Victoria Nunez
Rutas de la Floración Portada » Rutas de la Floración © 2017 Floración de Cieza. Gtres Es uno de esos regalos con los que la naturaleza contribuye a mejorar el estado general de nuestro organismo ayudándole a recuperar su equilibrio. La inulina es una fibra vegetal soluble que se encuentra especialmente concentrada en la raíz de la achicoria pero también en otros vegetales y cereales que deberían ser de consumo habitual como la alcachofa, el ajo, la cebolla, los puerros, el trigo o los espárragos.
Su acción principal se concentra en el intestino, concretamente en el colon, ya que es aquí, donde tiene lugar una de sus principales funciones: su efecto prebiótico. Esta fibra, que llega inalterada al intestino (sin haber sido pre-digerida), es capaz de regular el desarrollo de la flora intestinal estimulando el crecimiento de los microorganismos beneficiosos (especialmente las bifidobacterias). Siendo ésta su principal acción beneficiosa, no es la única.
¿Cómo tomarla? Son muchos los beneficios de esta fibra, por lo que no debe faltar en una dieta equilibrada. 1. Amazónico. Jorge Juan, 20. No cierra.El cuarto restaurante abierto por Sandro Silva y Marta Seco (Ten con ten, El Paraguas...) apuesta por la fusión de los sabores americanos y asiáticos. Abrió sus puertas a principios de julio y en pocas semanas sus libros de reserva se han vuelto locos. La terraza de Arzábal, en el Museo Reina Sofía. 2. 3. La terraza de Los Galayos, en la Plaza Mayor. 4. 5. El comedor japonés de Hattori Hanzo. 6. 7. Marina Lanuay y César Martín en su nuevo comedor. 8. 9. Manuel Domínguez, en primer plano, en la barra de Lúa. 10. Refrescarse, degustar nuestro sabor favorito y relamer con la lengua (o la cucharilla) ya no son los únicos placeres que puede uno experimentar al tomarse un helado. Los fríos delicatesen incorporan hoy en día nuevos componentes sobre el cucurucho, la tarrina o la copa de cristal.
Sobreviven los de palo, el clásico soporte. Hay nuevos sabores y texturas, sin gluten e incluso para veganos. Detrás se encuentran reposteros y emprendedores expertos en presentarlos como un postre digno o como un mero antojo para cualquier momento. Yogures, horchatas de chufa, sorbetes o granizados suelen sumarse a la oferta heladera. Diez heladerías populares en Madrid para comprobarlo: desde la más antigua al posmoderno carromato del repostero Jordi Roca. 1 Helados fríos a la plancha El helado ya no es solo un antídoto frente al calor; la costumbre estival se estira todo el año. 2 Auténtica 'gelatería' italiana Un olor a crêpe inunda el interior de esta gelatería de modernas serigrafías en sus ventanales.
Garganta El Recuencano – Foto perteneciente a Aturive Gargantas, ríos y las piscinas naturales son nuestro mejor aliado durante el verano. La Vera, famosa por su pimentón y por la floración de sus almendros, es todo un oasis durante el periodo estival en Extremadura. El agua es un elemento de vida y fertilidad en esta comarca, fluye limpia y transparente desde el corazón de las montañas de la Sierra de Gredos, embelleciendo el paisaje y esculpiendo con tesón las rocas de sus numerosas piscinas naturales. El atractivo de este lugar siempre ha sido patente, hay escritos del siglo XVII del cronista Rodrigo Méndez Silva refiriéndose a la Vera: ”es sitio no sólo de los más fértiles, amenos y abundantes que hay en España, sino también en toda Europa y Asia”. Hay 19 municipios forman parte de la comarca de La Vera, Las gargantas, ríos y las piscinas naturales más conocidas son: ¿Aún no tiene nuestras camisetas?
Los salteados son una de las formas más fáciles de preparar una comida saludable en poco tiempo. Combinando verduras frescas y algo de proteína, bien condimentado con especias, conseguimos un plato único que podemos completar o no con arroz u otra guarnición. En esta ocasión preparé un sencillo salteado de brócoli, calabaza y tofu para un almuerzo rápido y reconfortante. Para este tipo de platos sería ideal emplear un wok, pero se pueden preparar igualmente en una buena sartén amplia.
La clave está en respetar los tiempos de cocción de cada ingrediente, ya que personalmente creo que vegetales como el brócoli ganan mucho más al dente, con un punto crujiente. Ingredientes para dos personas Cómo hacer salteado de brócoli, calabaza y tofu Lo primero de todo es preparar el tofu con antelación. Pelar la calabaza y retirar las semillas y los posibles filamentos.
Picar el jengibre y el diente de ajo. Incorporar la calabaza y saltear a fuego fuerte para que se impregne bien con las especias. Kepler presenta un thriller lleno de tensión inteligente y de resolución innovadora. La policía sueca recibe el enlace de un vídeo colgado en YouTube en el que se ve a una mujer que está siendo grabada desde el exterior de su casa. Horas después la encuentran muerta. El asesino se ha ensañado con ella. A este hecho le siguen otros crímenes. La inspectora embarazada Margot Silverman, experta en acosadores y asesinos en serie toma las riendas del caso. En La mente del hipnotista los hechos que se suceden quedan en el umbral de lo que podríamos considerar sobrenatural. Los enigmas y las cuestiones que se nos van abriendo desde el inicio se van cerrando. En definitiva, nos encontramos ante una de las mejores novelas de Lars Kepler, eso sí, con una extensión considerable. Las playas de la Comunitat pueden presumir de estar entre las mejores de la península ibérica.
No hace falta irse muy lejos para poder disfrutar de algunas de las preferidas y más valoradas por los usuarios, que podemos encontrar en las tres provincias. La provincia de Alicante posee numerosas playas, de tipos y estilos distintos, para disfrutar del sol, del buen clima y del tiempo libre durante este verano. De igual modo, algunas de las playas de Castellón y las playas de Valencia también se encuentran entre los espacios más buscados durante la época estival, tanto por turistas como por vecinos de la Comunitat.
Estas son algunas de las mejores playas de la provincia de Alicante: Cala Ambolo Con 80 metros de longitud y 6 de anchura, Cala Ambolo es una diminuta cala natural y virgen de aguas transparentes, ubicada al sur de Cabo de la Nao (Xàbia). Cala La Granadella Se puede llegar en coche prácticamente hasta la playa. Playa del Portet Cala Portixol o La Barraca Playa Cala Blanca. Puede ser un aperitivo para Navidad o para cualquier día que os apetezca, porque será difícil reducir a los días festivos el disfrute de esta Crema de setas con queso trufado, fácil de hacer y realmente gustosa y aromática, tanto por las setas de temporada como por el uso de un buen queso trufado.
Aunque recientemente os hablamos del Queso de oveja con trufa del Maestrat, para esta receta hemos utilizado el Pecorino trufado, mucho más intenso, más rico. Si no disponéis de un queso trufado (aunque se puede encontrar fácilmente en buenas tiendas de queso), pero tenéis una Tuber melanosporum fresca, podéis hacer la crema de queso que corona el vasito con el que más os guste y rallar un poco de trufa negra para completar. Esta receta de crema de setas es un aperitivo muy sabroso que esperamos que os invite a repetir en los próximos meses.
Ingredientes (4 comensales) Para la crema de queso trufado Para decorar Mermelada de pimiento rojo, cebollino fresco. Elaboración Emplatado. La receta clásica o tradicional de crema de champiñones ya la conocéis, se parte de un roux blanco, una bechamel ligera fácil y rápida de hacer. Se elabora con los denominados champiñones de París, el champiñón común y se termina con nata, como se hace en buena parte de la cocina francesa. Hoy compartimos otra receta también muy sencilla y sabrosa, es la Crema de champiñones y mascarpone. En este caso cocinamos los champiñones con cerveza, como hacemos con algunas salsas o guarniciones con esta setas, pero si lo preferís, podéis utilizar vino blanco. La cremosidad la aportamos con el queso mascarpone, no hay que olvidar que tiene un elevado contenido en materia grasa, pero vamos a incorporar una pequeña cantidad. Para terminar, y haciendo honor al auténtico mascarpone, coronamos la crema de champiñones con unas perlas de mozzarella de búfala, con la misma leche que debería estar hecho el queso crema.
Ingredientes (4 comensales) Elaboración Pela el puerro y pícalo fino. Emplatado. Ya tenéis planeados vuestros menús de Navidad? Muchos ya tendremos claro cuál va a ser el plato estrella pero nos falta decidir cuáles serán los platos que completarán cada banquete. Por eso hoy traemos las mejores recetas de cremas navideñas para deleitar tu paladar. Las cremas siempre han formado parte de los menús tradicionales de Navidad, y es que es una buena manera de ir abriendo boca con un plato caliente y reconfortante. Las cremas y sopas suelen gustar a todo el mundo y no son muy pesadas, por lo que son ideales como primer plato o entrante tanto para una cena como para una comida.
Cremas com pescado y marisco En los menús de Navidad parece que no pueden faltar platos de pescado y marisco. Receta de crema de guisantes con quenelle de brandada de bacalao Enlace | Crema de guisantes con quenelle de brandada de bacalao Sopa de mejillones en crema Enlace | Sopa de mejillones en crema Crema de mejillones al curry con cebolleta fresca Bisque de langostinos Enlace | Bisque de langostinos. Durante todo este mes de diciembre en Directo al Paladar os iremos dando ideas para vuestros menús navideños para que podáis planificar cómodamente las comidas familares de estas fiestas.
Yo hoy os propongo 11 recetas fáciles y rápidas para Navidad. Hoy en día parece que siempre nos falta tiempo para todo, y preparar una comida o una cena especial y para más comensales de lo acostumbrado no es tarea fácil de compaginar con el trabajo, la búsqueda de regalos y los compromisos sociales que nos agobian en esta época del año. Por eso he elegido entre las recetas navideñas publicadas en Directo al Paladar algunas ideas rápidas y fáciles para lograr que nuestros invitados se chupen los dedos sin trabajar demasiado. Recetas de aperitivos Hojaldritos rellenos de dip de sardinas Ingredientes:1 lámina de hojaldre, 1 huevo batido, sésamo tostado, 100 g de queso cremoso y 1 lata de sardinas en aceite.Elaboración:Empezamos precalentando el horno a 180ºC.
Enlace | Hojaldritos rellenos de dip de sardinas. 10 alimentos para un vientre plano. La alimentación es casi más importante que los entrenamientos. Si buscas conseguir objetivos y prolongarlos en el tiempo... ¡tendrás que echar un ojo al carrito de la compra! En primer lugar desterrar aquellos alimentos que te hinchan o producen inflamación. Por eso hoy te selecciono los 10 alimentos que te ayudan a tener la tripa plana. Foto: TELVA 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Haz de tu comida un momento para disfrutar y concéntrate en lo que saboreas... ¡Bon apetit! Bollitos tiernos de calabaza sin huevo | Cocina. Después de hacer la crema de calabaza que publiqué hace unas semanas, me quedó un trozo grande sin usar. Me apetecía probar alguna receta de repostería que la incluyera y encontré una de Cristina con muy buena pinta y que he adoptado con una pequeña modificación.
Para hacer el puré, metí el trozo de calabaza con el corte sobre un plato en el microondas, primero unos 10 minutos, después 5 mas y otros 3 minutos. El trozo pesaba unos 700 gramos. Después dejé que enfriara y quité las pipas y la piel, y pasé la pulpa por un pasapuré fino. No salió nada de agua, era solo puré de calabaza cacahuete. La masa no lleva huevo pero pincelé los bollitos con huevo, podría haberlos pincelado por ejemplo con un poco de leche y azúcar y haber evitado totalmente el uso de huevos.
Ingredientes 250 gramos de puré de calabaza 160 ml de leche 40 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar una cucharita de sal 550 gramos de harina de fuerza 8 gramos de levadura seca de panadero o 25 gramos de levadura fresca Preparación. Mejores Libros 2015 – jenesaispop.com. 1. ‘Sumisión‘ (Michel Houellebecq) Houellebecq lo ha vuelto a conseguir. La gran estrella de las letras francesas le ha quitado el velo a su país y ha dejado al aire una vez más las contradicciones que zarandean a la sociedad gala y, por extensión, al hombre occidental. Y lo ha hecho como en él es habitual: con una sonrisa sardónica en la cara y un verbo tan corrosivo que podría derretir la torre Eiffel. 2.
Este libro es brutal. Este libro en Amazon.es. 3. Un libraco de más de 500 páginas sobre los orígenes del cristianismo, de título severo, alegórico y en mayúscula, y con una pintura religiosa barroca ilustrando la cubierta. Este libro en Amazon.es. 4. Tom Spanbauer es más conocido por haber sido el profesor de escritura de Chuck Palahniuk que por su propia obra. Este libro en Amazon.es. 5. Escalofriante. Este libro en Amazon.es. 6. Este libro en Amazon.es. 7. Este libro en Amazon.es. 8. Este libro en Amazon.es. 9. Este libro en Amazon.es. 10. Este libro en Amazon.es.