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Déshydrateur

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Tout Cru Dans Le Bec: Craquelins au sésame. J'adore essayer des combinaisons de saveur étonnantes ou plus classiques, en espérant tomber sur une harmonie parfaite: pêche-thym, mangue-basilic-curry, orange-persil... mais le résultat est loin d'être garanti à tout coup.

Tout Cru Dans Le Bec: Craquelins au sésame

Ça donne parfois des "ouache" ou des "humm... intéressant" (façon polie de dire ouache) ou des "potable, mais pas mémorable". Alors quand je me sens un peu débordée, je me rabats sur mes classiques, ou je pige une recette au hasard sur un des (trop rares) blogues d'alimentation vivante francophones. Comment remplacer les bouillons cubes ? - Cuisine saine. Je vous avais déjà proposé une recette de bouillon déshydraté sans sel à base de résidus de fibre de l’extracteur de jus.

Comment remplacer les bouillons cubes ? - Cuisine saine

Aujourd’hui je reviens sur l’épineuse question des bouillons cubes avec une nouvelle recette à base de légumes entiers. Je vous propose de remplacer les bouillons cubes industriels par votre propre poudre maison. Vous serez sûr de la composition de votre poudre, vous ajouterez du sel comme vous le sentez en fonction de vos goûts et de votre santé. Et en prime vous allez diminuer vos déchets. Chips de courgettes au citron et à l’aneth.

Fromage aromatisé à tartiner 100% végétal et versatile. Merguez Végétale. - 11 ingrédients - 20 mns - Ingrédients: 2 cup de noix de grenoble. 1/4 cup de tomate concentrée ou tomate séchée. 1 tea spoon de cumin. 2 table spoon de graines de coriandre.

Merguez Végétale.

Pâte à pizza crue. - 8 ingrédients - 10 mns - J'ai longtemps cherché la solution pour avoir une pâte à pizza croquante et qui ne se réhydrate pas trop dès lors l'on ajoute sa garniture... et la voilà grâce aux graines de sésame et de lin en en bonne porportion.

Pâte à pizza crue.

Un duo gagnant! Ingrédients pour 12 petites pizzas. De succulents crakers crus ! www.biovie.fr. Saumon séché confit à l’érable. Beaucoup de grandes inventions furent le fruit du hasard: il n’y a qu’à penser aux rayons X, au célèbre petit Post-it et, ÉVIDEMMENT, au saumon confit… Je charrie un peu.

Saumon séché confit à l’érable

À peine. Mais le fait est qu’en faisant sécher du saumon pour la première fois dans mon déshydrateur, je pensais obtenir des petites croustilles très sèches, comme celles que j’adorais acheter à l’époque chez SAUM-MOM. Yaourt fermenté de purée d'amandes. Deshydratations et petites surprises croustillantes - www.regenere.org. Nature et Vitalité: Tortillas aux épinards : recette au déshydrateur. Sécher Ananas au déshydrateur alimentaire. Comment sécher l'ananas L’ananas séché est un délice, avec une légère acidité et un goût sucré à la fois.

Sécher Ananas au déshydrateur alimentaire

Ses morceaux se mangent à tout moment ou font un ingrédient original dans un dessert. Préparation Tout d’abord il faut étêter le bas et le haut de l’ananas avec un grand couteau. Ensuite, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, il est indispensable de découper la peau en enlevant bien tous les “points noirs” ou “yeux”. Il n’est pas nécessaire d’enlever le cœur de l’ananas. Il existe des ustensiles comme le découpe ananas qui permettent de découper un ananas plus facilement mais sans doute avec plus de déchets inutiles. Ensuite il suffit de découper l’ananas en tranches d’environ 10mm avec la mandoline. Crackers crus vegan sans gluten aux graines de lin - Cuisine saine. Suis-je tombée amoureuse de mon déshydrateur ?

Crackers crus vegan sans gluten aux graines de lin - Cuisine saine

Délices Crus: Pain cru au sarrasin germé. Cookies Raw et moelleux ! Faire ses poudres d’épices maison - Cuisine saine. Un autre atout de la déshydratation, faire ses poudres d’épices et aromates maison.

Faire ses poudres d’épices maison - Cuisine saine

On n’y pense pas de prime abord, tant l’idée parfait folle (du moins pas très courante). Mais faire les poudres d’épices maison c’est très simple avec un peu de matériel (déshydrateur et blender (ou moulin à café à défaut). Bien sûr si vous n’avez pas de déshydrateur comme d’habitude vous pouvez déshydrater au four à température minium porte entre ouverte. Vidéo faire ses poudres d’épices maison Les avantages des poudres d’épices maison.

Pain multigrain à l’oignon, végétalien, cru et sans gluten. Le pain à l’oignon est un des nombreux classiques de l’alimentation vivante végétalienne.

Pain multigrain à l’oignon, végétalien, cru et sans gluten

J’ai voulu cette version aussi simple à réaliser que polyvalente et aussi savoureuse que nourrissante. Je suis d’accord, le pain « vivant » idéal est germé, mais nous n’avons pas toujours le temps de prévoir la germination. Ce pain-ci est relativement rapide à faire, ses ingrédients sont simples à trouver et très denses du point de vue nutritionnel. Il a une saveur sucrée-salée qui permet de l’utiliser d’une foule de façons. Pain à la courgette. Ce pain à la courgette est délicieux tout seul et parfait comme base pour un burger ou une pizza crue improvisée.

Pain à la courgette

Il se conserve très bien au frais pendant quelques jours. C’est une recette d’Ani Phyo, ma préférée à ce jour pour le pain cru. Ingrédients: 2 tasses de courgettes1/4 de tasse d’huile d’olive1 cuillère à café de sel1 tasse d’amande réduite en poudre1 tasse de lin en poudre Instructions: Mixer les courgettes, l’huile d’olive et le sel pour obtenir une purée. Répartir ensuite sur les plateaux du déshydrateur, j’ai choisi de faire des pains ronds mais on peut lui donner la forme que l’on souhaite. Craquelins aux tomates séchées et cumin. Quiche crue végétalienne.

Quiche crue, crédit photo Natalia MijnZeep Voici une recette gourmande de Natalia MijnZeep. Blogueuse, passionnée par les ingrédients naturels, Natalia partage sur son blog son hobby pour les cosmétiques saines (savons, crèmes etc) et son admiration pour l’alimentation vivante. Pour en savoir plus, visitez son site web, Naturelle ou bien sa page FaceBook! Ingrédients Pour la croûte: 1/2 tasse sarrasin déshydraté et moulu 1/2 tasse lin moulu 1 tasse noix de Grenoble 1/2 tasse noix du Brésil 1/2 tasse tomates sechées en huile d’olive 1 pincée de sel.

Graines de tournesol épicées au curry – Simplement Cru. La déshydratation, en alimentation vivante, nous apporte des sensations et textures très appréciées par nos palais gourmands! Voici une recette très simple, à décliner à volonté avec d’autres graines, d’autres noix, et d’autres épices! Préparation : Faire tremper 1 à 3 tasses de graines de tournesol (ou d’autres graines) toute la nuit.Bien rincer le lendemain matin, puis laisser égoutter un moment, ou jusqu’à 2-3 heures.Verser sur les graines du shoyu/tamari (ne pas les couvrir, juste imbiber), rajouter une cuillère à café de poudre d’ail et une autre de curry, et bien mélanger. Si vous aimez un léger goût sucré, rajoutez un petit peu de miel liquide. Les quantités de condiments dépendent de la quantité de graines et de l’intensité des goûts recherchée. Vous n’avez pas de déshydrateur?

Utilisez votre four à chaleur tournante à 45°C, avec la porte entrouverte pour permettre une meilleure circulation de l’air. Suggestions. Crêpes au chocolat déshydratées. Le blog. Le blog. Le blog. Tout Cru Dans Le Bec: Chips de patates douces. Quelqu'un veut des chips? Elles sont bonnes, fraîchement faites, encore tièdes, croustillantes à souhait, légèrement salées et... oui, un peu huileuses, ce sont des chips après tout! Mais pas de gras trans, saturés, hydrogénés et autres cochonneries des chips du commerce. RECETTES de BONBONS FAITS MAISON et SANS ADDITIFS !

Lactofermentation & déshydratation : Conserver et optimiser nos aliments (Fabien Moine) 2 recettes crues aux amandes : cookies et lait d'amande. Galettes de lègumes. {Pain essène} Définition, propriétés nutritionnelles, comment le réaliser maison. Découvrons le pain essène. Recettes végétaliennes. Graines germées.Dans un bocal à grande embouchure tu mets tes graines sèches.

Pains aux graines germées et pain des Esséniens, galettes esséniennes. Les graines germées (en particulier les céréales) peuvent être ajoutées aux ingrédients d'un pain. Les chouettes recettes d'Olivier. Vidéos complémentaires de Régénère. Craquelins aux graines de lin. Les craquelins aux graines de lin sont un classique de l’alimentation crue, on trouve des dizaines de variantes de cette recette… voici la mienne !

Ceux-ci, je les ai fait cuire au four à basse température, mais ils auraient aussi bien pu être déshydratés. Des craquelins santé Ces craquelins sont sans gluten, sans gras ajouté et peuvent être sans sel, si on le désire. Ils offrent tous les bienfaits qu’on connaît des graines de lin. Pour n’en citer que quelques uns : maintient de la santé digestive grâce aux fibres, baisse du taux de cholestérol, et, grâce aux phytoestrogènes, diminution des symptômes liés à la ménopause. Popcorn cru.... à découvrir - Nathalie Chausseau, ND - Vert Ma Nature. Chips de courgettes au citron et à l’aneth. BisCru. Bouchées d'amandes, poires et cacao.