Pour les sauces. Seul et heureux à table ! La nutritionniste Stéphanie Côté convient que les défis des repas en solitaire sont nombreux.
Elle conseille trois moyens efficaces d’alléger ce fardeau : faire des courses avec des amis, échanger des repas avec des collègues et cuisiner en commun le soir ou le week-end. « Souvent, on a tendance à vouloir prendre soin des autres et on se néglige », constate la nutritionniste, qui travaille chez Extenso, au département de nutrition de l’Université de Montréal. Alors, pour se motiver un peu plus, pourquoi ne pas essayer de cuisiner de nouvelles recettes pour des invités en les testant d’abord sur soi ? L'atelier des Chefs - Partageons notre amour de la cuisine. 58 Idées pour utiliser le concombre. En été, on croule souvent sous les concombres, ou tout au moins c’est mon cas avec ma livraison de légumes hebdomadaire.
Si vous êtes dans la même situation et que vous tournez un peu en rond avec vos recettes, voici une liste d’idées dont vous et moi pouvons nous inspirer. Comme toujours avec ces listes, je suis reconnaissante à mes lecteurs qui m’ont livré leurs inspirations préférées sur Twitter et Facebook. N’hésitez pas bien sûr à ajouter les vôtres dans les commentaires ! Quand vous achetez des concombres, choisissez-les plutôt petits, lisses et d’une belle couleur uniforme, et vérifiez qu’ils sont bien fermes d’un bout à l’autre : en vieillissant, ils ramollissent en partant des extrémités. Les variétés que cultive mon producteur ou que je trouve en magasin bio n’ont aucune trace d’amertume et je ne trouve pas la peau indigeste donc je ne les pèle jamais, mais c’est à vous de voir — les peler en rayures alternées est un joli compromis. Le concombre en quelques accords. Les Épices et Arômates. Recettes de cuisine faciles simples économiques.
Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères. Le 30 lunchs. Recettes - Simplement Cru. C’est une expérience magnifique que d’apprendre à faire des chocolats crus exquis que vous serez fiers de partager ou offrir à vos proches.
Continuer de lire » Les couleurs vives, qui attirent l’oeil et nous séduisent, marquent la présence de pigments et d’antioxydants qui sont très sains! Continuer de lire » Pour profiter des bienfaits du cru, même pendant l’hiver, apprenez à combiner les légumes de saison, dont les légumes racines, d’une manière originale, qui puisse vous séduire.
Voici la dernière salade composée qui m’a séduite et que j’aime particulièrement.
Temps de Cuisson : le site indispensable en cuisine. Temps de cuisson des Viandes: Boeuf, Veau, Agneau, Mouton, Porc. Guide des cuissons - Boucherie La maison du rôti. Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères. Recettes de cuisine PtitChef. Légumes (2) - Manger Cru. Samedi 8 septembre 6 08 /09 /Sep 00:14 L'aubergine n'est pas un légume qu'il est courant de manger cru, la plupart des gens et moi la première se demandent d'ailleurs si c'est possible, si ce n'est pas toxique.
La première fois que j'ai lu que l'on pouvait consommer de l'aubergine crue, c'était dans une interview d'une crudivore instinctive dans Ressources parents, le magazine de La maison de l'enfant. Je me suis dit, c'est très bizarre, ça doit être exceptionnel. Légumes (1) - Manger Cru. Recettes Bruxelles / Brabant - LaBonneCuisine.be. Belgique (cuisine belge) : 62 Recettes de cuisine belge (Belgique)
Supertoinette +50000 recettes de cuisine en photos, cuisine facile ! Pour apprendre à cuisiner. Cours de cuisine, recettes et techniques culinaires en photos et vidéos - Chefsimon.com. Cuisine AZ, Recettes de cuisine de A à Z. Recettes de chefs en video gratuites FRANCECHEF.TV. Recettes de cuisine, 100% vidéo. Recettes de cuisine, 100% vidéo - Cuisine+ 77 000 recettes de cuisine - 750 grammes - 750 grammes.
Album De Cuisine - toutes les meilleures recettes des blogs de cuisine francophones ! Je cuisine facile avec Sophie - Recettes thématiques. Assiettes Gourmandes. Recettes et spécialités régionales de la cuisine française sur Recoin.fr. Les recettes italiennes authentiques.
Recettes de pâtes & compagnie - La cuisine de bonne humeur : Recettes de pâtes & compagnie. Le plaisir de cuisiner. Cuisine, cours, techniques, partage de recettes - Chefsimon.com. Marmiton.org. Recettes et Astuces - Maggi. Variation autour de la patate douce - De saison. Variation autourde la patate douce C’est la saison des patates douces.
58 Idées pour utiliser le concombre. L'assiette végéta*ienne. Source : Bio c’Bon Le choix des laits végétaux est de plus en plus vaste.
Aussi est-il intéressant de connaître les propriétés et qualités de chacun afin de choisir le lait le mieux adapté à nos besoins. Naturellement les laits végétaux faits maison (on trouve des appareils dans le commerce) sont supérieurs puisque frais. Aucun de ces lait ne contient du cholestérol. Néanmoins, lisez bien les étiquettes, certains laits prêts à boire contiennent du sel, d’autres du sucre ou du gluten… La plupart contiennent des huiles végétales de première pression à froid (environ 1 %) pour donner de la consistance.
Pourquoi privilégier les laits végétaux* ? Les laits d’oléagineux Outre les éléments nutritifs qu’ils renferment, ces laits sont les plus digestes parce que les oléagineux sont des fruits adaptés à notre métabolisme. . • Le lait d’amande On peut le donner dès 4 mois. . • Le lait de noisette La noisette est re-minéralisante, vermifuge et très digeste. Potage tout vert Recettes. Gâteau Invisible Courgettes, Safran & Parmesan. Gâteau Invisible Courgettes, Safran & Parmesan Après le Gâteau Invisible Pommes & Poires que certains d'entre vous ont pu tester et qui se décline avec tous les fruits, j'ai également testé la version salée à plusieurs reprises.
Celle que j'adore est celle-ci, puisqu'à la maison, nous sommes fans de l'association courgettes & safran. J'y ai ajouté une très légère touche de parmesan sur le dessus. Je n'ai pas voulu faire un crumble de parmesan pour ne pas atténuer le goût du safran. Chacun fait comme bon lui semble bien sûr :) Attention : ce gâteau peut bien entendu se déguster tiède, juste après cuisson. Bon à savoir : le safran, comme beaucoup d'épices, s'utilise avec parcimonie. Pour 6 beaux rectangles ou 9 gros carrés : J'ai utilisé un plat carré en pyrex de 20 * 20 cm.