Crème brûlée salée aux champignons ! Hello les végens, Une petite crème brûlée salée en guise d’entrée pour les fêtes ça vous dit ?
C’est la recette de la semaine qui je suis sûre fera sensation sur votre table ! C’est original, gourmand, parfumé et surtout le sucré-salé n’est pas du tout gênant. Galettes de Patates douces et Lentilles corail. De délicieuses galettes de patate douce et lentilles corail, sans gluten, vegan et sans matière grasse.
Idéales pour vous régaler pour l’apéro, l’entrée et le plat ! Parfaites vous ne trouvez pas ?! Tofu laqué au café et à l'orange et sa purée de céleri-rave. *Création de contenu sponsorisée pour Peugeot saveurs Aujourd’hui, les mauvaises langues vont en perdre leur latin : voici une recette dans le thème des légumiades, tout juste derrière l’annonce de ces dernières … Je dois dire que j’ai un peu triché, car à la base je pensais vous proposer le fenouil, mais face à cette recette prévue avec Peugeot Saveurs, j’ai souhaité vous poser le challenge de cuisiner ce légume!
L’occasion de vous proposer une recette assez inédite de tofu laqué au café et au céleri rave. Que les puristes me pardonnent mon affront : j’ai pris un peu d’avance sur la saison des oranges, considérez que ce plat sera parfait pour les fêtes de fin d’année! Café moulu minute : dites bonjour au moulin Kronos Je vous avais déjà proposé un retour sur le moulin à graines de lin, mais aussi un article pour vous présenter le beau Lanka, pour moudre fraîchement la cannelle.Je vais aujourd’hui agrandir la collection avec un descriptif d’un moulin à café, le Kronos.
Noix de Saint-Jacques vegan sur lit de carottes épicées au gingembre (Noël vegan) – Le Renard et les Raisins. Ami.e.s gourmand.e.s, bonjour !
La recette que je vous propose aujourd’hui étonnera vos convives ! Je vous propose de réaliser des similis coquilles saint-jacques à base de champignons Eryngii, ou pleurotes de Panicaut. Oui, oui, vous avez bien lu. Le champignon Eryngii, originaire de Corée, est particulièrement pauvre en eau, et reste ferme à la cuisson, rappelant l’aspect et la mâche des coquillages, ou de la viande en général. Wings de chou-fleur, recette. Tourte aux champignons et au cidre (vegan) Omelette aux champignons {vegan, sans oeufs} Plats complets - Recettes vegan. Une omelette sans casser des oeufs ?!
Oui, oui, vous avez bien lu ! Vous le voyez par vous-même, les proverbes français ont bon dos ! Cette recette me semble tout à fait en mesure de rendre jalouse l’originale. J’aime décliner des recettes traditionnelles en version végétale, mais ça, vous le savez déjà (voir la quiche lorraine, le hachis parmentier ou la tortilla espagnole). Chaussons sans gluten courgette, tomate et olives (vegan, sans gluten) - Au Vert avec Lili.
Ces dernières semaines ont été incroyablement chargées et ce n’est pas terminé !!
Je cours partout, je m’agite dans tous les sens mais vous savez quoi ? Je suis HEUREUSE, je vis ! Et je sais que les vacances ne sont plus très loin… Entre l’animation d’ateliers pour la marque Danival en magasins bio, le bouclage d’un prochain ouvrage, la préparation de mes prochaines démos pour le Festival Everyday Heroes dont je suis la marraine et de la prochaine édition du salon Veggie World qui se tiendra en octobre, l’écriture de différents articles pour mon blog, sans oublier mon temps partiel dans un collège d’Aix-en-Provence… je n’ai plus une minute pour préparer mes repas !
Apéro d'hiver vegan - 5 recettes. Hello les végens, Je sais pas vous mais moi l’hiver je me demande toujours quoi servir pour l’apéro !
Les tomates cerises, poivrons et concombres ne sont pas de la partie alors ça limite pas mal les recettes. Donc, aujourd’hui je vous propose 5 recettes vegan qui changent 😋 ! Chips de nori, cacahuètes au curry, tartinade aux haricots blancs et oignons caramélisés, chaussons poireaux/pommes de terre et tofu fumé et bateaux d’endives au fromage végétal.
Recette de bao vegan. Création de contenu sponsorisée par KitchenAid France Je vous retrouve aujourd’hui en ce dimanche pour vous partager une recette, des petits bao aux aubergines, mais aussi pour vous parler d’un nouveau robot qui a rejoint ma cuisine.
Cette nouvelle recrue, c’est le nouveau robot cuiseur Cook Processor de KitchenAid (avec balance!). Texmex kid. Boulettes de haricots rouge. Il y a longtemps que je voulais partager une recette un peu basique comme celle-ci, qui puisse s’ajouter dans pas mal de plats, mais qui soit aussi très bonne toute seule.Aujourd’hui je vous propose donc la recette des boulettes de haricots rouges, avec une saveur un peu fumée!
Boulettes de légumineuses Je vous ai déjà partagé la recette de boulettes de haricots rouges mais elle se tenaient assez peu, et c’était vraiment une sainte galère à cuire. C’est là qu’on réalise qu’on évolue au fil du temps et des expériences culinaires : c’est un bon point et en même temps j’ai parfois honte de ce que j’ai pu vous proposer sur le blog ! Il m’arrive d’en repasser une, mais j’ai cette espèce de nostalgie, de ne pas avoir envie d’écraser ce que j’ai fait, tout comme je ne jette jamais les dessins que j’ai pu faire.