background preloader

Desserter

Facebook Twitter

Efter gårdagens något svala mottagande av pizzalistan (Hoho, inte kan ni bara ligga ute och sola hela kvällarna?

Jag känner mig lite ensam här inne!) Kände jag att det var dags för något som jag tror vi allihop är sugna på i värmeböljan – glasstårta! I det här enkla receptet på glasstårta har jag utgått från världens enklaste glassrecept och piffat upp det litegrann. Idag testade jag en ny rabarberkaka med mycket smör.

Den här blev riktigt saftig, lite seg i konsistensen och bara magiskt god! Det var i princip omöjligt att inte ta en bit till Jag har redan bakat Mormors rabarberkaka flera gånger, så jag vill testa något nytt denna gång. Jag gillar det här receptet eftersom det är mycket rabarber på. MUMS VAD GOTT!

Fluffig, härlig och ljuvligt god vit chokladmousse med underbara jordgubbar. En drömgod, perfekt dessert som går fort att göra! Beroende på hur stora portioner man serverar räcker den till 8–12 personer. En favoritdessert som är enkelt att göra och mycket uppskattad! Superläcker kolakaka med mjölkchokladkräm – klicka här för recept! Ljuvligt god jordgubbskladdkaka – klicka här för recept! 8–12 portioner (beroende på storlek) Drömgod hallondessert som är enkel att göra och kan förberedas i god tid. 6–8 port 2 gelatinblad 3 dl vispgrädde 3 äggulor¾ dl florsocker 2 dl hallon 1 msk vatten Garneringhallon, färska citronmeliss chokladflarn, frivilligt GÖR SÅ HÄR1.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10 min. 2. 3. 4. 5. 6. Ni är så många som frågat efter receptet på den goda marängtårtan, som jag kallar 10-minuterstårtan.

Det går bra att söka på sajten, högst upp till höger på skärmen finns både sökruta, samt kan du kategoriscrolla. Men här kommer tårtan igen, för er som missat. Ljuvlig cheesecake och kladdkaka i ett.

Kombinationen citron och blåbär är en riktig hit!

Det här en paj som jag återkommer till ofta för att den är så lätt att göra och smakar rent ljuvligt! Att den är enkel att lyckas med är en bonus. Beroende på den lemon curd som används så blir färgen på fyllningen lite olika gul – jag fuskar faktiskt ibland och har i en kapsyl karamellfärg för att accentuera det gula Och självklart blir det godast med hemgjord lemon curd – ett bra recept finns här 1 paj Pajdeg195 g vetemjöl (ca 3,75 dl) 1 msk socker ½ tsk salt 125 g smör, kylskåpskallt 64 g vatten, iskallt (ca 0,6 dl) ½ msk äppelcidervinäger. Fryst cheesecake i alla dess former är en klassiker jag ofta återkommer till – jag älskar allt med dem!

Som dessert är den så lätt att förbereda och också enormt lätt att variera efter smak och säsong. Idag blev det choklad för mig, och det är väl alltid säsong för choklad?! Eller för mig, den är till min svägerska Cecilia som fyller 40 i morgon som ska få den. Tillsammans med mig såklart, jag ger ju inte bort HELA. NYTTIGT!

Fluffig, lätt mousse smaksatt med frysta jordgubbar. Moussen är gjord av 2 ingredienser: lättmjölk och frysta jordgubbar. Den är både hälsosam och supergod! Den är perfekt att äta på kvällen när man blir sugen på något eller som dessert efter middagen när man vill vara lite extra nyttig. Hur gott kan det bli?

Det här är en variant på bananglass där bananen agerar sötningsmedel och förvandlar bären till glasslik konsistens. Jag fortsätter på desserter nu när många vill ha tips på vad man kan göra till nyår. Något som aldrig är fel är en rejäl chokladfondant! Härligt kladdig inuti, och massor av choklad! Denna chokladfondant serverade jag direkt i skålarna, men det går såklart utmärkt att tippa ur dem också. Dulche de lechegrädde är bara för att lyxa till det lite extra. Citronpaj med härligt frasig pajbotten och en frisk och krämig citronfyllning. Ca 12 bitar Deg125 g smör, kylskåpskallt 3 dl vetemjöl ½ dl florsocker 1 äggula Fyllning2 ½ dl vispgrädde 1 citron, saft & finrivet skal 2 ägg 1 ½ dl florsocker Garneringflorsocker citronskivor citronmeliss GÖR SÅ HÄR1. 2. 3. 4. 5.

Så enkelt och så gott – jordgubbar, müsli, lemon curd och grädde varvade i portionsglas. 6 portioner. Lättbakad och uppskattad paj med smakrika blåbär. 6–8 bitar 4 ½ dl vetemjöl150 g smör, rumsvarmt1 msk strösocker1 tsk vaniljsocker1 krm salt3 äggulor (spara vitorna)1 msk mjölk. En somrig dessertklassiker med färska bär, vaniljparfait och minimaränger. 4 portioner 4–6 dl vaniljparfait (se recept nedan)20–40 minimaränger (se recept nedan) 2 dl vispgrädde 1 dl turkisk yoghurt färska bär, t ex jordgubbar, blåbär, hallon, röda vinbär chokladsås (se recept nedan) ca 4 msk rostade mandelspån GÖR SÅ HÄR1. Vispa grädden och blanda den med yoghurten.2. Kakan med stort K!

Den här amerikanska cookiecaken är verkligen ”To die for”! Till och med smeten var så makalöst god så jag fick bita ihop för att inte föräta mig på den. Så undvik smeten om du vill ha något kvar till kakan;-) Kakan blir lite seg i kanterna och mjukare inuti. Supergott!!! En lagom stor munsbit som får plats i magen efter middagen. Pajskalet kan förberedas och gräddas dagen innan pajen ska serveras. Amerikansk cookie med choklad & kola. En fantastiskt god amerikansk cookie i jätteformat som är lite seg i kanterna och mjukare inuti.