Fusillis à la courge et prosciutto croustillant. Tartines danoises au saumon et à l’aneth (smørrebrød) Papilles à l'affût. Pour compléter mes petits plats spécial Mezze je vous propose aujourd’hui de réaliser votre Houmous maison.
Une fois que vous l’aurez testé je parie que vous n’en achèterez plus dans le commerce tant cette recette est simple et rapide ! Je l’ai tirée du livre « Jérusalem « de Yotam Ottolenghi qui donne au préalable quelques détails sur la « Guerre du Houmous » telle qu’il nomme l’opposition entre les pays du Proche et Moyen Orient qui revendiquent la paternité de ce plat… Seule chose à anticiper : le trempage des pois chiches 12 heures avant leur cuisson. Les plus pressés pourront utiliser des pois chiches en conserve mais la saveur en sera quelque peu altérée. Concernant le Tahini il s’agit de purée de sésame que vous trouverez au rayon des produits du monde de votre supermarché ou en magasin bio. Les proportions indiquées permettent de nourrir un régiment !
Les ingrédients – 250 grammes de pois chiches secs (ou 600 grammes de pois chiches en conserve pour les plus pressés) – Sel 1. 2. Tartines aux asperges & au féta. Vendredi soir relax: trio de la mer. Classique de la Nouvelle-Angleterre, le lobster roll a sa version québécoise baptisée guédille au homard.
En saison, c’est une savoureuse façon de mettre le homard de chez nous à l’honneur. Alors que certains préfèrent la recette traditionnelle, soit un pain à hot-dog garni de chair de homard, mayonnaise, céleri et jus de citron, d’autres apprécient des variantes relevées avec du cari, du tabasco ou des herbes fraîches. Sandwichs au homard Préparation: 10 minutes Cuisson: 8 à 10 minutesDonne 4 sandwichs 1. Quoi boire avec ce sandwich au homard? Accord décontracté et rafraîchissant avec le cooler à la vodka et au pamplemousse Black Fly Vodka. Black Fly Vodka Grapefruit (pamplemousse rose) Cooler au spiritueux4 X 400 mlCanada Cooler au spiritueux4 X 400 mlCanada, OntarioCode SAQ : 13248646 Note légale : Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché. Rillettes de saumon Préparation: 15 minutesCoût par portion: environ 3,50$Pour 4 personnes.
BOULETTES DE RICOTTA AUX ÉPINARDS. J'utilise le plus souvent la ricotta des desserts, mais cette fois-ci, j'ai voulu faire différent et j'ai préparé un plat végétarien salé.
Les boulettes sont molles mais elles se tiennent et restent néanmoins fragiles à manipuler. C'est pour cela que je les ai cuites à la vapeur plutôt que des faire revenir dans une poêle. Salez-les avec modération car la ricotta et le parmesan contiennent déjà du sel. Ce sont des boulettes très goûteuses et servies avec cette sauce tomate, c'est vraiment excellent.
Boulettes (une vingtaine) 2 c. à soupe de beurre 1 gousse d'ail, émincée 500 g de bébé épinards 1 pot de ricotta (454 g) de ricotta 1 blanc d’oeuf 1 c. à soupe de farine 1 tasse (105 g) de parmesan 1 tasse (90 g) de chapelure 2 c. à soupe de basilic ciselé Sel et poivre Pour la sauce tomate : 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 oignons émincés 2 gousses d'ail émincées 1 c. à soupe de sucre 1/2 tasse (125 ml) de vin blanc sec 750 ml de Passata (sauce tomate naturelle) Sel et poivre. Trempette chaude aux artichauts. Tartines de poireaux et tomates au brie. La bruschetta de Marilou - Trois fois par jour. Pain plat de chou-fleur à la pancetta et aux herbes- Kraft Canada. Trempette chaude aux artichauts. Bruschettas. Baguette de style nachos à l'italienne. La bruschetta de Marilou - Recette. Tombée d’épinards au gingembre & fromage grillé citronné - Recette. Salade de poivrons rôtis et tomates.
BAGUETTE FLAMMEKUECHE. J'ai vu passer sur mon fil d'actualité une vidéo avec ce titre : baguette flammekueche et sans avoir regardé la vidéo, je me suis dit : oh la bonne idée !
J'avais tout ce qu'il fallait, surtout le bacon du Rang 4 . Je n'achète plus que celui-ci parce que c'est local et que mon épicerie en a tout le temps. J'ai procédé de la même façon que je prépare la flammekueche, c'est à dire que je précuits mes oignons et mon bacon au micro-onde...Les oignons crus ou à moitié crus, ça ne passe pas pour moi. Gros succès chez nous pour le brunch. Salsa à la canneberge et à la coriandre.
Tartine-raclette d’après-ski. Tartine aux lentilles, champignons et fromage Oka. Tartine aux lentilles, champignons et fromage Oka Végétarien • Plats principaux Error loading player: No playable sources found 4 portions Préparation 5 minutes Cuisson 10 minutes Prix 4,95 $ par portion Ingrédients 4 tranches de pain de miche 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 1,25 L (5 tasses) de champignons sauvages au choix, émincés (ou 350 g / ¾ lb)
Chutney de canneberges, poires & jalapenos - Recette - Trois fois par jour.