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Energétique - Thermique

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LOW←TECH MAGAZINE. Image: Mûrs à pêche à Montreuil, une banlieue de Paris.

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On entend souvent qu’il faut manger local et de saison; soit parce que les fruits et légumes qui ne sont ni l’un ni l’autre ont été dû être cultivés ailleurs et transportés sur de longues distances, soit parce qu’on les a fait pousser sous de très énergivores serres chauffées. Pourtant cela n’a pas toujours été le cas : Du 16e au 20e siècle, on pouvait trouver jusqu’en Angleterre des agriculteurs citadins qui parvenaient à cultiver des fruits et légumes méditerranéens en utilisant exclusivement des énergies renouvelables. Pour ce faire, les plantes étaient cernées d’épais ”murs à fruits”; ceux-ci accumulaient la chaleur du soleil durant la journée et la restituaient la nuit, créant ainsi un microclimat où la température atteignait 10°C (18°F) de plus que celle des alentours. Serre en verre aux Pays-Bas. Picture: Wikipedia Commons. Chaudière tubulaire après explosion. Nicolas Tesla dans son laboratoire. Labo de Nicolas Tesla. Voiture de Nicolas Tesla.

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