbres pancakes ont vu le jour. 1/ Les pancakes bananes Temps de préparation : 1 minute Ingrédients (pour 1 personne) : – une banane. Préparation : Dans un récipient, cassez deux œufs et ajoutez-y la banane (pelée). 2/ Les pancakes aux flocons d’avoine Temps de préparation : 2 minutes Ingrédients (pour environ 2 personnes): – 1 œuf – 40 cl de lait végétal (amande, soja, avoine…) Le lait végétal est idéal pour les intolérants au lactose. – 180g de flocons d’avoine Préparation : Dans un récipient, battez l’oeuf comme pour préparer une omelette. 3/ Les pancakes vegan et sans gluten Temps de préparation : 5 minutes Alizée Lanzarini.

Pancakes sans gluten et sans lait express - Délice Sans Gluten. Le faux-gras, du foie gras vegan… Sans foie ni l’oie ! (sans cruauté, sans tofu, sans gluten) – Sans foie ni l'oie. Aujourd’hui, je crois que mon blog n’aura jamais aussi bien porté son nom ! Et pour cause, je te propose une recette 100% végétal du foie gras, ce met emblématique des fêtes de fin d’année, qui traditionnellement n’est autre que le foie cuisiné d’une oie (ou d’un canard) qui a été gavé(e) pendant d’interminables semaines.

Je n’évoquerai pas les détails ici car ce n’est pas le but principal de l’article, mais je pense en faire un autre article prochainement ! Pour la petite anecdote, par principe, j’ai toujours été contre le foie gras : je refusais d’en manger, même avant d’être ne serait-ce que végétarienne ! Mais… Peut-on retrouver le goût et la texture du foie gras sans toute la cruauté qui se cache derrière ? Ingrédients (pour un moule à cake standard ou deux petites terrines) : Pour la finition (dessus légèrement jaune) : un peu de margarine végétaleune pincée de curcuma Préparation : Cette recette a bluffé pas mal de mes proches !

WordPress: J'aime chargement… Sur le même thème. We're Nuts About This Vegan Cheesecake! | Ever & Ivy. Pizza végétalienne : la meilleure pizza sans fromage! La recette du jour : pizza végétalienne ou « la meilleure pizza sans fromage ». Aujourd’hui c’est dimanche et comme chaque dimanche c’est pizza party! Je partage dans cet article le résultat des essais (et ratés) de toutes les soirées pizza précédentes. Cette recette est sans fromage car je n’ai pas encore trouvé de « faux-mages » (fromages végétaliens) à mon goût et pour être honnête je n’ai jamais vraiment confiance dans la façon dont les produits industriels sont fait. Je vous propose donc dans cette recette une alternative au fromage – super délicieuse – et – super économique.

Vous m’en direz des nouvelles. Pizza végétalienne : la meilleure pizza sans fromage! Ingrédients (pour 1 pizza – 4/6 pers) Pâte à pizza 420 gr de farine1 cube de levure de boulangerie (50 gr)30 cl d’eau tiède5 cl d’huile d’olive2 cuillères à café de sucre1 cuillère à café de sel Garniture Au choix : tomate, oignon, poivrons, aubergines grillées, noix,… Alternative au fromage Préparation. Pâtes aux salicornes. Je viens de rentrer de la mer et je suis déjà en manque de iode… Ingrédients pour deux : 200 g de pâtes à la farine de fèves, ou sinon de pâtes complètes 1/2 boîte de salicornes en saumure ou 3/4 belle poignées de salicornes frais cuits à l’eau oignons, ail, piment frais ou sec et huile d’olive extra vierge 4 c.s. de crème de soja Procédé: _Faire revenir dans l’huile l’ail, l’oignon, le piment en quantités bien riches: _Entretemps cuire les pâtes comme d’habitude, cette fois ci j’ai utilisé un type fait avec la farine de fèves (70% de farine de blé dur et 30% de farine de fèves) que j’avais acheté en Italie, elles ont un goût déci, si vous ne les avez pas vous pouvez utiliser des pâtes complètes.

_Quand les petits légumes sont prêts ajouter dans la poêle la crème de soja et les salicornes: Quand j’ai publié cette recette sur le Veganblog.it j’avais mis une petite explication de cette plante parce-que dans mon Pays elle n’est pas tellement connue, et surtout on ne la trouve pas au supermarché! Fondant au chocolat sans gluten aux lentilles | Mes recettes Healthy. Partager Fondant au chocolat et lentilles corail avec ses éclats de pistaches Un fondant super moelleux voire…coulant au chocolat. Et le clou c’est que celui-ci est sans gluten, sans oeuf, sans beurre… Bref c’est un bon compromis si vous êtes gourmand comme moi et que vous voulez vous faire plaisir de temps à autre.

Car se nourrir de façon saine et équilibrée ne veut pas dire qu’il faut faire une croix sur tout. Les lentilles corail source de fibres Les lentilles corail font partie de la famille des légumineuses. Comment déguster ces fondants au chocolat? Sur le dessus vous aurez le croquant des pistaches torréfiées. Brownie (sans gluten), Recette Ptitchef. En ce moment, j'ai de grosses envies de douceurs saines mais sans perdre en gourmandise. C'est dans cet esprit qu'est né ce brownie fort en chocolat mais sans gluten grâce à un ingrédient surprenant et vraiment insoupçonnable à la dégustation .... la farine de pois chiches !!

Et pour l'occasion je lui ai mis son habit de Carnaval ^^ Type de recette: DessertNombre de parts: 8 partsTemps de préparation: 15 minutesTemps de cuisson: 25 minutesPrêt en: 40 minutesDifficulté: FacileCalories: 510 Kcal (1 part)ProPoints: 14 (1 part) Ingrédients: 250 g de sucre de fleur de coco (ou sucre normal mais ça ne sera plus à indice glycémique bas ^^) 200 g de beurre 150 g de chocolat noir (mini 70% ; coupé en morceaux) 100 g de farine de pois chiches 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré (type van Houten) 10 cerneaux de noix de pécan 4 oeufs Préparation: Etape 1: Préchauffer le four à 180°. Etape 2: Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre pour obtenir un mélange crémeux et mousseux. Etape 3: Recette de Boules à la noix de coco. This Salad Is Packed Full Of Wonderful Vegetables That You're Going To Love. Recette des cookies aux flocons d'avoine, SANS farine, oeuf, beurre ou sucre! - La Fée Stéphanie.

Une envie de quelque chose de gourmand? Pas envie de faire les courses, ni de cuisiner, ni d'avoir une montagne de vaisselle? Cette recette est faite pour vous! Trois ingrédients ou presque suffisent pour préparer de délicieux cookies! Vous pensez que ce n'est pas possible? Testez vite la recette. Temps de préparation: quelques minutesTemps de cuisson: 10 minutesIngrédients pour 7-8 cookies: 1 banane mûre (120 g environ)60 g de flocons d'avoine40 g de pépites de chocolat noir1 pincée de cannelle1 c. à s. de sirop d'agave Préparation: 1. 2. 3. 4. 5. Laisser refroidir avant de les manger (oui, oui je sais, ce n'est pas facile). Quiche aux courgettes et olives noires en croûte de riz.

Une grande quiche bien moelleuse et riche en courgettes, sans gluten et sans lait. Cette recette a gagné le concours du siteLA COMPAGNIE SANS GLUTENMerci au jury d'avoir choisi ma recette Ingrédients Croûte de riz : 200 g de riz rond 2 blancs d'oeufs1 cube de bouillon de boeuf bio et sans gluten Garniture :2 belles courgettes1/2 litre de lait de soja4 oeufsUne trentaine d'olives noirescurrysel et poivrehuile d'olivePréparation Faire cuire le riz 20 mn dans de l'eau bouillante où vous avez fait fondre un cube de bouillon. Égoutter ensuite le riz et verser le dans un saladier. Ajouter les 2 blancs d'oeufs. Laver les courgettes, couper les en dés sans les peler. Dans un saladier, fouetter les oeufs. Enfourner pour environ 35 mn, à 200 °C. Gâteaux moelleux au sirop d’agave (sans gluten, sans lait, sans sucre de canne) Parce qu’une de nos « clientes », une petite fille que ses parents avaient prévu d’amener au Brunch du mois de décembre, est intolérante à plusieurs aliments, en plus du gluten, nous avons adapté notre recette car elle contenait du sucre de canne.

Pour être certaine du résultat, j’ai testé la recette à la maison, avec mon fils comme assistant :-) ! Nous avons mis dans un saladier (un verre de 12 cl nous servant de mesure) : 2 verres de farine de riz1 verre de farine de sarrasin1 verre d’huile de riz1 verre de « lait » de riz2 verres de sirop d’agave3 œufs½ cuillère à café de bicarbonate Pour satisfaire l’assemblée, nous avons pressé une orange et ajouté le jus de celle-ci une fois la préparation mélangée, et 3 GROSSES cuillères à soupe de chocolat en poudre. Et hop dans un moule « chemisé », au four à 175 degrés pendant environ 1 heure – avec le sirop d’agave la pâte est très liquide et prend un peu plus de temps pour cuire. Le gâteau obtenu est très tendre !!! Kanelbullar sans gluten et sans lait. Kanel... quoi ? Mais si, vous savez, ces délicieux petits gâteaux suédois que l'on voit partout, (surtout chez le marchand de meubles). Vous remettez ? Oui, voilà !

Nous y sommes. Figurez-vous que j'ai eu la chance de les découvrir, il y a une petite dizaine d'années (ouch!) En Norvège. C'est la mère de famille qui m'hébergeait qui les avait préparés afin que je découvre la pâtisserie norvégienne. Trève de racontages, vous voulez la recette ? Pour une trentaine de Kanelbullar ou "Cinammon rolls" : Il vous faut : Pour la pâte à petits pains suédois : 75 g de margarine végétale 250 ml de boisson végétale de riz 25 g de levure fraîche de boulanger 1/4 de cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cannelle 100 g de sucre en poudre 460 g de farine (mon mélange a été : 330 g de farine de riz complète et 130 g de farine de maïs) Pour l'intérieur des Kanelbullar : (mes doses sont en plus grandes quantités que celles de Papilles et Pupilles) 75 g de sucre de canne 1 cuillère à soupe de cannelle.

Galette de poireau (végétalien, vegan) — France végétalienne. Ingrédients (pour environ 8 galettes) 3 beaux poireaux 1 oignon 4 cuil. à soupe bien bombées de riz cuit égoutté 2 cuil. à soupe bombées de maïzena 10 cl de crème végétale 1 cuil. à café de moutarde (facultatif) Herbes (basilic, persil...) Noix de muscade moulue Sel Poivre Préparation de recette Cuire le riz à l'eau, l'égoutter, le réserver.

Couper les bouts du poireau, le laver, le tailler en 4 dans la longueur et l'émincer. Rassembler dans un saladier le contenu de la poêle et le riz. Faire cuire chaque galette environ 4 minutes sur chaque face. Tarte citron meringuée sans gluten - Délice Sans Gluten. Le citron est un des ingrédients que j’aime le plus. Très acide il peut se transformer en un dessert d’une remarquable douceur. Lorsque je prépare un dessert pour un repas entre amis ou juste une pause gourmande je pense tout de suite à cette tarte citron meringuée.

Même ceux qui habituellement n’apprécient pas le citron car trop acide se retrouve comblés par une épaisse meringue qui vient « alléger » le tout. Les quantités qui sont indiqués ci-dessous permettent de réaliser 4 à 5 tartes individuelles ou une grande tarte. Si vous choisissez le format tartes individuelles il vous restera surement un peu de lemon curd (crème de citron). Ne vous fiez pas à la longueur de la recette, elle est en fait assez simple à réaliser. Quelques conseils … Le gâteau le plus digeste que j'ai jamais mangé ! (sans œufs, sans lait, sans gluten, sans noix, sans FODMAPs...) Un titre bien américain pour ma nouvelle recette de gâteau, mise au point le mois dernier alors que je me lançais dans une toute nouvelle aventure : une alimentation pauvre en FODMAPs. Un titre qui, je l’espère, communique l’enthousiasme qui est le mien aujourd’hui, alors que je vous présente le gâteau le plus digeste que j’ai jamais mangé !

Et non, vous l’aurez compris, sans une pointe de fierté. Vous le savez, j’aime pâtisser. Si bien que lorsque je teste une nouvelle manière de m’alimenter, qu’elle soit végétale, sans gluten ou encore sans sucre, l’une des premières recettes que je compose, après m’être familiarisée avec mes compagnons de route (comprenez, les matières premières !) , c’est un gâteau. Après plusieurs semaines de « diète FODMAP », je vous ai fait un premier retour en vidéo, en vous expliquant tout ce que j’avais appris et ressenti. Ingrédients* pour 6 personnes : Déroulement : Courses : Les ingrédients mentionnés ici se trouvent facilement en magasin bio.

Cubes de tofu au parfum libanais. La fin de l'année approche et avec elle son cortège de pots de départs et autres apéros, alors pour changer des chips, je vous propose cette petite recette toute simple de cubes de tofu grillés aux épices libanaises. J'adore personnellement ce mélange d'épices, que l'on retrouve sur les mannouché (vous savez, ces genre de pizza libanaises cuites sur des plaques bombées). Ce goût si caractéristique est ici pleinement mis en valeur, pour des petites choses à picorer gouteuses, toutes saines et vegan, par dessus le marché. Même si je ne suis pas végétarienne/lienne, je n'ai pas une passion pour les protéines animales et le tofu (et plus généralement le soja sous toutes ses formes) constitue un substitut pour assurer un apport indispensable en protéines. C'est pourquoi, un partenariat avec l'entreprise SOY, spécialisée dans les produits végétaux, le plus souvent à base de soja mais pas que, est logique.

Sortir le tofu du sachet en réservant le jus. Laisser mariner 1 heure au frais. Fondant au chocolat et à la patate douce (vegan et sans gluten) Envie de chocolat? D'un fondant de chez fondant? Mais pas envie de se prendre la tête et petite culpabilité post-festivités (j'ai déjà mangé beaucoup de gâteaux ces derniers jours...)? J'ai ce qu'il vous faut! Trois ingrédients, pas plus, pour assouvir une (grosse) envie de chocolat. Pour un petit fondant (4-6 personnes)100 g de chocolat pâtissier à 70%150 g de patate douce150 g de tofu soyeuxfacultatif : 1 c. à s. de sucre ou de sirop d'agave Éplucher la patate douce et la faire cuire à la vapeur ou dans un fond d'eau une dizaine de minutes, jusqu'à ce qu'elle soit fondante. Baguettes sans gluten - Recettes sans gluten - No Gluten Shop.

Je bois de l'eau tiède citronnée avec du curcuma tous les matins. Voici pourquoi. Le beurre de pommes - Passion nutrition. Crumble aux pommes - Délice sans gluten. Cookies Vegan sans gluten - Délce Sans Gluten. No-Bake Cereal Bars. Recette Gâteau de chou-fleur au parmesan | Entrées - Cakes | Jenny Cuisine Sans Gluten.