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Site de Botanique - COURS. "Grâce" à la réforme de la première année des études de santé (PACES), la Botanique a disparu en grande partie (parfois totalement) de la première année de Pharmacie (qui en fait n'existe plus en tant que 1ère Année de Pharmacie).

Site de Botanique - COURS

Je laisse cependant l'ancien cours de Botanique en ligne car certaines personnes s'intéressant à cette science souhaitent trouver une initiation leur permettant de faire de l'auto-formation. Notions essentielles de botanique générale : graines et fruits. Introduction Habituellement, la fécondation est immédiatement suivie de la fanaison et de la chute de l'ensemble des pièces florales hormis l'ovaire (paroi et ovules).

Notions essentielles de botanique générale : graines et fruits

Les parois de l'ovaire vont évoluer pour former la paroi du fruit ou péricarpe. Le réceptacle peut parfois intervenir dans ces transformations. Cycle de vie des bryophytes. Le cycle de vie des bryophytes 1 Aspect, diversité et mode de vie des bryophytes Les bryophytes sont représentés par les mousses pourvues de feuilles comme le polytric ou la sphaigne, les hépatiques, qui présentent des feuilles ou des thalles selon les espèces, et les anthocérotes, au nombre d'espèces très réduit.

Cycle de vie des bryophytes

La majorité des espèces de bryophytes vivent dans les endroits où règne une importante humidité, souvent à l'abri du soleil direct. On trouve, par exemple, davantage de mousses sur la face nord du pied des arbres, là où n'arrive jamais la lumière directe du soleil. Apprendre Tous Cours > Botanique. Eléments de botanique.

La plante Définition La plante est un végétal multicellulaire qui comprend dans la grande majorité des cas, les éléments suivants : - racines - tige - feuilles - fleurs - fruits (graines)

Eléments de botanique

Biologie végétale. A.3.

Biologie végétale

Les organes reproducteurs A.3.4. Gynécée ou Pistil Pour rappel, le gynécée ou pistil ou organe femelle est l'ensemble des carpelles d'une même fleur. Les légumes racine, des durs au coeur tendre. Betterave, céleri-rave, topinambour, patate douce, panais, carotte, navet, rutabaga et chou-rave, des légumes qu’on nous présente plus volontiers bouillis, rôtis ou frits que crus.

Les légumes racine, des durs au coeur tendre

Et pourtant! Ces légumes de longue conservation nous permettent de manger tout l’hiver des légumes bio et locaux… mais encore faut-il varier les présentation pour éviter l’ennui. Notions essentielles de botanique générale : généralités. Recette gagnante du Concours Pomme Ariane : Massepain d'Issoudun façon tatin et sa brunoise de pomme à la vanille. Recette gagnante du Concours Pomme Ariane : Massepain d'Issoudun façon tatin et sa brunoise de pomme à la vanille En début d'année, je vous avais raconté qu'il m'avait été proposé de découvrir les pommes Arianes Les Naturianes®, tout en participant à un petit concours de recettes des différentes Région de production de cette succulente pomme.

Recette gagnante du Concours Pomme Ariane : Massepain d'Issoudun façon tatin et sa brunoise de pomme à la vanille

Je suis sûre que vous avez déjà croisé cette pomme légèrement acidulée, aussi bonne crue que cuite sur vos étals à l'automne et l'hiver dernier. Pour ce concours, j'avais proposé de représenter la Région Centre avec une recette de Massepain d'Issoudun façon tatin et sa brunoise de pomme à la vanille, un mariage de 2 recettes de la Région Centre, le massepain d'Issoudun et la tarte tatin (Quand le Berry rencontre la Sologne !). La compétition était très serrée, et j'avoue que j'avais oublié ce concours depuis. Et bien, j'ai eu la chance d'apprendre il y a quelques jours que c'était ma recette qui avait gagné ce Concours Pomme Arianes ! À la vanille. Gâteau magique châtaigne et amande {sans gluten ~ sans lactose}

Le gâteau magique semble être la révélation 2014 sur la blogosphère culinaire.

Gâteau magique châtaigne et amande {sans gluten ~ sans lactose}

Pour ne pas mourir idiote j’ai donc tenté l’expérience il y a quelques mois avec la recette du Gâteau magique à la vanille de Carine du blog Chic Chic Chocolat…, une des première en France à avoir expérimenté cette recette importée des Etats-Unis. Et puis, il y a quelques jours je me suis lancée dans une recette sans gluten, à la fleur de maïs qui fut un régal (promis je vous proposerez la recette sur ce blog une prochaine fois – mais là, il a été englouti tellement vite que je n’ai même pas pu faire une photo !). La dernière version que j’ai réalisée est une version plus automnale à la farine de châtaigne et au lait d’amande. Gâteau Mont-Blanc. Pour 8 à 10 personnes Préparation : 2 heures Cuisson : 2 heures Pour la meringue 90 g de blanc d'œuf (3) 160 g de sucre.

Gâteau Mont-Blanc

Le meilleur gâteau du monde {Verdens beste en Norvégien} Non, je ne m'enflamme pas (enfin, pas plus que ça!).

Le meilleur gâteau du monde {Verdens beste en Norvégien}

Le meilleur gâteau du monde c'est en fait le nom que donnent les norvégiens à ce gâteau... Verdens beste! Son nom d'origine est Kvaefjordkake. LE CASTEL (ET LE RUSSE) Le CASTEL, gâteau traditionnel originaire d'Hannaba, en Algérie, (dont le nom serait issu de "noisettes" en algérien), et le RUSSE, gâteau originaire du Béarn (créé par un pâtissier français, Adrien Artigarrède au début du XXème siècle) présentent de très grandes similitudes (tant au niveau des fonds de biscuit que de la réalisation de la crème de garniture) - Le CASTEL est garni d'une crème au beurre praliné noisettes, le RUSSE, d'une crème au beurre pralinée amandes, voire même noisettes/amandes.

Le RUSSE peut se réaliser également avec une crème au chocolat (recette ci-après). Le pain de Gênes : un gâteau de voyage. Les gâteaux de voyage sont appelés ainsi pour leur capacité à supporter les contraintes du voyage : soubresauts du transport, écarts de températures, peu importe, ils résistent. Ce sont les gâteaux qu’on emmène en week-end, en pique-nique, en visite chez des amis ou qu’on déguste simplement chez soi au goûter ou pour un brunch.Le pain de Gênes n’est donc pas un pain mais un délicieux gâteau, moelleux à souhait, à base de pâte d’amandes. 200 g pâte d’amandes (50/50)3 œufs15 g de farine15 g de Maïzena 2 g de levure chimique50 g de beurre 1 càs de rhum ambré Pour le mouleBeurreAmandes effilées Beurrer un moule à charnière et tapisser le fond de papier sulfurisé, beurrer à nouveau et parsemer d’amandes effilées.

Réserver au réfrigérateur. Voici le moule utilisé : Des plantes utiles à la santé. Apprendre la botanique. Les plantes Compagnes. APPRENDRE PAR REGION. LA GASTRONOMIE FRANCAISE. Plantes & Santé - Phytothérapie, aromathérapie, herboristerie. Liste de plantes médicinales. Liste de plantes, épices et condiments ayant des vertus médicinales, et recettes de quelques préparations basiques. Connues de nos ancêtres lorsque la médecine moderne n’existait pas, ces plantes, dont on oublie souvent les bienfaits, peuvent se révéler d’excellents remèdes alternatifs aux médicaments chimiques. Les infos présentées dans ce mémento sont ultra résumées, donc n’hésitez pas à vous renseigner davantage.

Anis USAGE: Graines digestives, anti-gaz. Encyclopédie des plantes. Pour aménager un espace de votre jardin, nous vous proposons notre encyclopédie de plantes ou vous trouverez en détail toutes les informations utiles pour leur culture. Plusieurs milliers de plantes sont disponibles en consultation et mise à jour régulièrement; arbres, arbustes, vivaces, annuelles, bisannuelles, plantes du potager, aromatiques, etc. Recherche dans l'encyclopédie Les plantes par thèmes. Herboriste, plantes sauvages, comestibles et médicinales. Herbier de la flore francaise.

A.Vogel : Encyclopédie des plantes. L'HERBIER DES PLANTES MEDICINALES. L'HERBIER DES PLANTES MEDICINALES. Perspective conique. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La perspective conique est le mode de représentation du monde environnant qui imite le mieux celui d'une photographie.