Écologie - cadres institutionnels

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Circuits de proximité à dimension sociale en Agriculture Biologique Circuits de proximité à dimension sociale en Agriculture Biologique Janv. 2012 La FNAB vient de publier un recueil d’expériences innovantes, 13 expériences et 11 fiches de capitalisation pour comprendre comment les citoyens, les producteurs et consommateurs créent sur le terrain une autre économie solidaire de l'alimentation... Avec le soutien de la Direction générale de l’alimentation du MAAPRAT et dans le cadre du Programme nationale de l’alimentation, la FNAB a réalisé en 2011 un recueil d'expériences de circuits courts à dimension sociale (hors restauration collective). Dans l’objectif de valoriser des expériences innovantes à vocation sociale inscrites dans une des démarche d’Economie Sociale et Solidaire et de donner des pistes de travail aux porteurs de projets, producteurs, acteurs des territoires et collectivités territoriales ; ce recueil présente 13 projets de circuits de proximité et circuits courts implantés dans différentes régions françaises, à travers 11 fiches de capitalisation d’expérience.
Minga regroupe des entreprises, des associations, et des particuliers dont l’objectif est de participer au développement d’une société plus équitable, par leurs manières de travailler, de produire, de transformer, d’échanger ou de consommer. Construire une économie au service de tous, régulée démocratiquement, respectueuse de la nature, favorisant la qualité des métiers et l’amélioration des conditions de travail nécessite d’examiner nos pratiques quotidiennes comme nos règles collectives. Présentation Présentation
Pour des états généraux de l'agriculture Pour des états généraux de l'agriculture Si les français aiment l'agriculture et en ont une bonne image ils sont en revanche 93 % à souhaiter une évolution du système actuel au profit de pratiques qui réduiraient l'utilisation des engrais et des pesticides dans un souci de limiter la pollution de l'eau, de l'air des sols et les risques pour la santé ou même à souhaiter un modèle basé sur l'agriculture biologique, majoritairement à base de produits locaux. Face à cette demande massive de changement du modèle agricole, force est de constater que peu de progrès ont été accomplis ces dernières années. Les déclarations intempestives opposant environnement et agriculture ont enterré les derniers espoirs suscités par le Grenelle, dont les premiers résultats en matière d'agriculture sont d'ailleurs très décevants : + 2,6 % d'utilisation de pesticides sur la période 2008-2010 alors que le plan Ecophyto en prévoit… la diminution de 50 % d'ici 2018 !

Casdar

Casdar Longtemps considérés comme des sous-produits de l’industrie laitière, les poudres de laits et de lactosérum sont aujourd’hui devenues de réels ingrédients alimentaires, produits à très grandes échelles. Si le cœur du marché mondial reste dominé par les poudres de lait entier (2,250 millions de tonnes en 2011), les laits infantiles (600 000 tonnes en 2011) suivent des croissances à deux chiffres, particulièrement dans les pays en émergence, comme en Chine ou dans les pays du Moyen-Orient.
GIS RELANCE AGRONOMIQUE - Fonctionnement GIS RELANCE AGRONOMIQUE - Fonctionnement Axe de travail Les activités du GIS Relance Agronomique sont organisées autour de trois axes : Recherche Expérimentation et développement Formation Selon les projets retenus, des groupes de travail ad hoc sont mis en place ; ils rassemblent des experts des membres du GIS. D'autres participants peuvent aussi être sollicités. Gouvernance
/Eco-consommation/ Les activateurs est un site participatif et collaboratif pour échanger sur les différentes thématiques liées au compostage (individuel, collectif, autonome en établissement, lombricompostage...). Plus qu'un simple forum, il est ouvert à tous et permet gratuitement aux participants de : - Poser des questions à d'autres ;- Faire état de leur expérience ;- Élargir leurs connaissances ;- Échanger de la documentation ;- Proposer des groupes de travail sur un projet, une expérience, une action à mener... ;- Créer des communautés à différentes échelles géographiques* (communale, intercommunale, départementale...) ; - ... Le site est propulsé au niveau national par Compost'Age. /Eco-consommation/
Agriculture mondiale: horizon 2015/2030 Production végétale Céréales: il en faudra un milliard de tonnes supplémentaires Les céréales constituent toujours, de loin, la ressource alimentaire la plus importante au monde, à la fois pour la consommation humaine directe et, indirectement, en tant qu'intrants pour la production animale. Agriculture mondiale: horizon 2015/2030
La semaine vétérinaire européenne met l'accent sur l'identification et la traçabilité des denrées alimentaires. Maladie de la vache folle, fièvre aphteuse, grippes aviaire et porcine: une succession d'épidémies et de menaces sanitaires a durement frappé les agriculteurs européens ces vingt dernières années. Ces crises, qui ont eu parfois des conséquences dévastatrices, ont rappelé l'importance de la traçabilité, autrement dit la capacité de suivre les denrées alimentaires tout au long de leur cycle de vie (production, transformation et distribution), au moyen notamment de codes-barres, de passeports pour animaux et de marques auriculaires. Semaine vétérinaire européenne: priorité à la traçabilité Semaine vétérinaire européenne: priorité à la traçabilité
L'Union de l'innovation: relancer l'emploi et la croissance durables L'Union de l'innovation: relancer l'emploi et la croissance durables Nouvelle stratégie de l'UE pour accélérer le développement de nouveaux produits et services, et stimuler la croissance et l'emploi. «L'Union de l'innovation», initiative phare d'Europe 2020, vise à stimuler et à accélérer l'innovation en Europe, tout en éliminant les obstacles qui empêchent les idées novatrices d'atteindre le marché. Cette initiative prévoit de créer des «partenariats de l'innovation» publics-privés afin d'accélérer l'entrée sur le marché des produits et services novateurs. Elle devrait permettre de renforcer et de mieux coordonner les investissements dans la recherche et le développement, et d'actualiser la réglementation et les normes afin de les adapter aux besoins de l'économie.
Consommations alimentaires en Provence-Alpes-Côte d’Azur Baromètre Santé Nutrition - SE4S (UMR912) ORS PACA - UMR912 (INSERM/IRD/Université Aix-Marseille - ORS PACA, Observatoire régional de la santé)
Propriétés du site Le présent site est la propriété de SYNDEX, S.A. SCOP à capital variable, membre de l’Ordre des Experts-Comptables, représenté par le Conseil Supérieur de l’Ordre des experts comptables. Expert agréé CHSCT. Le siège de Syndex est 22, rue Pajol - 75876 Paris Cedex 18 Emploi vert Emploi vert

Codex alimentarius

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le codex Alimentarius ou codex alimentaire est un programme commun de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) consistant en un recueil de normes, codes d'usages, directives et autres recommandations relatifs à la production et à la transformation agroalimentaires qui ont pour objet la sécurité sanitaire des aliments, soit la protection des consommateurs et des travailleurs des filières alimentaires, et la préservation de l'environnement. La commission du codex Alimentarius, en est l'organe exécutif.
C O D E X A L I M E N T A R I U S – Normes alimentaires internationales – La Commission du Codex Alimentarius, créée en 1963 par la FAO et l'OMS, met au point des normes alimentaires, des lignes directrices et des codes d’usages internationaux et harmonisés visant à protéger la santé des consommateurs et à assurer des pratiques loyales dans le commerce des aliments. Elle encourage aussi la coordination de tous les travaux relatifs aux normes alimentaires entrepris par des organisations gouvernementales et non gouvernementales. Pour en savoir plus.

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Autres articles Ce dont nous allons vous parler ici, va vous sembler de prime abord, incroyable, et tellement délirant que vous serez tentés de le repousser d'un revers de manche. C'est d'ailleurs ce que nous avons fait la première fois que nous en avons entendu parler. La seconde fois, venant d'une autre source, nous avons regardé un peu mieux, et sollicité nos correspondants. Codex Alimentarius
Réglementation environnement
Qu'est-ce qu'un PCET ? , A savoir avant de commencer Le PCET vise deux objectifs : l’atténuation, il s’agit de limiter l’impact du territoire sur le climat en réduisant les émissions de gaz à effet de serre (GES) dans la perspective du facteur 4 (diviser par 4 ces émissions d’ici 2050) ; l’adaptation, il s’agit de réduire la vulnérabilité du territoire puisqu’il est désormais établi que les impacts du changement climatique ne pourront plus être intégralement évités. Le PCET vient s’intégrer au projet politique de la collectivité. Si un Agenda 21 local pré-existe, le PCET renforce le volet « Energie-Climat » de celui-ci. Dans le cas contraire, le PCET peut constituer le premier volet d’un futur Agenda 21.
Agir pour une production durable Tout au long de leur cycle de vie (production, distribution, utilisation, traitement), les produits génèrent plus deux tiers des GES nationaux. Que ce soit dans les domaines alimentaires ou des produits de grande consommation, les impératifs énergétiques et climatiques imposent aux activités économiques de prendre en compte les aspects environnementaux dès la conception de leur produit et d’améliorer leur efficacité d’usage et leur fin de vie. L’éco-conception est une opportunité pour les collectivités de dynamiser leur économie locale par le développement d’activités nouvelles et de stimuler ainsi la création d’emplois. Elle offre, pour les activités qui s’y engagent, un avantage comparatif face à leurs concurrents et réduit leur vulnérabilité énergétique par une meilleure maîtrise de leur consommation. Contexte et enjeux , Modes de production et de consommation durables , Dans quels domaines agir ?
Fonds européens , Dispositifs de financements européens , Financer un Plan Climat