background preloader

Cours de cuisine et recettes de L'atelier des Chefs

Cours de cuisine et recettes de L'atelier des Chefs
Related:  cuisine

ChometteDirect.com : Matériels et Consommables pour les Cafés, B 50 Plus Cookbook -- Crockery Pot Cooking Crockery Pot Cooking Index These recipes were only originally published on 50 plus friends cookbook, www.50plusfriends.com and links to that site were widely published and circulated by email across the net. Index to the main cookbook can be found here – Cookbook Index Crockery Pot – Beef Crockery Pot – Pork Crockery Pot – Poultry Crockery Pot – Fish & Seafood Crockery Pot – Soup, Stew & Chili Crockery Pot – Barbeque Crockery Pot – Side Dishes Crockery Pot – Dessert Crockery Pot – Miscellaneous Cookbook Index If you came here while searching for a link 50plusfriends.com/cookbook/crockpot/index-5b.html , then you have come to the right place.

Trio gagnant ! Poulet-citron-piment | chefbeau On rentre tard du boulot, pas trop envie d’y passer des heures, mais quand même, envie de se faire plaisir ! C’est bon, rapide, ça réchauffe, on s’y met !? On parfume de l’huile de d’olive en jetant avec elle dans la poêle, 2-3 gousses d’ail, et du gingembre frais coupé en rondelles (la valeur de deux grosses cuillères à soupe au moins) Ça commence a sentir bon ? Il est temps d’y mettre les blancs de poulet émincés. Pendant que ça prends de la couleur on prépare l’appareil pour la sauce: Dans un bol on délaye un peu (2 c.café) de maïzena dans de l’huile d’olive (comme ça pas grumeaux), on ajoute le jus d’un gros citron, une bonne pincée de graines de sésame et l’assaisonnement. A table !! L’astuce : plus le piment va cuire et plus le piquant va se diffuser dans la sauce. photos ChefBeau J'aime : J'aime chargement…

Supertoinette +50000 recettes de cuisine en photos, cuisine facile ! VEGA France - Matériel et arts de la table pour la restauration Construire une marque : Michel et Augustin, le capital sympathie En 1978, Ben Cohen et Jerry Greenfield lançaient Ben & Jerry's, une marque de glaces faites à partir de produits laitiers et d'ingrédients 100% naturels. Sur leurs traces, Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira ont décidé de créer leur propre marque de biscuits : Michel et Augustin. Ils sont amis d'enfance, comme leurs modèles, mais pas anciens hippies. Ils aiment la bonne bouffe, les recettes de grand-mères et les gens. Leur aventure gastronomique a débuté par l'écriture, l'an passé, d'un guide des boulangeries parisiennes (*). Les biscuits et les jus de fruits sont réalisés à partir de produits naturels, sans conservateurs. Les deux fondateurs, qui gérent eux-mêmes la communication associée à ces lancements, visent en priorité avec leurs produits les 15-25 ans urbains. Cette démarche moderne s'appuie notamment sur un packaging qui ne joue pas la carte de la nostalgie.

Recette pâte à pizza - Recette pizza La vrai pâte à pizza façon Italienne Grand classique de la culture culinaire Italienne, la recette de la pâte à pizza peut être appréhendée d’une multitude de façons. Cela dépend bien entendu de vos souhaits (pâte fine, pâte épaisse, pâte farcie/fourrée au fromage etc..), mais aussi du mode de cuisson (four, gaz, feu de bois etc…). Chaque Pizzaïolo a son petit secret. Après avoir longtemps cherché et testé de nombreuses recettes, et interrogé plusieurs spécialistes de la question, je vous livre ci-dessous ma recette, accompagnée de quelques petits secrets de fabrication :). La recette est prévue pour 2 pizzas d’environs 40 cm de diamètre Les ingrédients La farine : le secret d’une bonne pizza réside en premier lieu dans la farine que vous allez utiliser. Le pétrissage C’est une phase qu’il ne faut absolument pas négliger, la réussite de votre pâte réside également dans cette étape ! Le repos Votre pâte à besoin de maturation, c’est la phase de repos. Comptez au minimum 6/8 heures de repos.

Marmiton : 50000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et notées pour toutes les cuisines. Recette de cuisine. - Accueil - Marmiton.org kookit Michel et Augustin, les trublions du goût -

Salut ! As-tu déjà suivi les cours de cuisine ? On mange ce qu'on a préparé ? C'est bon / sympa ? Sinon connais-tu d'autres adresses sympa sur Paris pour des cours de cuisine ? by sans_nom Dec 20

Related: