LA SOBRIÉTÉ ALIMENTAIRE ALLONGE LA VIE ET COMBAT LE CANCER - {sciences²}
Schema C. elegans Inserm Mettre le petit ver Caenorhabditis elegans au régime strict permet d'allonger de 40% son espérance de vie et diminue son risque de cancer. C'est le résultat publiée dans la revue Aging Cell par l'équipe de Marc Billaud et Florence Solari du centre de Recherche sur le Cancer de Lyon (CNRS/Inserm/université Lyon 1/centre Léon Bérard). Cela fait assez longtemps que les biologistes savant que l'alimentation joue un rôle important dans la longévité des animaux, gros et petits. Et les études sur ce petit ver ont pu être extrapolées aux mammifères. Cette nouvelle étude montre qu'un régime alimentaire strict mais sans dénutrition provoque un double effet sur ce petit ver, animal de laboratoire très commun. Dans leur expérience, les biologistes ont obtenu les mêmes résultats finaux avec deux methodes. Le gène slcf-1 serait donc un gérontogène, lié au processus de vieillissement.
Une nouvelle pyramide alimentaire qui fait ses preuves
25 novembre 2002 - En scrutant le régime alimentaire de 100 000 hommes et femmes, des chercheurs de l'École de santé publique de Harvard sont parvenus à des conclusions très intéressantes pointant vers la nécessité de « reconstruire » la pyramide alimentaire américaine afin d'y inclure les dernières connaissances en nutrition. Ainsi, les personnes dont le régime alimentaire se rapproche le plus de cette nouvelle pyramide sont moins susceptibles de développer une maladie chronique ou cardiaque que ceux dont l'alimentation respecte les recommandations actuellement en vigueur aux États-Unis. Ces résultats ne sont pas sans remettre également en question le Guide alimentaire canadien (datant de 1990 et en cours de révision) puisque les recommandations qu'on y retrouve sont sensiblement les mêmes que celles de la pyramide américaine. Une mise à jour semblait donc nécessaire. Les recommandations se lisent comme suit, de la base de la pyramide jusqu'au sommet : Les résultats sont éloquents.
L’alimentation la plus simple pour mincir
Note : cet article est une traduction de l’article The Simplest Diet for Lean Fitness de Léo Babauta. C’est donc lui qui s’exprime dans le “je” de cet article ! Je suis dans la meilleure forme de ma vie. Je suis incroyablement heureux de dire ça. Pendant des années (comme beaucoup d’entre vous le savent) je n’étais pas en très bonne santé ─ j’étais en surpoids, sédentaire, accro à la malbouffe, fumeur et avec du travail par-dessus la tête. Aujourd’hui, après plus de cinq ans de vie saine, j’ai perdu près de 30 kilos. Comment ai-je réussi à faire tout cela ? Aujourd’hui j’ai pensé partager un peu de la façon dont je mange. Philosophie générale Ma philosophie générale en matière de nourriture: Je ne fais rien d’extrême. Mon alimentation Ce mois-ci j’ai réduit mes choix les moins sains aux samedis. Le reste de la semaine je mange une version personnelle du régime général en glucides lents. Qu’est-ce que je mange : Mes repas Ma journée habituelle se déroule comme ceci : Et c’est tout. Notes
Maigrir? Régime minceur miracle? - Le secret qui marche vraiment!
Voici un article que j’aurais du écrire il y a un bout de temps déjà. Et à force de répéter la même chose encore et encore à chacune de mes amies qui se plaint de ne pas réussir à perdre ses kilos en trop, je me suis dit que j’allais l’écrire une bonne fois pour toutes… Comme ça, je n’ai plus qu’à leur recommander la lecture de ce superbe site web (oui, celui que vous avez actuellement entre les mains… ;) Bon, sachez que je ne suis pas nutritionniste de métier mais que je me suis intéressé au sujet depuis que j’ai été assez malade à cause de mon régime alimentaire. Bref! Je pourrais mettre des photos avant/après, mais la vérité, c’est que je n’ai rien à vous vendre, alors je ne vais pas poser en short pour vous! Pour les impatients, je vais vous résumer le truc en version courte: Le sucre est votre ennemi! D’où vient la graisse? Vos kilos en trop, c’est de la graisse, pas des muscles. Cette graisse, c’est de l’énergie de réserve que vos cellules graisseuses stockent pour plus tard.
La Crusine en ligne - Simplement Cru
Associée aux autres aspects indispensables à un état optimal – l’exercice, l’eau, le soleil, le sommeil et un état d’esprit positif – une alimentation saine et équilibrée, basée sur des aliments frais et crus, peut véritablement vous transformer et vous permettre de vous réaliser pleinement. En savoir plus Livres, extracteurs à jus, blenders et bien plus! Apprenez à manger cru depuis le confort de chez vous! Participez à un cours d’alimentation crue avec Amy dès aujourd’hui! Suivez des séances de coaching avec Amy Webster.
Crusine â Crudivorisme.com
Petits déjeuners à croquer tout cru Ouste les céréales commerciales, les pains hyper raffinés, les confitures à base de sucre et de gélifiants et autre horreurs à tartiner, voici les petits déjeuners crus, des idées vitaminées, vivantes et même vertes pour des petits déjeuners sains, végétaux et sans gluten pour les petits et les grands. Le petit déjeuner idéal? Il y a […] La courgette en alimentation vivante Redécouvrez la courgette cet été… la courgette à son meilleur, la courgette crue! Plantes sauvages comestibles en alimentation vivante Les herbes sauvages comestibles, ces “mauvaises” herbes qu’on piétine, qu’on arrache du potager pour faire place aux semis, ces mal aimées sont de petits trésors nutritionnels et gustatifs pour plusieurs d’entre nous! Beurre de noix de coco maison Plusieurs recettes gourmet en alimentation vivante font appel au “beurre de coco”. Beurre d’amandes crues maison Les légumes verts feuillus, le cinquième groupe alimentaire C’est la saison des fraises!
