La tarte Roger le Deun de ma mamie. C’est un grand secret que je vous dévoile là.
Tout droit issu de mon plus bel héritage: le cahier de recette de ma grand mère. Dedans que des merveilles, des recettes avec ses annotations à la main, des recettes tapées soigneusement à la machine à écrire. Et surtout, avec, le souvenir de ces repas en famille, de ces jours ou on se disait “chouette on mange chez grand père et mamie”. Régalez vous les amis, cette tarte est divine, Crumble pommes fruits rouges amandes.
Je reviens aujourd’hui avec une recette, ça faisait bien longtemps.
Les recettes, vous savez qu’elles sont ici rapides et faciles ! En voici une qui se prépare en moins de 10 minutes et qui plaira à toute la famille, idéale pour le goûter ou en dessert (et même au petit déjeuner finalement !). Je vous propose un petit crumble pommes fruits rouges amandes. Je vous avais déjà posté une recette de crumble (il y a plus de deux ans !) Version rose et à la rhubarbe (rappelez-vous c’était ici). Pour cette recette il vous faut : 500g de fruits rouges, 1 pomme, 100g de farine, 80g de beurre, 70g de vergeoise et 80g de poudre d’amandes. Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2 : Épépinez la pomme et coupez la en petits morceaux. Les petits gourmands accompagneront leur part d’une bonne boule de glace ! Crumble express aux framboises (difficile de faire plus facile) Le crumble aux framboises … Certes le dessert le plus simple que j’aime faire, mais surtout celui qui a le plus de valeur sentimentale à mes yeux.
C’était MON dessert (d’ancienne) d’étudiante. Souvent englouti par ma colloc’ et moi-même, le vendredi soir devant Sex & the City (oui, il nous fallait notre dose de dessert « girly » pour avoir la soirée parfaite), c’est aussi le premier dessert que j’ai fait à mon cher et tendre (c’est beauuuuu)… Après l’avoir laissé aux oubliettes (oui parce que ça à beau être bon, quand pendant un an tu en manges une fois par semaine, tu as quand même un peu de mal…), le crumble aux framboises est de retour chez Raf’. Recette de tarte tatin à l’érable — AU Webzine. Apple cake with cinnamon sugar. Det här måste vara ett av mina absoluta favoritrecept som jag kommer göra om och om igen.
Jag gjort det tre gånger och än så länge har det inte gjort mig besviken. Första gången var för några månader sen med jordgubbar, körsbär och vinbär, om ni minns det. Den var visserligen helt fantastisk men jag tror ändå att den är ännu bättre med äpplen och kanel. Igår åt Christian tre bitar helt själv. Så god är den. In English: This has got to be one of my all-time favorite recipes that I will keep making over and over again. Recipe adapted from Martha Stewart via Smitten Kitchen Click for larger images! This pan from Leila's General Store is perfect for this cake! Äppelkaka med kanelsocker 85 gram rumsvarmt smör, plus extra för att smörja formen188 gram mjöl1 1/2 tsk bakpulver1/2 tsk kanel1/2 tsk salt 175 gram socker1 stort ägg1 1/4 dl mjölk1 tsk vaniljextrakt2-3 äpplen, skalade, urkärnade och skivade. Apple pie au sirop d'érable et noix de pécan.
La tarte aux pommes a toujours été pour moi LE gâteau du dimanche, celui qu'on fait sans trop se prendre la tête, avec un fond de compote et plein de cannelle.
C'est parfois même une bonne astuce gourmande pour finir ces pommes plus très glamour qui traînent depuis une semaine. Même si je reste une inconditionnelle de la tarte à la française, je dois avouer que depuis quelques années, les "pies" américaines bien garnies me font carrément de l'oeil. Probablement que regarder Pushing Daisies a laissé quelques séquelles. Je ne peux, au passage, que vous recommander cette série assez merveilleuse, pleine de tartes et à l'ambiance très bisounours si vous êtes passés à côté. Petit détail cool, Ned le héros super chou, est végétarien. Alors, oui. Dans le jardin familial, il y a un petit pommier qui donne vraiment des tas de pommes, souvent un peu véreuses mais super bonnes, qu'on se refuse à traiter. Ingrédients.
Tarte Rustique aux Pommes façon Crumble. À vrai dire je ne savais pas trop quel nom donner à cette recette… Tarte aux pommes avec crumble, crumble en tarte façon rustique, crumble rustique à la pomme… Quoi qu’il en soit on à beau l’appeler comme on veut, cette tarte est d’une simplicité enfantine et pour ne rien gâcher au plaisir, elle est surtout super bonne !
On pourrait presque voler le slogan de Herta pour la décrire (« le goût des choses simples », pour eux et celles qui ne suivent pas) : une pâte brisée croustillante, des pommes fondantes et une couche de crumble croquant ! Alors si vous avez quelques pommes qui trainent par-ci par-là, un peu de beurre, de sucre et de farine, je vous conseille vivement de la tester ! Elle sera parfaite pour le gouter ! Pour 6 personnes : Pour la pâte brisée : 250 g de farine125 g de beurre1 jaune d’œuf50 g de lait ou d’eau15 g de sucre3 g de sel.