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Recettes de cuisine

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Jevaisvouscuisiner. 29 Déc Baeckeoffe de poisson et gambas au safran d’Alsace Héritage du hamin, spécialité de la cuisine juive, le baeckeoffe fait partie des plats alsaciens populaires, dont on ne se lasse pas.

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Si la version traditionnelle privilégie un mélange de trois viandes (agneau, boeuf et porc), le baeckeoffe se prête à toutes sortes de variations. Recette d'Alsace : les Dampfnüdles - Made in Alsace. Une Dampfnudel (ou Dampfnüdel en alsacien) est un petit pain blanc ou pain au lait gonflé à la vapeur, consommé comme un repas ou en dessert.

Recette d'Alsace : les Dampfnüdles - Made in Alsace

C’est une spécialité du sud de l’Allemagne (Bavière et Palatinat) et d’Autriche. On peut aussi en manger dans le nord-est de la France, en Alsace-Moselle Ingrédients : 25 gr levure fraîche cube, 25cl lait, 50 gr sucre, 50 gr beurre, 500 gr farine, 2 oeufs, 1 pincée de sel. Pour la cuisson : 10 cl lait et 30 gr sucre chauffé préalablement, 50 gr beurre et une cocotte en fonte avec un couvercle. Préparation : dans le bol de votre robot mélangeur, diluer la levure dans du lait tiède (30 C env). Pour la cuisson, faite chauffer doucement le beurre dans une cocotte en fonte. Manala (männele/mannala) recette facile et rapide sans robot. 30 Nov Manala (männele/mannala) recette facile et rapide sans robot Les fêtes de Noël approchent à grands pas.

Manala (männele/mannala) recette facile et rapide sans robot

Et ici, en Alsace, elles sont assorties de nombreuses spécialités gourmandes dégustées tout au long de la période de l’Avent. Ce n’est absolument pas le moment de se mettre au régime ! Entre les bredele, le Stollen, les pains d’épices et le vin chaud, les tentations sont nombreuses. D’autant que le 6 décembre, on fête la Saint-Nicolas et en Alsace, cette tradition très ancrée ne s’envisage pas sans une ribambelle de Manala (Mannala) appelés aussi Männele dans le Bas-Rhin. Les manala (mannala/männele) ne sont jamais meilleurs que faits maison et dégustés encore un peu tièdes. Après, je conçois que l’idée de devoir s’atteler à la confection d’une pâte levée puisse être rédhibitoire. Recette de Carpaccio d'ananas à la grenade, sauce citron vert et gingembre. La délicieuse tarte aux courgettes minceur, testée et approuvée ! La courgette, également appelée légume du soleil, est l’un des aliments les plus délicieux au monde.

La délicieuse tarte aux courgettes minceur, testée et approuvée !

En plus de ravir nos papilles grâce à son goût si particulier, ce légume est un excellent allié minceur qui nous offre toute une panoplie de vitamines et de minéraux aussi bénéfiques les uns que les autres. Mug Cake Cookie – Vivre healthy. 15 smoothies pour brûler les graisses. Tandis que certain(e)s s'acharnent à perdre du poids, éradiquer la cellulite et détoxifier l'organisme en mangeant des recettes allégées en calories oui, mais en buvant des boissons gazeuses, des jus de fruits trop sucrés ou des cocktails alcoolisés (bien entendu, avec modération), nous, on sirote plutôt des smoothies ultra vitaminés pour brûler les graisses et purifier notre corps...

15 smoothies pour brûler les graisses

Retrouvez toutes nos recettes brûle-graisses. Et ça marche ! Idées recettes smoothies printemps. Avec l’arrivée du printemps, on a envie de fraîcheur, de vitamines, de douceur… et de gourmandise.

idées recettes smoothies printemps

Alors pour se faire plaisir tout en offrant le meilleur à son organisme, on pense au smoothie ! Detox, booster d’énergie, green… Voici 4 idées de recettes aussi faciles que délicieuses. Bavarois framboises, pistaches et thé vert matcha. 1 Mettez le récipient dans lequel vous allez monter votre crème en chantilly au congélateur.

Bavarois framboises, pistaches et thé vert matcha

Préchauffez votre four th6 (180°). Mixez votre poudre d'amandes avec les pistaches, la farine et le sucre en poudre (90 g). Vous pouvez rajouter quelques pistaches justes concassées afin de donner un peu de croquant. 2 Battez vos blancs en neige bien ferme et incorporez-les au mélange amandes/pistaches/farine/sucre. Recette de Cake léger au thé vert Matcha. Latte Coco au Thé Vert Matcha. Gâteau léger au thé vert Matcha, recette de gâteau au thé minceur.

Soumis par Ameline Lieb le ven, 10/31/2014 - 12:35 Nb de personnes : 4 90 g de farine 1 cuillère à soupe de thé vert Matcha 90 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de yaourt nature 0% 1 cuillère à café de lait écrémé Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Préchauffez le four à 160°C.

Gâteau léger au thé vert Matcha, recette de gâteau au thé minceur

Dans un grand bol, battez les œufs pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien liquides, puis ajoutez le sucre et battez à nouveau jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Dans un saladier, tamisez la farine avec le thé vert. Ajoutez le mélange oeufs/sucre puis le yaourt et le lait. Soupes froides, smoothies et gaspachos : nos meilleures recettes. Madeleine sucrée- BLOG PATISSERIE LIGHT, allégée, vegan. LES RECETTES LEGERES DE CHRISSY - Des recettes simples pour faire rimer gourm... Gardez la ligne, soyez gourmande ... Easy Strawberry Cake and Strawberry Sauce.

Accueil - dietplus. Recette de curry de poulet au lait de coco. « Ratatouille » d’hiver. Ratatouille d’hiver – accompagnement – la cerise sur le maillot Ma recette de ratatouille au four délicieuse et zéro effort est un de mes classiques de l’été.

« Ratatouille » d’hiver

C’est l’accompagnement parfait des grillades et tout le monde me demande la recette, elle est d’ailleurs parmi les plus consultées sur ce blog. Je me suis dit « pourquoi ne pas tenter la même préparation avec des légumes d’hiver ? » et voilà comment est née ma ratatouille d’hiver. Le nom est un peu usurpé car les légumes sont davantage rôtis que compotés car moins juteux mais le résultat est très bon et là encore on est sur une préparation sans effort qui embaume la maison. La recette. Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs : Recette de Baeckeoff... Lemon curd au Thermomix. Cette crème au citron accompagnera à merveille vos crêpes, gaufres ou plus simplement vos tartines et brioches du quotidien.Je la fais au Thermomix mais elle pourra être réalisée plus traditionnellement à la casserole, comme ici.C'est simple, facile à faire et en plus c'est un délice!!

Lemon curd au Thermomix

Elle se conserve au réfrigérateur, facilement 3 semaines. Mais chez moi, elle n'a pas duré autant!! Pour un pot à confiture:90g de sucre1 zeste de citron non traité50g de beurre75g de jus de citron2 oeufs Mettre le sucre, et le zeste de citron dans le bol du Thermomix et mixer 10 secondes vit 10. Ajouter le beurre en morceaux, le jus de citron et les oeufs et mettre 15 minutes à 90°C à la vitesse 2, sans le gobelet doseur. A la sonnerie, remettre le gobelet en place et mixer 20 secondes à la vitesse 6. Comment réaliser et faire twister un houmous pour un résultat E-BOU-RIF-FANT ... Not Eating Enough Veggies? Sneak Them Into Your Smoothie With These 4 Healthy... Miam-ô-fruit : le nouveau petit dej' minceur ?

Ce super repas bio fait beaucoup parler de lui sur les réseaux sociaux. VIDEO: Slow Cooker Coconut Curry Chicken.

Recettes végétariennes

Les variétés de courges - Description. Curry de courges au lait de coco - Chef à domicile à Québec. Le cari est un de mes mélanges d’épices préférés, il se prête bien avec tous les viandes, les poissons et, en cette période de l’année, particulièrement bien avec la courge!!! Idéalement choisissez une courge qui tien bien la cuisson comme la butternut, cela évitera qu’elle ne se transforme en purée pendant la cuisson. Salade en bocal ou salade jar - Cuisine saine. Desserts. Les fleischschnacka. Rachelle-Béry. Mes Petits Délices - Blog culinaire et gourmand.

Bouchées à la reine

Recettes biscuits. Recette Gratin Dauphinois. Baklavas (3) Recettes. Ratatouille traditionnelle. 19 recettes de muffins à congeler. Salade aux 3 melons - La recette facile par Toqués 2 Cuisine. Un dessert léger et rafraîchissant qui clôture bien un bon repas avec cette salade aux trois melons et thé vert à la menthe. Pour la pastèque, j’ai choisi une variété italienne petite, avec très peu de pépins et très sucrée. Les ingrédients pour 4 personnes. Gratin de courgettes et pommes de terre aux tomates entières. Enfin la Recette du Nutella Maison Facile à Faire. Muffins à la fraise et à la rhubarbe. Escalope de dinde au lait de coco et curry : Recette d'Escalope de dinde au lait de coco et curry.

Filet de cabillaud sur lit de courgettes et d'oignons. Purée de patates douces : Recette de Purée de patates douces. Accueil > Recettes > Purée de patates douces. Fèves au lard au sirop d'érable Recettes. Ratatouille et Compagnie ⋆ Passion Culinaire - Mon Carnet de Recettes. Purée de patates douces aux oignons caramélisés. Les recettes.

Soupes

Gâteaux. Katmis Satsivi (Chicken with Walnut Sauce) Enlarge Credit: Landon Nordeman SERVES 6-8 Ingredients 3 cups toasted walnuts, plus ½ cup roughly chopped5 cups chicken stock1 ½ cups roughly chopped cilantro10 cloves garlic, finely chopped1 large yellow onion, finely chopped1 red Holland chile, stemmed, seeded, and finely choppedKosher salt and freshly ground black pepper, to taste¼ cup olive oil2 lb. boneless, skinless chicken thighs, cut into 1 ½" pieces3 tsp. sweet paprika1 tsp. hot paprika1 tsp. ground coriander1 tsp. ground fenugreek½ tsp. ground cinnamon2 egg yolks2 tbsp. red wine vinegar.