Cuisine
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C’est le test qui marche à tous les coups. Vous posez quelque chose à manger au beau milieu de l’open space de L’Express Styles, vous annoncez la couleur façon maître d’hôtel de la Tour d’Argent, vous contemplez le spectacle des filles de la rédac qui volettent jusqu’à vous comme une nuée de mésanges, et là, vous attendez les réactions… Pour la tarte aux framboises de la Pâtisserie by Cyril Lignac, on avait rarement constaté pareil consensus : ce fut un régal à l’unanimité. Tous d’accord sur l’esthétique générale très alléchante, sur cette pâte sablée au summum du croquant, sur cette crème d’amandes alliée à une divine crème vanille, sur ces grosses framboises charnues ponctuées de quelques pousses de shizo au léger arôme de cumin… La bonne idée, c’est de les avoir disposées tête en bas comme autant de petits calices destinés à accueillir un coulis fort en goût.
La tarte aux framboises de Cyril lignac : à tomber ! | Et toque ! - Lexpress Styles Blog
Charlotte aux fraises pour le jeu Interblog #27 par Aurélie - Cuisine d'une tribu gourmande
Dimanche 29 avril 2012 7 29 / 04 / Avr / 2012 10:00
Le blog de titouillette.over-blog.com
Edit: Les participations sont clauses, merci à tous pour vos commentaires.
