background preloader

Recept

Facebook Twitter

Citronsorbet - Mitt kök. Ica. Sylt & marmeladguiden - Lär dig koka perfekt sylt! Sylt och marmelad, vad är skillnaden?

Sylt & marmeladguiden - Lär dig koka perfekt sylt!

Marmelad innehåller mer socker än sylt, vilket gör konsistensen fastare. Detta är den största skillnaden. För vid kokning av dem båda, så vill vi frigöra pektinet från frukt eller bären. Pektin är en kolhydrat som gör att massan geléar sig. Sylt & marmeladguiden - Lär dig koka perfekt sylt! Krämig fudge! - Endast 3 ingredienser och klart på 10 min! Krämig Fudge, ett perfekt godis till alla tillfällen!

Krämig fudge! - Endast 3 ingredienser och klart på 10 min!

I många recept ska du koka en fudge med alla ingredienser upp till en temperatur på 116-117°. Därefter röra fudgen regelbundet ned till 55-60°. Detta gör man för att sockret ska kristalliseras, och fudgen få den rätta smältande konsistensen. Men ibland vill man att det ska gå snabbt och då gör du såhär: Använd sötad kondenserad mjölk! Japp, lika mycket sötad kondenserad mjölk smälter du i ett vattenbad tillsammans med lika mycket choklad! Här får du ett supersmaskigt recept på lakritsfudge. Choklad- och hallonmarmelad. Leilas tomat- och citrongräsmarmelad. Gå till innehåll Snabb och god marmelad!

Leilas tomat- och citrongräsmarmelad

9 september 2010 Du behöver 1 kg ekologiska tomater 3 st citrongräs 1 st citron, rivet skal och saft 1 kg syltsocker Gör så här Dela och tärna tomaterna och lägg i en rostfri kastrull. Lakrits- och citronbiskvier. Välkommen onsdag och godmorgon bloggisar, Vi är fortfarande kvar på Öland, men idag Nomi & jag tillbaka hem till växjö.

Lakrits- och citronbiskvier

Vi tänkte stanna till hos bästa mommo & moffa först på vägen, vi bjöd in oss på en fika nu när vi hade vägarna förbi. Lakritsbiskvier. Godmorgon fina,

Lakritsbiskvier

Lakritsbiskvier - Choclate & Liquorice Biscuits - Made by Mary. För några dagar sedan när jag gjorde blåbärsbiskvier var det en läsare som efterfrågade lakritsbiskvier.

Lakritsbiskvier - Choclate & Liquorice Biscuits - Made by Mary

Just det har jag faktiskt aldrig bakat förut men eftersom jag älskar lakrits så ville jag givetvis ge det ett försök. Biskvier är väldigt tacksamt att baka eftersom det, trots allt, går väldigt fort. Bottnarna svänger du ihop på ca 15-20 minuter, och då har jag räknat in den tiden de ska vara i ugnen också. När biskvibottnarna gräddas i ugnen gör du smörkrämen och du har färdiga-redo-att-ätas-biskvier på strax över timman. Inte så pjåkligt om du frågar mig. Morotskaka med ingefära - enkelt recept - Mitt kök. Pocherad lax med grön sparris och citronrisotto. Krämig räkpasta - Mitt kök. Recept Grönkålssoppa - Tina Nordström - Mat-Tina. Ingenting går upp mot farmors grönkålssoppa, med hennes goda frikadeller och ägg till.

Recept Grönkålssoppa - Tina Nordström - Mat-Tina

Här ger muskotnöten en viss finess till soppan. Receptet kommer från kokboken Tina : hur du enkelt lagar min allra godaste mat. Ingredienser 500 g fryst hackad grönkål 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2 msk smör ½–1 tsk malen muskotnöt 1 msk vetemjöl 8 dl vatten 1 ½ tsk salt vit- eller svartpeppar ur kvarn eventuellt löskokta ägg till servering. Nudelsoppa med kyckling och grön curry. Lasagne med lax, citron och spenat. Kycklingnuggets med sötsursås. Skaldjurspaella med snabb aioli. Recept från Köket.se. Fried chicken med trädgårdssallad och spiskumminyoghurt. Paella med kyckling, skaldjur och bläckfisk. Chokladsnittar med pärlsocker. DRÖMMAR (GLUTENFRIA) Idag så bakade jag dessa helt underbara goa kakor Dom är så spröda och jag ljuger inte när jag säger att dom smälter i munnen, dom är helt enkelt försvinnande goda, nästa gång får jag nog baka dubbel sats.

DRÖMMAR (GLUTENFRIA)

Blåbärspaj med Creme Fraiché – Kryddburken.se. Syster yster är hemma på snabbvisit från Norge, med sig hade hon 1 liter nyplockade blåbär & de säger man ju inte nej tack till, en lyxig blåbärspaj var önskan så here we come!!

Blåbärspaj med Creme Fraiché – Kryddburken.se

Norrmans-blåbär smakar riktigt gott dom me!! PajdegDet här behöver du :3 dl mjöl 1/2 dl socker 125 g smör 2 msk vatten FyllningDet här behöver du :3 äggulor 1 dl socker 2 msk mjöl 2 dl creme fraiche 2 tsk vaniljsocker 1 liter blåbärGÖR SÅ HÄR :Arbeta ihop ingredienserna till pajdegen. Tryck ut den i en ugnsfast form. Ställ in formen i kylen ca 45min. Glutenfria grillade limeräkor. Ingredienser: Glutenfria grillade räkor 4 personer12 st stora räkor2 st lime0.5 st chilifrukt2 st vitlöksklyftor1.5 dl olivolja1 msk persilja1 msk socker1 kruka frissésalladsalt och peppar Gör så här: Finhacka chilifrukten och pressa vitlöksklyftorna i en skål.

Glutenfria grillade limeräkor

Tillsätt två stycken pressade limefrukter, olivolja, persilja och socker. 0 likes. Heta grillade räkor. Pasta med skaldjur i tomatsås. Chokladpaj med tryffel. Pavlovabakelser med lemoncurd - Recept av kock irrevirre från Matklubben.se. Sätt ugnen på 225 °C Vispa äggvitor och salt till ett hårt skum, föreslagsvis med en elvisp av ballong modellen. Tillsätt försiktigt sockret i små mängder åt gången för att undvika att luften i marängen försvinner. Fortsätt sedan att vispa tills smeten har blivit hård och glansig (ca 10 min). Vispa sedan försiktigt i resten av ingredienserna. Gör sex stycken marängberg på ett bakplåtspapper. När du satt in plåten i ugnen, sänk genast temperaturen till 125°C. Stäng av ugnen men låt marängen stå kvar tills ugnen svalnat (ca 1 timme). Rör ihop ingredienserna för citonkrämen i en kastrull, under ständig omröring, på låg värme för att undvika att krämen skär sig. Strax innan servering: Bred ett lager citronkräm på marängerna, fyll sedan med lättvispad grädde och färska bär, exempelvis blåbär, hallon och jordgubbar.

Pavlova med lime- och passionscurd. Melongazpacho med sesamräkor. Recept: Lemoncurd paj med lime & maräng - Trots att detta är en hälsoblogg så unnar jag mig självklart godsaker då och då. Speciellt när man äter borta eller har över gäster. Jag älskar att baka, både nyttigt och onyttigt. Det är så fridfullt på något sätt och tillfredställande. Glutenfri citronmarängpaj. Citronmarängpaj har jag faktiskt aldrig varken ätit eller lagat innan idag, varför det inte blivit av vet jag inte men nu kan jag bocka av det från min ”to-do list” :) Vad jag alltid funderat över och ännu inte helt har på klart är hur den perfekta marängen skall vara i en sådan här paj. Själv är jag inte helt stormförtjust i maräng som är så här krämig och mjuk, gillar mina maränger då de är frasiga på utsidan med en lite småseg mitt.

Men i kombination med den småsyrliga citronfyllningen och det goda pajbottnet så var det inte alls så tokigt med en mjuk maräng. Innan jag bakade denna paj surfade jag omkring på lite olika sidor för att samla på mig lite olika recept (detta gör jag oftast då jag provar något nytt, för att sedan kunna sammanställa recepten till ett nytt recept). Det fanns en massa alternativ för mjuka maränger men även några recept där marängen beskrevs som frasig och seg.. Ps. Citron & marängpaj. Världens godaste fikabröd!!! Ja det vet jag många som skulle kalla den här himmelska pajen med ljuvlig lemon curd och sammetsmjuk maräng! Gör en pajdeg. 100 gram rumsvarmt smör blandas med 0,5 dl strösocker, 1 äggula och 3 dl vetemjöl till en deg. Tryck ut i pajform eller springform. Förgrädda i 200 grader ca 15 minuter. Lemoncurdpaj med italienskt marängtäcke - P4 Dalarna. När kocken Sara Nyström fick i uppgift att göra något baserat på ägg, tog hon chansen att laga en härlig paj.

Nutellafudge med choklad och en touch flingsalt - Matstugan. Farligt god fudge: Nutella, choklad och smaken av kola i den kondenserade mjölken. Verkar vara årets julgodis. Allt dessutom toppat med lite flingsalt. Smälter i munnen.