Quatre-quarts aux myrtilles Bien que la recette traditionnelle soit délicieuse, j’ai opté pour une version de quatre-quarts aux myrtilles.. Outre son goût délicieux, ce cake est simple, rapide à préparer même pour les pâtissiers débutants, qui fera le bonheur de vos papilles. Ce gâteau très moelleux et savoureux est un incontournable des goûters et des desserts. Les myrtilles, que vous les mangiez fraîches, ou les utilisiez dans des recettes de cuisine, apportent de nombreux bienfaits pour la santé. Elles sont notamment très appréciées pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. 4 personnes 10 minutes Imprimer la recette Ingrédients 200 g de beurre 4 œufs 200 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique Le zeste d'1 citron 220 g de myrtilles Recette Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre.
Le gâteau nantais J'vous le dis tout de suite : je suis dégoutée d'avoir découvert ce gâteau ! C'est la cata, le drame, l'horreur. Un conseil, partez tout de suite avant qu'il ne soit trop tard... Courez. Fuyez. Et ne vous retournez pas. Pfffff....mais on n'a pas le droit d'envoyer des recettes pareilles aux gens ! Je ne m'en suis toujours pas remise... Alors je vous explique : le bilan calorique est juste terrifiant, mais le souvenir papillesque sera impérissable ! Si vous adorez le beurre, le bon goût de l'amande et la saveur du rhum, vous allez fondre ! Par contre il faut normalement 60g de rhum en tout, à savoir 20g dans la pâte, 20g pour l'arroser à la sortie du four, et 20g dans le glaçage. Allez, faites taire deux minutes la petite voix qui vous rappelle que c'est bientôt la playa, planquez vos Terraillon, dégainez la poudre d'amande, débouchez le rhum, et sortez les chapeaux ronds ! RÉALISATION : Pour un moule (ou un cercle) de 20cm de diamètre : 3 oeufs à température ambiante bien sûr ! 40g de farine
Gâteau "invisible" aux Pommes - Délice-Yeux, l'univers gourmand de Marine Le gâteau "invisible" vous connaissez ? C'est un gâteau qui avait beaucoup circulé sur la blogosphère il y a quelques temps déjà mais je n'avais encore jamais pris le temps de le tester. Le principe : beaucoup de fruits et peu de pâte pour un résultat léger. De quoi se faire plaisir sans faire exploser le compteur de calories! La recette de base vient de chez Eryn, mais c'est chez Juliette que j'ai remarqué cette recette. Ingrédients pour un gâteau : 3 pommes 2 oeufs 10 cl de lait 50 g de sucre roux 70 g de farine 20 g de beurre fondu 1 sachet de levure Une pincée de sel Une cuillère à soupe de rhum Préparation : Préchauffez votre four à 200°C. Dans un saladier un premier saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. Dans un second saladier, battez les oeufs et le sucre roux.. Ajoutez le beurre fondu, le lait, puis le rhum. Terminez par incorporer le premier mélange à cette préparation. Épluchez vos pommes et coupez les en fines lamelles. Disposez les dans un moule beurré et fariné.
Ghoribas aux noix Ghoribas aux noix J’adore les pâtisseries orientales, mais je n’avais jamais osé en faire! J’ai enfin sauté le pas, avec cette recette de Ghoribas aux noix. Ils me faisaient de l’oeil sur le blog de ma copine Fadila! J’envisage d’ailleurs d’en refaire avec d’autres fruits secs…et de tenter d’autres recettes!! (La recette vous donnera une quarantaine de biscuits) 400g de noix, 100g de poudre d’amandes, 1 cuillère à soupe de confiture d’abricots, 100g de sucre, 2 cuillère à café de levure chimique, 1 à 2 oeufs, 1 demie cuillère à soupe de beurre mou Eau de fleur d’oranger et sucre glace Premièrement, préchauffez votre four à 170°C. Mixer les noix en poudre, pas trop fine. Les ghoribas se conservent très bien quelques jours dans une boîte métallique. ghoribas, noix, biscuits, pâtisserie orientale, amandes, goûter Save La cuisine de Déborah. WordPress: J'aime chargement… Articles similaires Biscuits amandes et noix de cajou 1 décembre 2016 Dans "Bredalas, biscuits de Noël" 19 novembre 2015 16 octobre 2014
Fondant aux pommes - Cuisiner avec ses 5 sens ! En me promenant sur le site de Recette de Cuisine, j'ai vu une recette de gâteau aux pommes sur le blog de "Cornello cuisine"....vous me direz rien de plus banal....oui, mais.....cette recette m'avait l'air bien moelleuse...et "fondant" me rappellant la texture du fondant au chocolat, cela me tentait bien...de plus, rien de compliqué à sa réalisation et j'avais tout pour le réaliser pour le goûter de mes enfants...alors, je n'ai pas hésité bien longtemps....et la tentative a été plus que concluante....il est fondant à souhait, moelleux....trop bon !!! 4 oeufs 140 gr de beurre salé 200 gr de mascarpone 50 gr de crème liquide 4/5 (en fonction de leur taille) pommes grises du canada 200 gr de sucre 140 gr de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel Battre les oeufs et le sucre ensemble. Ajouter le mascarpone et la crème, bien mélanger. Incorporer la farine à laquelle vous aurez bien mélangé la levure, le sel. Et en dernier, ajouter le beurre fondu. Peler et découper les pommes en petite lamelles.
Recette Tarte au roquefort et poires | Recette Santé Medisite En navigant sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer une navigation optimale et nous permettre de réaliser des statistiques de visites. OK En savoir plus Publicité
3 Mousses salées exquises : Excellentes pour réussir un apéro 3 Mousses salées exquises : Excellentes pour réussir un apéro Cet article vous propose un voyage culinaire unique à travers la découverte de trois mousses salées délicates et savoureuses. Plongez au cœur de recettes simples et innovantes qui éveilleront vos papilles et réinventeront vos apéritifs et entrées. La mousse de saumon Découvrez notre recette exquise de mousse de saumon, un délice raffiné qui fera sensation lors de votre prochain dîner. Ingrédients 200 g de saumon fumé200 g de crème fraîche épaisse2 cuillères à soupe de jus de citron1 cuillère à soupe de ciboulette hachéeSel et poivre noir moulu pour assaisonner1 sachet de gélatine Préparation Coupez le saumon fumé en petits morceaux. Mettez le saumon fumé dans un mixeur ou un robot culinaire. Dans un bol, dissolvez la gélatine dans un peu d’eau chaude selon les instructions sur l’emballage. Dans un autre bol, mélangez la crème fraîche, la ciboulette hachée, le sel et le poivre. La mousse à la ciboulette La mousse au Thon
Brioche facile S'il y a bien une brioche qu'on réussit à tous les coups, et sans effort particulier, c'est celle-ci. Si vous fréquentez les blogs de cuisine, peut-être l'avez-vous déjà aperçue ;) Il vous faut : 260 g de farine t45 50 g de sucre en poudre 1/2 cac de sel fin 10 cl de lait tiède 10 g de levure fraîche de boulangerie 1 oeuf 40 g de beurre fondu 1 jaune d'oeuf et du sucre pour le dessus C'est parti : Émietter la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10 minutes. Mélanger la farine avec le sel et le sucre, ajouter l'oeuf battu puis le beurre fondu, mélanger brièvement. Ajouter le mélange lait/levure et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. Couvrir avec un linge propre of course et laisser gonfler 2 à 3 heures. Au bout de ce temps, déposer la pâte sur le plan de travail fariné, et séparer en trois pour faire une tresse. Déposer la tresse dans un moule à cake beurré et fariné et laisser gonfler encore 2 bonnes heures. Alors ?! A très vite !
Pourquoi se priver quand c'est bon et léger?: L'invisible pomme-poire (2.5 pts ww) Voici une recette qui a fait presque le tour de la blogosphère culinaire et qui me tentait beaucoup. Elle provient du super blog d'"Eryn et sa folle cuisine". Pourquoi invisible? Parce qu'on ne voit presque plus la pâte. Il s'agit d'un gâteau à base de fruit tranché en fine lamelle posées les unes sur les autres et liés grâce à un minimum de pâte. IL est fondant et léger, et se déguste frais. Ingrédients: pour 6 personnes 2.5 points weight watchersUtiliser un plat en pyrex 20 x 20 cm de diamètre. - 3 belles pommes ( ou 4 petites ) - Golden - 3 belles poires ( ou 4 petites ) - Passe-Crassane bien sucrés et bien mûres - 2 œufs - 10 cl de lait - 70 g de farine - 50 g de sucre - 20 g de beurre fondu - 1 sachet de levure chimique - 1 c à s d'arôme vanille - 1 pincée de sel Préparation: 1/ Préchauffer le four à 200°C. 2/ Diviser la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents. 3/ Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm de côté ( ou autre ).
TERRINE DE SAINT-JACQUES, SAUMON ET CREVETTES À LA CRÈME CITRONNÉE Il y a souvent des recettes trés simples à faire et qui sont vraiment parfaites. Cette terrine dont la recette est tirée de mes classeurs en est l’exemple. Je sais en tout cas que si mes enfants viennent à Pâques elle fera partie du menu, d’autant plus que cette terrine se prépare la veille ce qui est très pratique. L’été, et notamment pour vos Fêtes de famille (brunchs, Anniversaires, buffets de mariage, de baptême ou de communion), c’est le moment idéal pour réaliser cette belle terrine de Poisson parfaite à présenter pour une entrée légère et raffinée. Cette Terrine & Flan de poisson (réalisée avec des filets de Julienne mais vous pouvez utiliser tout autre poisson à chair blanche : merlu, colin…) agrémentée de Crevettes, est subtilement relevée avec des Fines herbes telle que le persil et la ciboulette. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Alors voici quelques explications: