Salade de lentilles corail - sauce au curry, miel et citron. Salade de lentilles-quinoa aux épinards. Salade de lentilles à l'orientale. Salade de pois chiches trop parfumée ! Aujourd’hui c’est encore une recette de mon amie Colinette !
Non non ce n’est pas pour me donner une chance de gagner son concours puisque j’ai déjà participé mais simplement parce que lorsqu’elle l’avait publiée il y a au moins 6 mois, je m’étais dit qu’avec toutes les herbes et saveurs différentes qu’elle contenait elle ne pouvait être que merveilleusement parfumée ! Je ne me suis pas trompée ! C’est d’ailleurs pour cette raison que je l’ai appelée ainsi !!
J’aime avoir ce genre de petite salade sous la main car pour un soir ça donne l’occasion de faire un petit repas facile à faire ! Comme je voulais terminer des galettes de pommes de terre à la feta (ICI) que j’avais fait congelées, je cherchais quoi faire avec. Quantité pour 4-6 personnes Laver et essuyer la courgetteDétailler à l’aide d’un économe des rubans en gardant la peau de la courgette. La meilleure salade de carottes du monde et le pilpelchuma de Yotam Ottolenghi.
Salut à vous mes canards laqués croustifondants, aujourd’hui est un grand jour à marquer d’une pierre blanche dans votre vie de gourmands, aujourd’hui est le jour où grâce à la PPCM vous allez découvrir le PILPELCHUMA.
Cela ne vous dit sans doute rien pour le moment, vous ne mesurez donc pas encore l’énormité de la chose. Vous ne savez pas que grâce à ce condiment tunisien vous allez vivre d’intenses moments de bonheur gustatif et accroître immensément, si cela est encore possible, votre réputation de cordon bleu éclairé.
Je vous explique : j’ai fait cette salade de carottes l’été dernier lors d’une de ces élégantes party dont j’ai le secret et que le monde entier m’envie. Le site des meilleures sauces de salade. Salade de maïs, oignon rouge et tomates. Salade orientale au fenouil et aux carottes : Recette de Salade orientale au fenouil et aux carottes. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 bulbes de fenouil- 5 carottes moyennes- une orange- des pignons- du cumin en poudre- sel et poivre- huile d'olive- un filet de vinaigre Préparation de la recette : Dans un saladier, préparer un fond de vinaigrette pas trop vinaigrée.
Laver le fenouil, enlever les branches et découper en morceaux. Laver et éplucher les carottes. En réserver une, couper les quatre autres en petits bâtonnets et les faire cuire dans 5 cm d'eau aromatisée de cumin en poudre pendant une petite dizaine de minutes (al dente). Faire dorer les pignons à sec dans une poêle. Eplucher l'orange et la couper en morceaux en ôtant le plus de peau possible. Mélanger le fenouil en morceaux, les carottes cuites, les morceaux d'orange, les pignons et ajouter la dernière carotte crue en rondelles.
Mêler et ajouter du cumin en poudre généreusement pour parfaire l'assaisonnement. Remarques : 36 Summer Salad and Sides Recipes. Salade abricots-feta - 20 recettes gourmandes zéro kilo ! Salade d'orange et de céleri aux oignons. Salade de concombre au yaourt. Salades. Salades Végétariennes. SALADES. Salade de lentilles-quinoa aux épinards. Salade composée d’été: salade de féta, courgettes, quinoa et menthe. Dans mon panier bio cette semaine, je trouve du chou fleur, des pommes, des carottes, du raisin et un joli bouquet de menthe.
Je ne vais pas chercher midi à quatorze heures pour apprêter le tout. Je mélange le tout et pour le titre de cette recette improvisée, idem, je… Lire la suite. Salade indienne de pois chiches à la coriandre et au cumin. Petite salade top saveur… Voici là une salade originale, pleine de parfums et de personnalité.
On la prépare la veille, on la laisse reposer la nuit pour que la coriandre et le cumin diffusent tranquillement leurs parfums uniques. Et le lendemain, il n’y a qu’une chose à faire, savourer! Cette salade de pois chiche à la coriandre et au cumin est très rafraichissante, donc par exemple idéale pour un buffet dans le jardin par une belle journée ensoleillée. Par rapport à la recette originale, j’ai mis de la tomate à la place du poivron, car à mon avis elle se marie et absorbe mieux les saveurs des herbes et épices.
Mais bien sûr, la coriandre est l’élément indispensable, c’est sa saveur particulière fraîche et musquée qui rend cette salade indienne de pois chiches si délicieuse et rafraîchissante. Pour 6 personnes 1- Dans un bol, écraser ensemble l’ail et le sel. Source : Recette modifiée tirée de AllRecipes sous le titre Cumin and Coriander Chickpea Salad. Salades-legeres : Les recettes minceur et régime de Cuisine AZ. Cet été, il n’est pas question de rester enfermée chez soi sous prétexte d’avoir quelques kilos en trop ! Alors pour profiter des beaux jours sans frustration, voici des recettes minceur de salades alliant équilibre, fraîcheur ET gourmandise ! Eh oui, les salades ne sont pas uniquement synonyme de régime et tout ce qui s’ensuit !
Vous pouvez très bien vous régaler avec des salades légères dans lesquelles vous ajoutez des petites choses qui font toute la différence ! Attention tout de même à ne pas avoir la main lourde sur l’assaisonnement, allégez plutôt vos vinaigrettes et sauces grâce à nos astuces. 30 recettes de salades ensoleillées. Salades. Nos recettes de salades traditionnelles.
Salade de courgettes aux noix et à l’orange. Première recette de saison réalisée avec des courgettes !
Ce ne sont pas encore celles de mon jardin mais elles m’ont été offertes par une amie, et viennent de son panier de l’AMAP. Elles sont petites et donc idéales à consommer crues dans une entrée fraîche et parfumée qui laisse aux papilles tout le loisir de savourer leur douceur, leur croquant et leur tendresse à la fois. © Cécile Lorillon Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Il vous faut : 4 petits courgettes (plus tendres que les grosses) / 1 orange / 10 noix / 2 cuillères à soupe d’huile de noix / 2 cuillères à soupe de jus d’orange / 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz / 1 cuillère à soupe de sauce soja / sel /poivre 1. 2. 3. 4. Salade de riz. Recette Salade de chèvre chaud automnale, Très Facile, Entrée. Salades de printemps. C'est le printemps: quelques produits de saison suffisent pour découvrir de nouvelles saveurs et textures qui vous changeront des salades tristounettes.
Avec une salade,on est sûre de réaliser un plat frais, de saison, rapide à préparer, coloré et léger. La salade est, délicieuse et facile à intégrer dans un repas : en entrée, en accompagnement, ou encore comme plat principal et complet. Salade de concombres et melons à la menthe. Salade de courgettes crues au citron vert, ail et menthe. Salade de choux fleurs crus au citron. Je ne sais pas vous mais chez nous on adore le choux fleur cru.
En salade c'est délicieux et vitaminé Le choux fleur appartient à la famille des crucifères, il est très riche en vitamines C . Pour en savoir plus c'est ici J'ai ramassé quelques spécimens dans le jardin . Il faut absolument avoir un choux fleur bien frais.