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Pesto végétal de courgettes crues

Pesto végétal de courgettes crues
Juin et son soleil, juin et ses courgettes! Entre les 2, je ne peux choisir.. Le soleil fait tellement de bien au moral et il annonce doucement les vacances estivales et les balades au bord de l'eau... Et les courgettes, délicieux légumes que j'adore déguster. Que ce soir chaud ou froid, qu'il soit cru ou cuit! Mais je dois quand même vous avouer que j'ai un faible pour la courgette crue. E ici, justement, c'est de courgette crue qu'il est question. Un petit pesto frais, léger et original, qui accompagnera à merveille vos apéros ou vous permettra de sublimer un plat de pâtes. En tout cas, ici, il a fait son p'tit effet. J'ai utilisé des noix de cajou dans la recette (parce qu'en raffole!) {Pour un pot} - 2 petites courgettes - 1/2 jus de citron - 1 gousse d'ail - quelques feuilles de sauge ou basilic - 1 grosse poignée de noix de cajou - 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre 1. 2. 3. 4. NOTA : le pesto se conserve dans un pot fermé au réfrigérateur pendant une semaine.

http://www.la-gourmandise-selon-angie.com/archives/2014/06/19/29703689.html

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Les 15 aliments les plus riches en protéines végétales Choisir de devenir végétarien ou décider de limiter sa consommation de viande implique de se passer des protéines animales. Heureusement, la nature est bien faite et nous fournit des protéines végétales qui permettent de compenser ce manque. Voici les 15 ingrédients riches en protéines végétales. La spiruline : 65 g de protéines pour 100 g La spiruline est de loin la meilleure source de protéines. Cette super algue fournit 65 g de protéines pour une portion de 100 g soit deux fois plus que le soja. Pesto alla genovese J'aime beaucoup la cuisine italienne, voici aujourd'hui la recette du pesto, avec des pâtes fraiches c'est top! Le pesto se congèle très bien donc je le prépare generalement en grande quantité puis je le congèle en portion et je l'utilise ensuite pour agrémenter tarte, quiche, pizza, bruschetta, clafoutis, foccacia, cake, pâtes, lasagnes, gnocchi, biscuits apéritifs, mille feuilles.... Ingrédients pour un petit pot:

Frites de céleri (mais oui !) Le céleri : ce pestiféré de la cuisine. Celui que l’on ne sait jamais comment apprivoiser si ce n’est façon rémoulade avec un peu de mayonnaise et qui nous rappelle nos pires souvenirs de cantine. Celui que l’on déteste alors juste par principe. Sachez que désormais, vous allez l’adorer. Promis ! Et ce sera grâce à mamie et sa petite recette SO (mais vraiment SO) easy. Jus de gingembre (Gnamakoudji) On Partage! Le jus de gingembre frais a une très bonne saveur. Le gingembre est aussi connu pour ses bienfaits pour la santé, il est très consommé en Afrique et ainsi qu’en Asie. C’est une boisson très célèbre en Côte d’ivoire, au Sénégal, en Guinée, au Mali et aussi au Maroc. Il est aussi connu sous le nom de GnamakouDji qui veut aussi dire eau pimenté. Voici la recette et sans doute, vous allez l’adorer.

Découvrir la courge crue On n’a pas nécessairement le réflexe d’apprêter la courge d’hiver crue. Et pourtant, butternut, potimarron, kabocha, courge spaghetti et autres cucurbitacées coriaces ont tout à fait leur place en crusine, il suffit des les apprivoiser! Pourquoi la courge d’hiver? Ma lessive maison - La Cuisine de Cha Pour 1 Litre de lessive - 50g de copeaux de savon de marseille (trouvable dans votre supermarché) - 1 Litre d'eau - 1 CS de bicarbonate de soude 1. Salsa verde Hmmm, voilà une sauce délicieuse pour accompagner une viande. Sur la photo, pour une entrecôte de boeuf, c'était divin. Salsa verde, sauce verte donc. Oui car cette sauce froide est italienne. Composée d'herbes fraîches comme le persil, l'origan frais, le basilic et la menthe.

Rillettes de Carottes Rillettes de Carottes J’ai trouvé cette recette par hasard dans un petit livre sur le son d’avoine. A la base, Je ne suis pas super fan des rillettes traditionnelles que ce soit au poulet, au porc, au saumon ou au thon mais cette version aux carottes m’a plutôt séduite ! J’ai trouvé l’idée sympa et originale et j’étais très curieuse de goûter le résultat ! Plutôt légères, ces rillettes sont vraiment délicieuses et ça change des apéros à tartiner classiques. A tartiner sur du pain, blinis ou autre petit toasts c’est un vrai plaisir ! Du kimchi authentique pour les non-initiés (et les initiés aussi) Manger de bon kimchi authentique, ce par quoi on peut s'initier à l'art de la fermentation coréenne sans la torture olfactive, ni se bruler la langue, c'est possible (si vous n’êtes pas au courant des commentaires sur le kimchi dans ce sens, oui, il peut faire peur à certains.), avec en prime, c'est votre privilège d'être sur ce blog, sa recette pour « fait maison ». Imaginez un coréen habitant au fin fond de la Corée, ne connaissant rien sur la nourriture française. Un beau jour, il entend à la télévision la réputation des fromages français qui lui paraisse fort bien, ayant décidé de s'y initier, par où devrait-il commencer ? Un authentique camembert bien mûr ou un Vache qui rit pour débuter en douceur ?

Osez les courges crues! 5 idées recettes Accueil > Au menu > Articles > Osez les courges crues! 5 idées recettes Osez les courges crues! 5 idées recettes Potimaron, potiron, butternut...les courges sont incontestablement les légumes stars de l'automne! Enlever les taches sur vos vêtements - 15 Astuces de grand mère Tache de gras, tache de sang, tache d’herbe, tache de fond de teint … Vous venez de tacher votre vêtement favori ? Agissez rapidement ! Essayez vite les astuces anti taches de grand-mère. Pestou de roquette. Ingrédients : 200 grammes roquette.1 poignet de feuille de basilic.30 grammes de pignon de pin.2 gousses d'ail dégermées.100 Ml d'huile d'olive.2 cuillères à soupe de parmesan.Sel.Poivre. Préparation :

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