KEFIRKO - Home made probiotic by Marko Borko and Andrej Glažar. KEFIRKO - MILK KEFIR AND WATER KEFIR MAKING KIT. Homemade Probiotics! Made for kefir-lovers by kefir-lovers, KEFIRKO takes the mess out of making this beneficial probiotic at home!
Adapted to the beverage’s very specific preparation requirements, the design simultaneously provides optimum fermentation conditions and a simplified procedure for separating grains from the kefir. With just 3 components, the unit is as easy to clean as it is to prep. Kéfir de fruits - Lexas Distribution - Kombucha-shop. Kefirko - Ingénieux kit en verre pour la fabrication du kéfir. Où puis-je me procurer des grains de kéfir ?
Il est possible d’en trouver dans certains magasins biologiques à un prix très abordable, mais ce n’est pas un produit courant. La méthode la plus sûre reste d’en échanger avec des particuliers via le forums Régénère et Facebook. Une fois acheté, vos grains de kéfir se multiplieront et vous n’aurez plus besoin d’en acheter. Probiotisch Kefir Set - Beinhaltet Milch Kefir-körner (Organisch Joghurt) Std Min Sek Tag Stunde.
Culture Kit. Deluxe Live Water Kefir Grains KIT – Yemoos Nourishing Cultures. Product: We are excited to offer our newly updated 8 piece kit which includes everything you need and more to begin your kefiring journey at home!
The multiple sizes of jars and various special materials allow for you to easily produce the kefir you desire in the amount you desire! Kit Includes: You will receive 1/4 cup (4 generous tablespoons) of live active organic water kefir grains. This will produce about 4-6 cups of delicious water kefir starting out and more as it grows.Durable Culture-Friendly Plastic StrainerDiameter of the strainer: 5.5 inches.
Kit kefir. Kit Kéfir de fruits. Panier Produit (vide) Aucun produit 0,00 € Livraison 0,00 € Total Panier Commander Informations Derniers articles.
Produits Archive - La boutique du KéfirLa boutique du Kéfir. 0 produit – 0,00 € | My CartLe panier est vide.
Accueil › La Boutique Tous les produits Meilleures ventes. Comment préparer le Kéfir de Fruit La boutique du KéfirLa boutique du Kéfir. AVANT TOUTE CHOSE : ÉVITER TOUT CONTACT DES GRAINS AVEC DES USTENSILES MÉTALLIQUES (cuillères, passoires, récipients) RECETTE DE BASE : pour 1litre Dans un bocal de 1,5 litre en verre : – Mettre environ 70 grammes de grains de kéfir après les avoir rincées dans une passoire plastique sous l’eau. – Verser de l’eau non chlorée, minérale de préférence pour garder les grains plus longtemps. – 2 cuillères à soupe de sucre roux, bio de préférence, ou blanc.
Ne pas remplacer le sucre par de l’édulcorant qui ne nourrit pas les grains de kéfir. – un demi-citron, bio de préférence et bien lavé, tranché en quartiers ou en rondelles. – 2 figues sèches. – Couvrir d’un linge et laisser reposer à température ambiante (18° à 25°). Place le bocal à l’abri de la lumière entre 24 et 48 heures : c’est votre goût qui déterminera le temps de fermentation. – A ce moment-là, filtrer le tout dans une passoire en plastique, mettre le liquide dans une bouteille hermétiquement fermée.
Recommencer la recette ! A faire chez soi : le Kéfir, super-boisson biologique Consommer Durable. Le 26/09/14 par Vincent.F Alors qu’approche l’hiver, ce peut etre le moment idéal pour vous lancer dans la production maison d’un ou deux litres de kéfir (ou képhir).
Nous en avions déjà parlé, il s’agit d’une boisson fermentée, à base de lait ou de fruits, originaire du Caucase et possédant bien des vertus. En tant qu’aliment vivant, le kéfir (les grains de kéfir sont constitués d’un agglomérat blanc de micro-organismes vivants en symbiose : bactéries, levure, ferments) est considéré comme un probiotique et est utilisé notamment pour ses propriétés diététiques, ses effets bénéfiques sur la flore et le transit intestinal. Les grains de kéfir servent de base à la préparation consommable, le kéfir. Une boisson légèrement pétillante et alcoolisée (conséquence naturelle de la fermentation, le taux est cependant minimal : 0,5 à 1 degré). Le kéfir aurait également un effet bénéfique sur le cholestérol, la circulation sanguine, les troubles veineux, ou encore les retards de cicatrisation ! Kéfir. 90 grammes de grains de kéfir de lait.
Le kéfir (anc. képhir) est une boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés, préparés à l’aide de « grains de kéfir », un levain constitué essentiellement de bactéries lactiques et de levures. La boisson obtenue est légèrement gazeuse. En tant qu'aliment vivant, fournissant certains oligoéléments et micro-organismes, il est considéré comme un probiotique et utilisé pour ses propriétés diététiques (flore intestinale, transit, système immunitaire, etc.). Il contient un peu d'alcool en quantité très faible comparé aux fermentations les plus courantes, le degré alcoolique se situe aux alentours de moins de 1 %.
Il peut varier suivant la durée de la fermentation et le mode de préparation (aérobie ou anaérobie), mais quand la fermentation est trop longue (plus de trois à quatre jours), la forte acidité rend le produit impropre à la consommation.