Recept på Jordärtskocksgnocchi - MatHem. Färgstark sallad på fem gryner. Insalata colorata ai cinque cereali.
Grynsalladen är en riktig färgbomb som smakar fantastiskt. Grynerna och de hyvlade grönsakerna bjuder på tuggmotstånd, skockorna smälter i munnen och vindruvorna ger en fräsch sötma. Ingredienser 4-6 portioner Zeta 5 Gryner Ekologisk 1 pkt Zeta 5 Gryner Ekologisk 250 g jordärtskockor 500 g jordärtskockor Zeta Buffelmozzarella 2 Zeta Buffelmozzarella (eller Zeta Mozzarella på komjölk) polkabetor 4 polkabetor skalade rädisor 1 knippe rädisor sköljda röda vindruvor Ca 200 g röda vindruvor halverade på längden pinjenötter 20 g pinjenötter lättrostade rucola 2 nävar rucola basilika Ett knippe basilika färsk.
Jävligt gott - en blogg om vegetarisk mat och vegetariska recept för alla, lagad enkelt och jävligt gott. För några månader sedan gjorde jag ett samarbete med Linas Matkasse där jag testade deras kasse i två veckor för att utvärdera det.
Vad jag tyckte om den grejen kan ni läsa i det här inlägget, men en av de grejerna jag kanske mest tar med mig ifrån det är det här helt fantastiska receptet på en av mina favoriträtter – Pad Thai. Det är min standardgrej att beställa när det vankas Thaikiosk eller restaurang och jag måste säga att det känns helt awesome att kunna laga den minst lika god själv hemma, och dessutom på ungefär samma tid! Receptet går att variera.