Dieta: Hemos demolido la pirámide nutricional. ¿Cómo hay que comer ahora?. Noticias de Nutrición. Era uno de esos temas aburridos que todos los años nos tocaba empollar en la escuela.
Nuestro primer contacto con los carbohidratos, las grasas o las vitaminas se basaba en un colorido triángulo plagado de panes, lechugas y huevos de 'atrezo' que había que saberse de memoria. Como niños, aquello nos interesaba bastante poco. De nuestra dieta se ocupaban nuestros padres y nuestras ansiedades alimentarias no iban más allá de si el bollo de la merienda traería o no un bonito cromo de dinosaurios.
Alcanzada una cierta edad, repasamos con nostalgia aquellos conocimientos y, ante los inevitables achaques o algún kilito que acentúa nuestra curva de la felicidad, nos viene en mente repasar la condenada pirámide alimentaria para mejorar nuestro régimen, nuestra salud o nuestra línea: craso error. Existe el peligro de consumir 'calorías vacías' y dar menos relevancia a alimentos que ayudan a prevenir enfermedades Historia de la nutrición. Comida real/Infografias. «Cenar fruta o un yogur es un error», Miriam Belmar especialista en nutrición.
Actualizado: Myriam Belmar, médico especializada en endocrinología y nutrición, no se anda con rodeos y es muy clara con los pacientes que quieren perder peso pero consideran que, como se cuidan la dieta de lunes a viernes, los sábados y domingos tienen licencia para saltarse el régimen «porque se lo han ganado».
«Cuando de verdad quieren perder kilos ¡no pueden hacer eso! Si de lunes a viernes se cuidan, pero el sábado se levantan y desayunan churros, se toman el aperitivo y después quedan a comer o cenar, y el domingo más de lo mismo, han tirado por la borda el peso perdido durante cinco días. Expendedores de basura alimentaria en los centros sanitarios, en colegios, en polideportivos, en bibliotecas, en centros de trabajo...… Consumption of ultra-processed foods and cancer risk: results from NutriNet-Santé prospective cohort. Introduction Cancer represents a major worldwide burden, with 14.1 million new cases diagnosed in 2012.1 According to the World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, about a third of the most common neoplasms could be avoided by changing lifestyle and dietary habits in developed countries.2 Therefore, reaching a balanced and diversified diet (along with avoidance of tobacco use and reduction in alcohol intake) should be considered one of the most important modifiable risk factors in the primary prevention of cancer.3 This dietary trend may be concerning and deserves investigation.
Several characteristics of ultra-processed foods may be involved in causing disease, particularly cancer. To our knowledge, this prospective study was the first to evaluate the association between the consumption of ultra-processed food products and the incidence of cancer, based on a large cohort study with detailed and up to date assessment of dietary intake. Un estudio relaciona el consumo de alimentos ultraprocesados con el aumento del cáncer.
La comida ultraprocesada podría tener una relación directa con el cáncer, según un amplio estudio realizado en la universidad de La Sorbona, en París, y que ha sido publicado en la British Medical Journal y recogido por varios medios británicos.
Este tipo de alimentos -que contienen ingredientes y aditivos ajenos a las cocinas domésticas y altos niveles de grasa saturada, azúcar y sal y menor cantidad de fibra- incluye productos como precocinados, tartas industriales, nuggets de pollo, refrescos, barritas de chocolate o pan de molde. Los investigadores han detectado que un aumento de un 10% en la cantidad de alimentos ultraprocesados ingeridos está relacionado con un 12% más de cánceres de varios tipos.
Por qué los bollos tendrán menos grasa pero serán igual de dañinos. El Ministerio de Sanidad acaba de anunciar que los alimentos ultraprocesados sufrirán una reducción del 10% en sal, azúcar y grasas antes de que acabe 2020 Sin embargo, varias sociedades científicas y expertos en Nutrición dudan sobre la efectividad real de este tipo de medidas y alertan de que incluso puede incentivar su consumo El I+D+i de una magdalena con menos azúcar... e igual de sabrosa Bollos con menos azúcar, aperitivos con menos sal, precocinados bajos en grasas...
El Ministerio de Sanidad anunciaba hace unos días que, en España, los alimentos ultraprocesados tendrán un perfil más saludable antes de que acabe 2020. Un poster sencillo descargable y gratuito donde Melisa y yo os contamos los beneficios del □ BABY LED WEANING□ Galletas: el desayuno con fama de inocente que perjudica seriamente a tu salud.
¡Ojo con la etiqueta! Ciencia En Corto - Los alimentos funcionales #CienciaEnCorto. KidsHealthyEatingPlate Guide Jan2016. Empecemos el año con una gran infografia de @5aldiaspain !! Toma frutas de temporada!!! Feliz y saludable 2018!! Adelgazar es fácil. ¿Qué tiene que cumplir una etiqueta alimentaria para decir...? Declaraciones nutricionales sobre: -Energía -Azúcar -Grasa -Sodio. Por qué los alimentos 'buenos' se vuelven malos para la salud y viceversa. Breakfast consumption has no effect on neuropsychological functioning in children: a repeated-measures clinical trial. - PubMed - NCBI. Los engaños de los productos infantiles. @MiguelFranco2 @juan_revenga En mis sesiones de EF en primaria estoy utilizando esta infografia de @centinel5051 y va genial. Orientación + búsqueda + clasificación.
Y si no le doy galletas ¿qué le doy para desayunar? Listado de alternativas saludables. Fuente: Pixabay Vamos a empezar con lo obvio: yo no soy nutricionista.
Sólo soy una persona que cada día intenta comer mejor (o como dice Julio Basulto, al que siempre acabo citando en estas cosas, que intenta “dejar de comer peor”) y, sobre todo, una madre que intenta que su hija coma bien desde el principio. Especialmente en esta época en la que le toca vivir, tan dominada por la industria alimentaria y tan llena de cosas comestibles (que no alimentos) altamente perjudiciales a las que aficionarse desde la cuna.
Desde ese punto de partida, llevo ya varios años preocupándome por nuestra alimentación en casa, leyendo libros y artículos, cambiando hábitos, incorporando alimentos, desterrando productos y mirando y remirando cada etiqueta durante tanto tiempo que cualquier día me van a ofrecer unas gafas de cerca en el pasillo del supermercado. Yo ya los tengo todos clarísimos pero quizá alguno te sorprenda, tan engañados como estamos acerca de ellos: Desayunos saludables con comida real (incluye ebook gratis con recetas). ¡Hola realfooder!
En este post vamos a resolver todas las dudas con respecto al desayuno. Alucino con ls recomendacions d desayuno q hacen n el cole d mis hijas @juan_revenga @JulioBasulto_DN @Midietacojea. Un vaso de néctar de piña (300ml) contiene 33,9g de azúcares (8,5 terrones) Los 15 peores alimentos ultraprocesados que puedes comprar. Vía @nutri_rivers. JuanLlorca - ✅50 IDEAS DE ALMUERZOS Y MERIENDAS✅ 50 Ideas... Guía CEIP Ana Caicedo. Cosas que influyen en la calidad de la dieta infantil (Adamo et al, 2014) Para los que lo ven todo tan fácil. Carlos Ríos on Instagram: “¿Qué llevan los ultraprocesados? □□□□□□□□□ - - □Los ultraprocesados no llevan ningún alimento entero, completo o en su estado natural. Son…” Los niños no tienen necesidades especiales para comer, por @juan_revenga. Azúcar NO. Dr. Marcelo Rubinstein. Cumpleaños saludables para niños: cambia el chip.
AZÚCAR - Infografía de Saludgráfica. AZÚCAR - Infografía de Saludgráfica. Dinero invertido en fomentar actividad física y hábitos saludables ➡️ahorro en gasto sanitario. La obesidad puede prevenirse. Carmen Piernas, lorquina y científica nutricionista de la Universidad de Oxford. Escribe Ana Belén Miñarro, para Periódico EL LORQUINO. 15/05/2017 Carmen Piernas, científica nutricionista de la Universidad de Oxford : “En pocos años la carne de laboratorio será una realidad”
¿Sabéis que a través de la "EDUCACION FISICA" se deben asegurar unos MINIMOS conceptos de ALIMENTACION y salud? Tenemos la herramienta... Mi primer Cola Cao. Con un par - Julio Basulto. Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) y Francisco Ojuelos (@CriticaProcesal) Estamos convencidos de que el poder de las fuerzas que conspiran para que comamos mal es enorme, gigantesco, descomunal.
Cómo interpretar las pirámides y demás guías de alimentación saludable. Convivimos con cerca de una decena de guías alimentarias que con distintos formatos (pirámide, plato, rueda…) y contenidos tratan de hacernos llegar un mensaje práctico para elegir una alimentación saludable; pero ¿qué hay detrás de ellas, cuáles son sus virtudes y defectos, y cuál sería la mejor?
En líneas generales y sin entrar en mayores detalles, las guías alimentarias se proponen como un instrumento para trasladar los conocimientos científicos sobre los requerimientos nutricionales de las personas y la composición de los alimentos a mensajes prácticos, con el fin de propiciar entre la población general una selección apropiada de alimentos en base a sus intereses de salud. Se trata, en resumen, de hacer llegar a dicha población una serie de mensajes breves y claros con el fin de estructurar un plan de alimentación que sirva para promover la salud y reducir el riesgo de enfermedades vinculadas con la nutrición. Decir que hay alimentos buenos y malos…¿es blasfemar? @JulioBasulto_DNHoy hablaré de alimentos buenos, como el Kinder Bueno, tan bueno que hasta nos lo avisa en su denominación comercial, pero también de alimentos malos, como las almendras, tan malas que nos hacen engordar (ejem).
Aunque antes hablaré de milagros. Una pista para detectar una “dieta milagro” es si divide a los alimentos (con igual pompa y beato que Moisés separando las aguas del Mar Rojo) en dos mitades: aquí los “buenos” y allí los “malos”. Los charlatanes dietéticos gustan de ofrecernos listas en las que figuran los alimentos redentores, de un lado, y, del otro, los exterminadores, esos que por nada del mundo deben formar parte de “su” dieta, esa que salvará a nuestro pecador cuerpo (y también a nuestra alma serrana, ya puestos…) del infierno nutricional. Hay infinidad de ejemplos, y no hace falta ir muy lejos para encontrar tales listas. Pero hoy, como he apuntado hace unas líneas, no hablaré de la charlatanería nutricional. ANIBES numero 3. El proceso: canta y baila para comer sano. Energía de los alimentos y calorías. Todos sabemos que la alimentación es el recurso que utilizamos para obtener energía. Carbohidratos, insulina y obesidad, cuestiones sin resolver. Equilibra't – Sílvia Romero.
Energía, calorías y obesidad, últimas teorías. Más alimentación y menos nutricionismo. Lo primero que hago en consulta es hablar de alimentos, no de nutrientes. Millones de años de comida procesada nov2013 by Argoteca. Más educación física y menos TDAH. ES UNA antigua reivindicación de los profesores de Educación Física en Primaria y Secundaria aumentar las horas lectivas de esta asignatura en el horario semanal.
Actualmente, España se encuentra a la cola del conjunto europeo en número de horas dedicadas a las clases de Gimnasia, con dos a tres horas semanales durante toda la Primaria y reduciéndolo una hora semanal en Bachillerato. Estudio InfoAdex de la Inversión Publicitaria en España 2015. La inversión real estimada en medios convencionales alcanzó los 5.016,7 millones de euros durante el año 2015, lo que supone un incremento del 7,5% respecto al pasado año, que viene de la mano de un incremento generalizado en la inversión en todos los medios. Azúcar, ¿enemigo oculto?, La mañana.
¿Qué es comida real? La alimentación se ha centrado en nutrientes y calorías, en lugar de alimentos, en lugar de comida real. Hablamos en términos de hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales… cuando todo eso no tiene nada que ver con la salud. Richard. La Luna Sale a Tiempo Radio: Mitos sobre la alimentación en Mi Dieta Cojea radio (Nutrición y Dietética) en mp3(04/02 a las 14:59:33) 27:45 16824007. IV Feria de la Ciencia en la Calle: ¿EL DESAYUNO DE LOS ATLETAS? Actividad de la Carpa (20 abril)
Un cuadro de almuerzos saludables para llevar al colegio. Uno de los mayores problemas que tenemos en la alimentación de nuestros más jóvenes es la presencia de un exceso de alimentos ultra-procesados en nuestra dieta. NaukasKids2015. TIPS - Somos lo que comemos - Alimentos integrales, Tips. TIPS - Somos lo que comemos - El desayuno de los niños, Tips. Change4Life - Be Food Smart. Niños y azúcar: predestinados a la diabetes tipo 2. Change4Life - Recipes.