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Labels qualité

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Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO. Alim'agri. 1- Sur quel site peut-on trouver le logo AB ?

Alim'agri

>> Vous trouverez ce logo sur le site de l’agence bio à l’adresse suivante : Agence bio>espace professionnel>étiquetage et logo>la marque AB 2 - Je souhaiterais connaitre la différence exacte entre le label français AB et l’Eurofeuille (label européen).. Où puis trouver cette information ? >> Vous trouverez les informations relatives aux labels Bio français et européen sur le site de l’Agence BIO Voir aussi sur le site de la commission européenne 3- Ma société veut commercialiser un produit à base de fruits,céréales,produits laitiers 100%bio. >>La certification de conformité atteste qu’une denrée alimentaire ou qu’un produit agricole non alimentaire et non transformé est conforme à des règles spécifiques et à des caractéristiques préalablement fixées (les « exigences et recommandations ») qui le distinguent du produit courant et qui portent, selon les cas, sur la production, la transformation ou le conditionnement.

Le logo bio européen. Le logo européen "agriculture biologique" , encore appelé "Eurofeuille", a pour objet d’aider les consommateurs à repérer les produits biologiques.

Le logo bio européen

Sa présence sur l’étiquetage assure le respect du règlement sur l'agriculture biologique de l'Union européenne. Le logo européen peut être appliqué sur les produits qui : contiennent 100% d’ingrédients issus du mode de production biologique ou au moins 95% de produits agricoles biologiques dans le cas des produits transformés, si la part restante n’est pas disponible en bio et est expressément autorisée, sont conformes aux règles du système officiel de contrôle et certification, portent le nom du producteur, du préparateur ou du distributeur et le numéro d’agrément de l'organisme de certification.

Ce logo est devenu obligatoire le 1er juillet 2010 sur les étiquetages des produits alimentaires préemballés dans l'Union européenne. Il est facultatif pour les produits importés. Dans tous les cas où il est utilisé, doivent figurer à proximité : Signes de qualité : le Label Rouge. Les produits pouvant bénéficier d’un label rouge sont les denrées alimentaires (dont les produits de la mer) et les produits agricoles non alimentaires et non transformés (ex : fleurs).

Signes de qualité : le Label Rouge

A toutes les étapes de la production et de l’élaboration, le produit doit répondre à des critères minimaux et à des exigences minimales de contrôle qui peuvent être précisées dans des notices techniques, réactualisées périodiquement. Des tests organoleptiques doivent obligatoirement être réalisés afin de démontrer la qualité gustative du produit candidat au Label. Une denrée ou un produit peut bénéficier simultanément d’un label rouge et d’une indication géographique protégée ou d’une spécialité traditionnelle garantie, mais non d’un label rouge et d’une appellation d’origine. Il existe en France environ 500 produits sous label rouge pour un chiffre d’affaires à la production de 1,4 milliards d’euros.

Les signes officiels de l'origine et de la qualité. Les appellations d'origine contrôlée et protégée (AOC / AOP) Si l’AOC (appellation d’origine contrôlée) et l’AOP (appellation d’origine protégée) désignent les mêmes produits, il convient de les différencier, notamment car leur origine est différente : l’une est française, l’autre européenne.

Les appellations d'origine contrôlée et protégée (AOC / AOP)

L’appellation d’origine contrôlée (AOC) désigne un produit dont toutes les étapes de fabrication sont réalisées selon un savoir faire reconnu dans une même zone géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. Institut national de l'origine et de la qualité. Fête-moi Signes ! Mieux connaître les produits de l'origine et de la qualité. Brie de Meaux, noix du Périgord, pommes de terre de l’île de Ré, asperges des Landes, veau de l’Aveyron, miels de lavande de Provence...

Fête-moi Signes ! Mieux connaître les produits de l'origine et de la qualité

Des produits qui donnent l’eau à la bouche et qui ont en commun d’être sous signe de qualité officiel. Du 10 au 18 mai 2014, partez à la découverte des produits sous signe de l’origine et de la qualité, grâce à l’opération « Fête-moi Signes » ! En savoir plus sur l’opération « Fête-moi Signes » Carte de France des viandes et abats frais AOC AOP S Beldio. CarteIGP. Vins du Languedoc - CIVL. Authentiques et créatifs Cité de Carcassonne, Coteaux Pont du Gard, Saint Guilhem le Désert, mais aussi Coteaux de Béziers où l'on aperçoit les neuf écluses de Fonseranes, sont autant de lieux chargés d’histoire qui cohabitent avec le vignoble des vins IGP Sud de France.

vins du Languedoc - CIVL

Vaste amphithéâtre de montagnes tourné vers la Méditerranée, le Languedoc-Roussillon, abrite des vins aux noms évocateurs de leurs berceaux naturels comme les Côtes de Thau, les Coteaux de Narbonne, la Haute Vallée de l’Aude, la Haute Vallée de l’Orb, la Vicomté d’Aumelas ou… le Pays Cathare. L’empreinte méridionale de ce bassin viticole ancestral, conjuguée au savoir-faire des vignerons d’aujourd’hui, apporte justesse et équilibre à ces vins de territoire. Vallée du Paradis, Côtes de Thongues, Vallée du Torgan, Coteaux de Peyriac et bien d’autres qui sont à découvrir pour vous évader au sein du vignoble Languedocien. Des vins de caractère qui traduisent à la perfection le décor qui les a vu naître ! IISC EqualityEquity.