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Croquettes, galettes salées

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Croquettes salées

Boulettes de pommes de terre au fromage. Galette de courge butternut au parmesan. Croquettes de chou-fleur au four - Coucou, Pour être tout à fait honnête avec vous je ne m'attendais à ce que ces ces croquettes soient aussi bonnes !

Croquettes de chou-fleur au four -

On aime bien le chou-fleur à la maison mais ce n'est quand même pas notre légume préféré. Mais je cherchais une recette originale et savoureuse afin de participer à la 70 ème édition du challenge mensuel Recettes autour d'un ingrédient. Et au fil de ma prospection sur le net, je suis tombée et j'ai été séduite par cette recette simplissime. J'ai aimé la cuisson au four qui évite le gras d'une friture à la poêle. Une recette à refaire, sans hésiter, et en plus grande quantité car tout a été mangé à 3 en un seul repas. Ingrédients pour 10 coquettes (suivant leur grosseur): Croquettes de chou fleur ciboulette & comté. Quand on a des enfants , il n’est pas tous les jours facile de leur faire manger des légumes.

Croquettes de chou fleur ciboulette & comté

Moi j’essaye de leur proposer des recettes ludiques et goûteuses histoire de faire passer un moment agréable, parce qu’à la maison les légumes c’est sacré et on essaye d’en avoir le plus souvent possible ! Croquettes de choux fleurs. Voici une délicieuse recette de croquettes de choux fleurs, facile et rapide Pour la recette complète en arabe et en français Ingrédients : 1 tête de chou-fleur Fromage râpé Persil Ail en poudre Gingembre Curcuma Sel Chapelure Préparation : Premièrement, laver et découper le chou-fleur.

Croquettes de choux fleurs

Puis, dans une marmite, mettre de l’eau et du sel ainsi que le chou-fleur. Une fois cuit, ajouter vos épices, le fromage et le persil. (Pour plus de détails regardez la recette sur ma chaîne YouTube, elle est bien détaillée même pour les débutants) et si vous aimez, encouragez-moi avec des like sur ma chaîne et partager avec vos amis et famille. Galettes de pommes de terre au fromage de chèvre. Je trouve toujours ces petits beignets (même s’ils ne sont pas toujours très lights) réconfortants, en plus d’être faciles à faire.Ces galettes sont aux pommes de terre râpées.

Galettes de pommes de terre au fromage de chèvre.

Les œufs battus en neige leur donnent de la légèreté.Préparez l’appareil au moment de faire cuire, sinon les blancs vont se relâcher.Les pommes de terre gardent un goût croquant. Si vous n’aimez pas trop, faites blanchir les pommes râpées dans une eau bouillante quelques minutes pour leur donner plus de tendreté.Si vous n’aimez pas le chèvre, utilisez un autre fromage mais fort en goût.D’autres recettes de pommes de terre ici.Prenez soin de vous et à bientôt.

Galettes de Courgettes Râpées. Simples et délicieuses, ces galettes de courgettes se préparent assez rapidement et seront parfaites en accompagnement !

Galettes de Courgettes Râpées

Très légères, vous pourrez les servir avec un coulis de sauce tomate ou une noisette de crème fraîche Ingrédients : 2 grosses courgettes 1 gousse d’ail 2 oeufs 1 tasse de farine 3 cuillères à soupe de fines herbes sel, poivre Préparation : ÉTAPE 1 Peler et râper les courgettes, ensuite Les mettre dans une passoire, saupoudrer de sel et laisser dégorger pendant 1 h, Puis, bien les rincer et les sécher dans un torchon en serrant très fort. ÉTAPE 2 Ajouter la farine, les œufs, les fines herbes, l’ail haché, le poivre et le sel.Bien mélanger. Cromesquis à la raclette. Rösti maison ou galettes de pommes de terre. Croquettes de chou-fleur au parmesan. Me voici de retour avec cette recette très simple à base de chou-fleur.

Croquettes de chou-fleur au parmesan

Elle sera idéale pour un apéritif ou un repas un peu ludique (il faudra dans ce cas doubler la dose…). Ingrédients pour 4 personnes : ½ chou-fleur 1 œuf 50 g de parmesan râpé 30 g de chapelure Sel, poivre Huile d’olive Environ 10 cl de sauce tomate (facultatif) Couper le chou-fleur en fleurettes et le faire cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante salée, pendant environ 20 min. Le chou-fleur est cuit lorsqu’il est tendre. Egoutter et laisser tiédir. Dans un mixeur, mettre l’œuf, le parmesan, la chapelure et les fleurettes refroidies. Mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Galettes pommes de terre à la crème. Galettes pommes de terre à la crème , un délice pour accompagner vos plats , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

Galettes pommes de terre à la crème

Pour la pâte: – 3 pommes de terre – 50 g de farine – 40 g de maïzena – sel – poivre Pour les épinards à la crème: – 240 g de feuilles d’épinards – 12 cl de crème à fouetter épaisse – 50 g de mozzarella râpée – 25 g de parmesan râpé – 1 c.à.s de beurre – 2 échalotes – 3 gousses d’ail – sel – poivre – 2 c.à.s d’huile Préparation de la pâte aux pommes de terre: D’abord pelez et coupez les pommes de terre en dés après mettez-les dans une casserole remplie d’eau. Mettez à feu moyen et laissez bouillir quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites…égouttez-les et laissez-les refroidir. Mettez-les dans un saladier, écrasez-les avec une fourchette puis ajoutez la farine et maïzena et mélangez le tout…réservez. Préparation de la crème aux épinards: D’abord ciselez les feuilles d’épinards, émincez les échalotes et gousses d’ail.

Croquettes de pomme de terre au fromage Saint-Nectaire. En accompagnement ou en plat accompagné d’une salade de mesclun, les croquettes de pomme de terre au fromage Saint-nectaire sont délicieuse.

Croquettes de pomme de terre au fromage Saint-Nectaire

Ingrédients pour 4 personnes 5 brins de ciboulette2 œufs entiers70 g de saint-nectaire600 g de reste de puréepiment d’Espelette (à convenance)8 cuil. à soupe de farine6 cuil. à soupe de chapelure2 cuil. à soupe d’huile de tournesol15 g de beurreSel, poivre du moulin Croquettes de pommes de terre au saint-nectaire Laver et ciseler la ciboulette.Séparer les blancs des jaunes d’œufs.Trancher le fromage, l’écroûter et le couper en dés.A la purée, incorporer les jaunes d’œufs, la ciboulette ciselée, le piment, le fromage, 3 cuil. à soupe de farine.Assaisonner et bien mélanger.Façonner des galettes de purée dans le creux de la main.Dans 3 assiettes différentes, placer la farine restante, les blancs d’œufs légèrement battus et la chapelure.

Croquettes de semoule. Croquettes de semoule La veille, j'avais fait un couscous.

Croquettes de semoule

Il restait un peu de semoule cuite. Croquettes au parmesan et tartuffo. Galettes de carottes. Croquettes de saumon écossais (Salmon fishcakes) Galettes de quinoa et fromage. J'aime les galettes, de toutes sortes, aux légumes aux légumineuses...

Galettes de quinoa et fromage

J'ai vu ces galettes de quinoa chez ma copine Jenny, archi simples à faire et délicieuses. J'ai pris le quinoa de mon épicerie préférée L'Epicerie en bocal ! Pour galettes il faut : 115 g de quinoa L'Epicerie en bocal 1 gros oeuf ou 2 petits 1 cuillère à soupe de farine semi complète L'Epicerie en bocal. Galettes de morue (Bacalhau) Croquette de jambon purée. Croquettes de gruyère. Avec nos partenaires, nous traitons les données suivantes en nous basant sur votre consentement et/ou notre intérêt légitime: CuisineAZ.com - Publicité ciblée, Mesure d'audience, Réseaux sociaux, Personnalisation, Données de géolocalisation précises et identification par analyse du terminal, Publicités et contenu personnalisés, mesure de performance des publicités et du contenu, données d’audience et développement de produit, Stocker et/ou accéder à des informations sur un terminal.

Boulettes de légumes. Voici une recette de boulettes de légumes qui devrait plaire aux enfants ou grands récalcitrants aux légumes (un peu comme moi). Servies avec de bonnes pâtes complètes et une sauce tomates maison (avec tomates du jardin en plus!) De quoi faire un plat complet riche en légumes tout en se régalant ! Les boulettes sont très faciles à réaliser et peuvent être faites un peu au "pif", pas besoin de peser et on peut remplacer un légume par un autre selon ce que l'on a et ce que l'on aime. Il suffit d'adapter à l’œil la quantité d'ingrédients secs (chapelure et farine) pour donner une bonne consistance à la préparation afin que les boulettes se tiennent bien. Donc moi j'ai choisi de la courgette, aubergine et du poivron rouge pour apporter un petit goût sucré, un peu de basilic et paprika pour parfumer le tout et le tour est joué ! GALETTES DE LEGUMES. 29 mars 2020 7 29 /03 /mars /2020 14:22 Le mercredi chez nous, c'est repas "sans viande".

On appelle ça ainsi mais en vérité c'est repas sans viande ni poisson, tout végétarien. GALETTES AUX HERBES. Jamais deux sans trois. (o_~) Cette recette de galettes aux herbes est encore une belle idée de Yotam Ottolenghi. Un mélange d'herbes hachées (aneth, coriandre, basilic, persil, vert du céleri branche ... toutes les herbes que l'on veut), du pain de mie haché, des oeufs battus, sel, poivre et deux géniaux petits plussss : des noix grillées hachées & quelques baies d'épine vinette.

Un aller & retour dans la poêle avec un peu d'huile. et hop ! A déguster chaud ou à température ambiante. Ex-cel-lent ! Encore SiMPLE comme Yotam Ottolenghi. Boulettes au cheddar sauce tomate. Recette sauce tomate ( a faire la veille ou 2-3h avant): - dans une casserole, faire chauffer un trait d’huile d’olive et rajouter la gousse d’ail pressée et l’échalote ciselée. Une fois les morceaux dorés, rajouter le passata et épicer. Sauf le basilic que vous rajouterai à la fin . - cuire à feu doux pendant 2-3h. - rajouter le basilic en fin de cuisson.

Recette des boulettes : - dans un saladier, retirer la chair à saucisse de son boyau, l’écraser à la fourchette. Croquettes de pain de mie panées au fromage. Croquettes de thon. Cromesquis à la raclette. Croquettes classiques. Galettes de Risotto. Croquettes de pois chiches aux sardines. Je vous ai déjà parlé du ce généreux colis de sardines à l'huile que j'ai reçu dernièrement en partenariat avec le site cuisine à l'ouest et la conserverie Godinec, pas moins de 12 boites de sardines à l'huile pour quelqu'un qui n'en a jamais acheté une seule de sa vie c'est pas mal quand même. Mais comme je l'ai déjà dis plusieurs fois ici, c'est aussi ce qui me plaît dans cette vie de blogueuse culinaire, la découverte de nouvelles saveurs, de nouvelles techniques, de nouveaux produits et le dépassement de mes aprioris qui pour la plupart remontent à l'enfance!!!!! En plus les sardines sont remplies de bonnes chose pour l'organisme, vitamine D, minéraux, calcium... il sera dommage de s'en priver, non???

Après mes samoussas de la semaine dernière j'ai donc imaginé des galettes de pois chiches à la sardine et au sésame, à servir avec une petite salade c'est parfait pour un repas du soir par exemple. Croquettes perses aux pommes de terre. Galettes de carottes au levain. Croquettes de tomates et feta. Pour 3 personnes : Croquettes de pommes de terre. Boulgour à la tomme de brebis. Comment faire des boulettes de quinoa et de pois chiches. Vous cherchez de nouvelles recettes pouvant remplacer la viande ? Vous voulez un déjeuner plus nutritif et plus rassasiant ? Paillassons (galettes) de courge spaghetti. Bonjour à tous et toutes, Ce week-end, que diriez vous d’une idée recette ludique pour régaler petits et grands gourmands de votre tablée.

Elle peut aussi être une recette pour Halloween, si jamais vous faites un petit quelque chose. Boulettes de haricots rouge. Il y a longtemps que je voulais partager une recette un peu basique comme celle-ci, qui puisse s’ajouter dans pas mal de plats, mais qui soit aussi très bonne toute seule.Aujourd’hui je vous propose donc la recette des boulettes de haricots rouges, avec une saveur un peu fumée! Nuggets de poulet maison / Croquettes de poulet.

Fishcakes express (galettes poisson & pomme de terre) facile. Croquettes d’épinards. GALETTES DE COURGETTES AU FOUR. Les galettes de courgettes au four sont une préparation à base de courgettes, oignon, chèvre, pain, thym, piment, sel et poivre. Faciles et rapides à réaliser, savoureuses, elles sont parfaites en entrée ou en plat accompagnées d’une salade verte. Préparation : Éplucher et râper l’oignon. Laver, râper les courgettes avec une râpe à petits trous.Presser à la main dans une passoire afin d’enlever le maximum d’eau de végétation.Préchauffer le four en mode statique à 180°C. Croquettes de courgettes ultra faciles. Galettes courgettes et carottes - pour votre entrée de plat. Galettes courgettes et carottes , un délice pour votre entrée de plat , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison. Galettes de courgettes à la poêle.

Boulettes de pois chiches aux épices et sa sauce yaourt au tahin. Les galettes à la morue. Croquettes de thon à la courgette facile. Croquettes de thon. Boulettes de thon et de pommes de terre. Pancakes de courgettes et sauce au yaourt. Croquettes de thon à la courgette facile.