Raclette végétarienne aux légumes variés. Comment faire une raclette Végétarienne ?
Il y a plusieurs possibilités. Rappelons que dans la raclette suisse originelle, il y a juste les pommes de terres, le fromage et quelques « pickles » (oignons, cornichons) Mais on a pris l’habitude de l’agrémenter de toutes sortes de choses pour la rendre plus festive encore. Alors que mettre dans une raclette sans la charcuterie habituelle ? Bien sûr on peut dévaliser son magasin bio et y mettre des substituts tels que jambon végétal, saucisses de soja, tofumé et ne pas trop changer ses habitudes. On peut aussi rester à la raclette de base et se contenter de fromage/pommes de terres/pickles. Ma version préférée : des tranches de tomates, poivrons, champignons crus et avocats. Pour un appétit normal, on préconise 200g de fromage par personne, ce qui est parfait pour moi, mais mon cher et tendre en prend le double Voici ce que nous avons préparé dimanche : Crudités : – tomates en demi rondelles – avocat en tranches – oignon en fines lamelles.
Pommes de terre au four. Sans titre. Ecrasée de pommes de terre à la ciboulette. Ecrasée de pommes de terre à la ciboulette J’aime beaucoup utiliser des cercles de présentation.
Cela fait d’une simple purée quelque chose de plus chic. Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre25 cl de crème fleuretteciboulette1 pincée de sel,1 pincée de poivre Epluchez vos pommes de terre. Lavez votre ciboulette et coupez la en petits morceaux. Faites tiédir la crème fraiche dans une casserole. Quand les pommes de terre sont cuites, écrasez les grossièrement à la fourchette en ajoutant la crème tiède, le sel, le poivre et la ciboulette. Comment épater votre petit/e ami/e pour la St Valentin: Pommes de terre à la crème fraîche aux cèpes. Si avec ça vous avez pas un super cadeau ou une demande en mariage, moi je peux plus rien pour vous... allez allez, courez vite au magasin tant que c'est ouvert pour me préparer tout ça pour demain!!!
Ingrédients (pour 2, of course) - 6 ou 7 pommes de terre moyennes- 1 briquette de crème de soja- 2 poignées de cèpes séchés- herbes fraîches ou bien roquette- sel, poivre du moulin préparation la veille: mettre les cèpes dans un bocal, verser la crème dessus, fermer, laisser une nuit au fridge. le D-day: laver les pommes de terre, les couper en deux dans le sens de la longueur, puis les mettre à cuire dans une grande casserole d'eau salée. quand elles sont tendres: les égoutter et les dresser sur une jolie assiette ou le plat de service. pour la crème, deux options: soit on la sert sans remuer, et elle reste blanche, soit on la remue, un peu, beaucoup, et elle deviendra bicolore ou MARRON (mais c'est pas grave!!!! PS si on vous demande en mariage après ça, envoyez moi les photos!!! Pommes de terre au four. Pomme de terre au four crème et ciboulette C’est si bon les pommes de terre au four aussi appelées pommes de terre en robe des champs ou en robe de chambre.
Quand elles sont bien cuites, leur chair est moelleuse et leur peau croustillante. Gratin Dauphinois. Accueil > Recettes > Gratin Dauphinois Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 580 notes et avis de CuisinEss • 6 mai à 11h36 Super bon. 1Kg-1Kg100 de pdt.
De Oplaba1 • 6 mai à 5h54 Génial mais pour un gratin pas trop pâteux, ne surtout pas jeter le lait!!! K. Hachis parmentier au thon et aux noisettes : Recette de Hachis parmentier au thon et aux noisettes. Hachis parmentier végétarien : Recette de Hachis parmentier végétarien. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 grosses pommes de terre- 1 poireau moyen- 1 gros navet- 3 petites carottes- 2 branches de céleri- 2 champignons de paris- 2 oignons- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à café de sauce soja- 1 poignée de persil- 1 tranche de pain de mie- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation de la recette : Dans un robot, mixez en un hachis moyen les légumes épluchés et coupés grossièrement suivants : navet, carottes, céleri, champignons, oignons, ail.
Préchauffez le four à 220°C.Pelez les pommes de terre, et coupez en morceaux et faire cuire à l'eau 20 minutes. Faites cuire à la vapeur au dessus des pommes de terre le blanc de poireau émincé.Pendant ce temps, dans un faitout, chauffez à feu vif l'huile d'olive et faites revenir le hachis de légume 15 minutes en remuant souvent. Les légumes vont cuire dans leur jus et leur vapeur. Remarques : Pour une recette encore plus savoureuse, ajouter dans la farce 2 cuillères à café de parmesan. Boisson conseillée : Beaujolais.