Vivre Cru ! Rencontre avec une famille frugivore - Réenchanter le monde. Réenchanter le monde rencontre Léa, Ben et Eliott, une famille qui a fait le choix du frugivorisme et du manger cru.Ils nous racontent leur cheminement dans leur quête de Santé et nous expliquent les raisons de leur choix.
Léa, enceinte de 8 mois compare ses deux grossesses, l’une en régime « conventionnel » et l’autre en « cru ».Ils nous racontent également pourquoi ils ont totalement proscrit les produits laitiers de leur alimentation… Une rencontre passionnante avec une famille pas comme les autres, dont la quête de santé est devenue progressivement un chemin de conscience… à découvrir… 1001 FAÇONS DE FAIRE DES SUSHIS VÉGANES MAISON. L’année 2009 a été une année, en bien des points, décisive pour moi.
Il y a sept ans, je quittais une relation longue de plusieurs années, qui m’avait fait plus de mal que de bien. Je laissais derrière moi l’Angleterre et redécouvrais, émerveillée, les ruelles et petits cinémas du Quartier Latin. Je me cherchais beaucoup et me perdais un peu dans quelques bras qui m’attrapaient en chemin. Je passais la plupart de mon temps avec celui qui était devenu mon meilleur ami et qui l’est resté depuis. Je me lançais enfin dans ce qui m’avait toujours mû et écrivais tout plein. 35 recettes crues pour Noël et les fêtes de fin d'année. LIVRAISON RAPIDE en FRANCE (3-5 jours ouvrés) Disponible pour toutes les commandes livrées en France métropolitaine, Corse et Monaco.
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Mais attention il y a un risque certain d’addiction! Il y a longtemps que je voulais faire un dessert cru, végétalien, sans sucre rafiné, bref une vraie gourmandise parfaite pour la santé. Et voilà c’est chose faite et bien au-delà de mes espérances… Ce dessert est une vraie décadence! Je ne vous en dis pas plus et je vous laisse le découvrir :) Pour 16 carrés: Graines de rebelles. Découvrir la courge crue. On n’a pas nécessairement le réflexe d’apprêter la courge d’hiver crue.
Et pourtant, butternut, potimarron, kabocha, courge spaghetti et autres cucurbitacées coriaces ont tout à fait leur place en crusine, il suffit des les apprivoiser! Pourquoi la courge d’hiver? Elle est économique, en saison, elle coûte deux fois rien et on peut en faire des provisions pour l’hiver.Elle pousse même sous les climats les plus rudes, c’est donc une bonne alliée quand on souhaite manger local.Elle est polyvalente, on la sert autant dans les plats sucrés que salés, de la soupe au dessert en passant par la salade.Elle est une excellente source de caroténoïdes, qui sont essentiels à la santé visuelle (la lutéine contenue dans la courge aide à prévenir les cataractes et la dégénérescence maculaire), les caroténoïdes sont aussi des antioxydants puissants qui aident à lutter contre le cancer.
Comment apprêter la courge d’hiver crue? La courge crue sur les blogues: Chaudes, les soupes crues! On connaît bien les soupe crues d’été, celles servies glacées qui nous rafraîchissent pendant les canicules, comme la gaspacho… Mais l’hiver, à -20 degrés Celsius, non merci!
On a envie d’une soupe bien réconfortante, de celles qui nous réchauffent et nous soulagent des rhumes et autres petits inconvénients hivernaux. C’est tout à fait possible, avec l’alimentation vivante, de faire des soupes et des potages servis chauds. Plusieurs vitamines, minéraux et phytonutriments peuvent résister à une certaine augmentation de température, mais ce sont les enzymes et les bactéries amicales (probiotiques), ce qui fait qu’on peut considérer un aliments comme étant « vivant », qui est détruit par la chaleur. Index des Recettes. Bienvenue sur mon index de recettes sur le web!
J'ai regroupé ici non seulement les recettes de mon blogue Tout Cru dans le Bec, mais aussi mes contributions au site de l'Association Manger Santé et à Crudivorisme.com. Graines de vie Oasis co-créastère. Les 15 aliments les plus riches en protéines végétales. Choisir de devenir végétarien ou décider de limiter sa consommation de viande implique de se passer des protéines animales.
Heureusement, la nature est bien faite et nous fournit des protéines végétales qui permettent de compenser ce manque. Voici les 15 ingrédients riches en protéines végétales. La spiruline : 65 g de protéines pour 100 g La spiruline est de loin la meilleure source de protéines. Cette super algue fournit 65 g de protéines pour une portion de 100 g soit deux fois plus que le soja. Le soja : 36 g de protéines pour 100 g La graine de soja est particulièrement riche en protéines puisqu’elle fournit 36 g de protéines au 100 g.
De succulents crakers crus ! www.biovie.fr. "Cuisiner cru" L’alimentation crue ne se résume pas qu’aux jus et aux graines germées.
Cette « cuisine » est l’une des plus créatives et commence à gagner ses lettres de noblesse en France, tandis qu’aux Etats-Unis on trouve déjà depuis de nombreuses années des grands chefs de « raw food » (alimentation crue). J’ai souhaité vous présenter le très beau livre « Cuisiner cru » de Leïla Drissi et Xavier Boulière et j’ai interviewé ce dernier, naturopathe, qui va nous partager sa passion de la cuisine crue, avec une recette en cadeau pour les lecteurs de Naturo-Passion, une mousse au chocolat sureprenante de par ses ingrédients, je ne vous en dis pas plus, c’est à la fin de cet article.
Florian Kaplar : Bonjour Xavier Boulière, vous êtes naturopathe de formation et êtes devenu chef de cuisine « raw food », pouvez vous nous raconter votre parcours ? Qu’est-ce qui vous a amené à vous intéresser à l’alimentation crue et vivante ? Xavier Boulière : Bonjour Florian. ET SI ON FAISAIT NOS GRAINES GERMÉES?????1.2.3. Veggie. Sarah Bienaimé Un article de Sarah Bienaimé, du blog sarah cuisine vege pour 1,2,3, Veggie !
Tableau récapitulatif des graines que vous pouvez faire germer.Mes Graines Germées. Comment faire germer les graines mucilagineuses comme le basilic ? - Blog cuisine bio - Recettes bio Cuisine bio sans gluten sans lait. Les graines germées de basilic sont tendres et leur parfum délicat rehausse les petits plats ! Voici comment les faire germer. Mucilagineuses, ces graines ont besoin de pousser sur une grille de façon à pouvoir les récolter en coupant les racines, contrairement aux graines non-mucilagineuses qui peuvent pousser dans un germoir en verre ou un germoir à étage. Choisissez des graines à germer dans votre magasin bio. Faites tremper 1 c. à s. rase de graines dans un verre d’eau pendant 30 minutes.
Rinçage et aération, deux étapes clés pour une bonne germination.Mes Graines Germées. Faire germer ses graines n’est pas un processus compliqué. Cependant entreprendre une activité de germination doit se faire dans les règles de l’art! Comment bien rincer ses graines? Si vous choisissez de faire germer vos graines dans un bocal, remplissez votre récipient d’eau et effectuez des mouvements de rotation pour décoller toutes les coques qui auraient adhérer sur la parois. L'alimentation Vivante & Crue détaillée pour les sportifs. Graines germées, comment les consommer ? idées et recettes.
Comment les consommer ? Les saveurs d'une même graine varient suivant sa durée de la germination, elles se consomment dès que le germe pointe et jusqu'à l'état de petites pousses généralement vertes. Le temps des sushis- www.regenere.org. Feuilles de Nori, par 50 unités - BIOVIE - Germoirs, graines à germer et algues. Santé Naturopathie - recettes.
Irène Grosjean et son ami vidéaste Damien Artero réalisent des séries de vidéos de recettes. Cliquez ICI pour accéder aux vidéos de recettes. Et découvrez ci-dessous des extraits de ces séries de recettes en vidéo, que vous pouvez commander en DVD ou bien louer/acheter sur internet en format numérique - tous les détails sur le lien ci-dessus. En attendant de faire un stage pour apprendre à "crusiner" pour apprendre à vous régaler avec les aliments que la nature a prévus pour votre fonctionnement, voici quelques indications de base qui vous permettront d'offrir de belles et bonnes choses à ceux que vous aimez ainsi qu'à vous-même.
LA FRANCE CRUE -