Insolite Pomme givrée des #HautesAlpes inspirée du Cidre de glace du Québec. Nos régions ont du talent !
Mince, le slogan est déjà pris :)... Les hommes ont du talent est plus correct. Des viticulteurs des Hautes-Alpes se sont inspirés de nos cousins québécois pour inventer une délicieuse et originale liqueur fabriquée avec des pommes récoltées tardivement aux gelées de novembre à 1000 mètres d'altitude. C'est une boisson fermentée, alcoolisée (12 % environ) à base de pommes . C'est nouveau, le fruit de la créativité de vignerons des Hautes-Alpes qui utilisent un fruit de la région pour expérimenter une autre boisson festive. J'ai goûté ce produit très original : un goût de pomme puissant entre le cidre (non pétillant) et le vin liquoreux.
Tokay. Grés de Montpellier, une ambition qui s’affirme. Découverte Le 7/06/2016 par Mohamed Boudellal L’appellation d’origine Languedoc Grés de Montpellier a cette ville pour épicentre et, dans sa configuration globale, s’étend de part et d’autre de l’agglomération, suivant un axe parallèle au littoral.
Relativement vaste, son aire s’étend de la vallée de l’Hérault à l’est, jusqu’à la limite du département du même nom à l’ouest. Elle est ainsi potentiellement importante mais encore exploitée modestement, sur environ 200 ha. Sa délimitation est en cours et sera effective en 2017. L’AOC a été décrétée en 2003 non sans arrière-pensée politique, le nom de cette métropole dynamique constituant un référent de choix pour des vins encore en quête de reconnaissance. Les Grés : avant tout une zone climatique Comme tous les vins d’appellation d’origine nés sur les terres languedociennes, les Grés de Montpellier sont façonnés exclusivement par des cépages méditerranéens, en l’occurrence le grenache, le mourvèdre et la syrah comme variétés principales. Voici les trois meilleurs whiskies japonais. Les whiskies japonais sont à la mode aujourd'hui.
Oui, ces dernières années, le distillat de l'empire du soleil levant a attiré l'attention et les bonnes critiques dans le monde entier. De nombreux spécialistes et critiques ont même attribué des labels particuliers, qui se sont imposés parmi les meilleurs whiskies du monde selon les experts. Les World Whisky Awards, présentés au début de 2020 par Whisky Magazine, en sont un bon exemple. Le single malt Hakushu 25 Years a remporté la section “Best Single Malt”. Blog Marion Barrique. Blog vin - Les grappes x Le Parisien. Insolite Pomme givrée des #HautesAlpes inspirée du Cidre de glace du Québec. Les meilleures vodkas. Dans certains pays de l’ex-URSS, on boit la vodka en mangeant.
Je sais que ça peut paraître bizarre aux français, habitués de la voir dans les cocktails, mais ce n’est pas si absurde que ça. Je m’explique. Cette eau de vie de céréales ou de patates, a cette qualité de nettoyer la bouche entre deux bouchées, sans y laisser un goût qui dénaturera la nourriture avalée juste après. Mieux, la vodka excite les papilles et rend le sens du goût plus réceptif.
Le vin orange. Découverte.
Le vin gris. Découverte Le 8/08/2017 par laFDV Dans le monde du vin, le gris est une des nombreuses nuances de rosé que l'on peut rencontrer.
A ceci-près que si corail, saumon, rose et pêche ne sont généralement que des qualificatifs utilisés pour décrire le vin, "vin gris" est une dénomination couramment utilisée sur les étiquettes. La cachaça, un (genre de) rhum qui change du rhum. Temps de lecture: 4 min Deux ans après la Coupe du monde de football, le Brésil organise, du 5 au 21 août, les Jeux olympiques d'été à Rio de Janeiro.
L'occasion de (re)lire cet article consacré à la cachaça. C’est la plus grande fierté du Brésil, mais elle n’a rien à voir avec le foot. Et l’un des spiritueux les plus consommés au monde, bien qu’en France on connaisse à peine son nom. Et pour cause: la cachaça (prononcer ca-cha-sa sans «t» entre les deux premières syllabes) ne surgit guère dans nos verres que sous sa version industrielle mixée en caipirinha, entre des tranches de citron vert écrasées et une couche de glace pilée. Elaborée obligatoirement sur le territoire brésilien et uniquement à base de jus de canne à sucre frais, la cachaça est restée depuis ses origines, au XVIe siècle, un alcool pauvre et paysan qui contentait la soif locale.
A défaut de propulser les Auriverdes en finale, la Coupe du monde devrait accroître l’intérêt pour ce spiritueux encore obscur. L'Italie en 10 vins emblématiques. Apprendre le vin Le 3/10/2016 par laFDV L'Italie est un des berceaux de la viticulture, et compte autant de cépages propres et d'appellations que la France.
Certains vins ont fait parler d'eux par le passé, d'autres sont en train de connaître un renouveau : voici 10 appellations et vins à connaître pour se repérer parmi les crus italiens. 1. Le Barolo et son cépage nebbiolo "Le roi des vins, le vin des rois" : le Barolo est un vin d'appellation du Piémont.