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Jeudi 20 décembre 2012 4 20 / 12 / Déc / 2012 20:20
C’est le test qui marche à tous les coups. Vous posez quelque chose à manger au beau milieu de l’open space de L’Express Styles, vous annoncez la couleur façon maître d’hôtel de la Tour d’Argent, vous contemplez le spectacle des filles de la rédac qui volettent jusqu’à vous comme une nuée de mésanges, et là, vous attendez les réactions… Pour la tarte aux framboises de la Pâtisserie by Cyril Lignac, on avait rarement constaté pareil consensus : ce fut un régal à l’unanimité. Tous d’accord sur l’esthétique générale très alléchante, sur cette pâte sablée au summum du croquant, sur cette crème d’amandes alliée à une divine crème vanille, sur ces grosses framboises charnues ponctuées de quelques pousses de shizo au léger arôme de cumin… La bonne idée, c’est de les avoir disposées tête en bas comme autant de petits calices destinés à accueillir un coulis fort en goût.
Dimanche 29 avril 2012 7 29 / 04 / Avr / 2012 10:00
Les jours rallongent, le soleil chauffe.
Edit: Les participations sont clauses, merci à tous pour vos commentaires.
tagliatelles de courgettes au cabillaud (régime)
Panacotta à la fève tonka
Jeudi 28 mars 2013 4 28 / 03 / Mars / 2013 07:30
Nos enfants sont en vacances, et nous les adultes… pas forcément voici un atelier bien sympa pour les occuper et préparer le dîner en même temps. Les pâtes fraîches maison c’est tout à fait faisable sans matériel de spécialiste, Il faut simplement prendre ça comme une séance de pâte à modeler un peu « musclée »
Dimanche 24 mars 2013 7 24 / 03 / Mars / 2013 13:39 Bonjour à tous,
Mercredi dernier, je célébrais mon anniversaire, et mes parents ont eu la très bonne idée de m’inviter pour fêter mes ….. ans (remplissez les blancs mais soyez sympa !!!) au restaurant Helen , spécialisé dans le poisson et les produits de la mer.
Vendredi 12 octobre 2012 5 12 / 10 / Oct / 2012 07:26
Vous aussi vous en avez assez de ce temps froid, gris, maussade ? Vous en avez assez de la neige ou de la pluie, du pare-brise de la voiture à gratter tous les matins ?
Lundi 7 mai 2012 1 07 / 05 / Mai / 2012 08:00 Les fraises commencent à avoir un peu plus de goût et leur prix n'atteint plus des sommets délirants mais, c'est encore difficile d'en faire de pleins saladiers.