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Recette de profiteroles faciles au chocolat et crème pâtissière. Sauce au chocolat (pour napper les desserts, coupes glacées et profiteroles. Tarte au citron meringuée façon crumble. Découvrez la Tarte au citron meringuée façon crumble Pour 4 personnes 170 g de beurre150 g de cassonade210 g de farine.

Tarte au citron meringuée façon crumble

Il était une fois, le sucre ...: Panna Cotta Fleur d'oranger et Spéculoos ... Pour mon second tour en cuisine des copines blogueuses, j'ai dû choisir une recette de Laetitia, du blog Les délices de Letiss que je vous invite fortement à découvrir.

il était une fois, le sucre ...: Panna Cotta Fleur d'oranger et Spéculoos ...

Encore un blog très gourmand, et mon coeur balançait entre sucré et salé ... Finalement, je me suis laissée tenter par une panna cotta à la fleur d'oranger et spéculoos qui me faisait un peu de l'oeil... Cette recette a également plu à l'oeil de ma moitié... Vous retrouverez la recette originale ici. Vous aurez donc besoin de : * 30cl lait* 2cs crème fraiche* 2cc fleur d'oranger* 20g sucre* 1 sachet sucre vanillé* spéculoos* 1g d'agar agar Faire chauffer dans une casserole, le lait, la crème fraiche, la fleur d'oranger, l'agar agar, le sucre et le sucre vanillé. Panna cotta à la nocciola et noisette avec la boite GASTRONOMIZ. Le phénomène des box est bien lancé et en faisant un petit sondage autour de mes copines non bloggueuses, je sens qu'elles sont tentées.

Panna cotta à la nocciola et noisette avec la boite GASTRONOMIZ

C'est une bonne façon de découvrir des nouveaux produits. Celle qui semble avoir le plus d'écho au niveau culinaire est celle de Gastronomiz. Il faut dire que la spéciale pâtisserie de septembre est bien fournie. Le principe est simple, on s'abonne et on reçoit chaque mois une boîte surprise avec un thème. Le coût de l'abonnement est de 17 euros par mois. Panna Cotta comme un “after eight®”, “after eight®” Mint Panna Cotta - A Foodie Froggy in Paris. Panna Cotta à la Menthe, Ganache ChocolatMint Panna Cotta, Chocolate Ganache The great thing with panna cottas is that you need very few ingredients for a dessert that will impress and/or divert your guests.

Panna Cotta comme un “after eight®”, “after eight®” Mint Panna Cotta - A Foodie Froggy in Paris

Indeed, very few people in my family and my circle of friends have actually tasted panna cottas. Gelatinous desserts are not as popular in France as they can be in anglo-saxon cultures. With this dessert, I know they will be grateful to discover a new taste and innovative texture.This very refreshing dessert, inspired by the famous chocolate mints, will also satisfy the numerous chocomaniacs among your guests. Recette : Choux à la crème - Une recette de cuisine Marmiton. Eclairs au chocolat ou au café : la recette. 1 Pâte à choux : mettre dans une casserole l'eau et le beurre, le sel.

Eclairs au chocolat ou au café : la recette

Faire chauffer jusqu'à ébullition. Retirer du feu et verser la farine en une seule fois. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une boule qui se détache des parois de la casserole. Remettre sur feu doux durant 3 minutes pour assécher la pâte sans cesser de remuer. Puis ajouter les oeufs un à un. 2 Préparer la crème pâtissière : fendre la gousse de vanille en deux. 3 Sortir du four les choux et laisser refroidir. Tian provençal : Recette de Tian provençal. Blog Cuisine Américaine-Culture USA : recettes américaines et culture des Etats-Unis. Pour une raison inconnue, il y une petite dizaine d’année, une envie irrésistible de cuisiner ce gâteau au fromage typique des USA m’est apparue.

Blog Cuisine Américaine-Culture USA : recettes américaines et culture des Etats-Unis

C’était bien avant la folie des grands chefs qui le déclinent sous toutes ses formes : « franchouillardisé » avec de la faisselle, en version salé aux brocolis, etc… De quoi s’y perdre ! Mais après de nombreux essais (tous réussis, enfin presque…), j’ai élaboré une recette que je vous dévoile aujourd’hui : la recette du VRAI cheesecake américain ! Avec en prime quelques astuces pour qu’il ressemble le plus possible à l’original : la bonne texture crémeuse, le bon goût, la bonne cuisson (avec ou sans ?) , et ses ingrédients simplissimes. Parce que vous n’avez pas prévu un aller-retour Paris/New York le weekend prochain, right !

Cheesecake Citron Vert & Avocat - Le bonheur est à ma table - Gastronomie sans façons. Pour 4 personnes: 150g de Speculoos25g de beurre150g de Ricotta150g de Fromage blanc2 oeufs2 citrons verts1 gros avocat bien mûr15 cl de crème liquide50g de sucre Préchauffez le four à 180° Mixez les biscuits avec le beurre fondu.

Cheesecake Citron Vert & Avocat - Le bonheur est à ma table - Gastronomie sans façons

Tassez la mixture dans le fond d'un petit moule à cheesecake. Préparez l'appareil au citron vert en mélangeant les 2 citrons préssés, la riccota, les oeufs, le fromage blanc et 25g de sucre. Versez cet appareil par dessus la couche de biscuit et enfournez 20 mins. Mixez à l'aide d'une girafe l'avocat avec le reste de sucre (25g). Cheesecake aux crevettes, chantilly d'avocat - Le blog de les-naissances-culinaires-de-mylie.over-blog.com. Mardi 13 septembre 2011 2 13 /09 /Sep /2011 07:00 Bonjour à toutes et tous.

Cheesecake aux crevettes, chantilly d'avocat - Le blog de les-naissances-culinaires-de-mylie.over-blog.com

En ce moment, je suis dans ma période "détournement", c'est à dire que j'utilise des bases sucrées pour en faire des préparations salées (pas encore l'inverse, car nous ne mangeons du sucré que pour certaines occasions, en semaine, c'est yaourt ou fruit). C'est le cas avec ce cheesecake, qui est à la base un dessert. Les cheesecakes salés sont très à la mode, il fallait donc que j'essaie également. Je l'ai fait en plat principal, mais en plus petite portion, il peut également faire une entrée. Cheesecakes salés avocat & saumon. Pour les amateurs (et amatrices) de cheesecake, voici une version salée qui ne nécessite même pas de trouver du Philadephia, le fameux fromage US typique de ce type de dessert.

Cheesecakes salés avocat & saumon

J’utilise ici de la ricotta mélangé à l’avocat et en jouant à cache-cache, on peut y trouver du saumon… Ce fut une entrée très gourmande ! Recette de Lasagnes aux courgettes et lardons : une recette de Cuisine AZ. Tortillas (Mexique) : Recette de Tortillas (Mexique) Ingrédients (pour 4 personnes) : - 150 g de farine de blé- 150 g de farine de maïs (et non pas de fécule de maïs!!)

Tortillas (Mexique) : Recette de Tortillas (Mexique)

- 25 cl d'eau chaude. Recette de Cornbread / pain de maïs US. 24x Recette de cuisine 4.67/5. Tarte salée aux figues et lardons - La recette avec photos.