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How to Make Farm-Fresh Cheese at Home. By Brian Barth on October 13, 2015 Like fine wine, good cheese has a reputation as something that requires expert skills and special equipment to make.

It’s the kind of thing there are four-year degree programs for; not something you would attempt after work one night. While it’s true that most cheeses, especially fancy ones like camembert and gouda, have rightfully earned that reputation, professional cheesemakers don’t typically concern themselves with the one type of cheese that has been made since Neolithic times—which, not coincidentally, happens to be the easiest cheese in the world to make: farmer’s cheese. What we call farmer’s cheese here in North America has had different names in different regions of the globe over time. Ever eat saag paneer in an Indian restaurant? First, you don’t have to be a farmer to make this cheese. Here are the simple steps to making farmer’s cheese. Cette femme construit d'incroyables maisons durables en bambou. Maisons durables Cette femme construit d’incroyables maisons durables en bambou Laura Hardy a grandi à Bali, une île d’Indonésie située entre les îles de Java et de Lombok.

Elle a fini par partir pour prendre un travail avec Donna Karan à New York, dans la conception de maisons élégantes dans la forêt tropicale. Mais même avec un travail de rêve, elle n’a pas réussi à oublier Bali. Après être restée 10 ans à New York, elle est donc retournée à Bali et a créé la société Ibuku pour construire des maisons en bambou afin de prouver que le bambou est un matériau approprié pour la construction. « Il donne l’impression de pousser autour de vous », dit Hardy sur ses maisons durables. « Nous avons décidé de nous lancer, nous allons les faire à partir de matériaux qui nous paraissent vraiment de bonne qualité. »

Mrmondialisation. IPS Total Green Energy - World Leader in Free Energy. Générateur sans carburant, le Metatron peut produire de 10KW à100KW, et ce de manière 100% autonome, sans carburant ni source d’énergie extérieure.

Économies d'énergie grâce au Metatron? TravaillerLeBois.com - Outils, techniques et réalisations. Ils inventent l'Indépendante, une maison écolo et low-cost de 40 m² à 35 000 € De loin, elle ressemble à une cabane en bois grand format.

OEuvre de deux amis d'enfance, Jean Colin et Jean-Paul Gautier, l'Indépendante est en réalité une maison innovante. Accueil Broyeurs déchiqueteurs de branches SUPER-PAIN. Meubles en cartons. L?accessoire indispensable et écolo des imprimantes 3D. Construire sa maison. Le montage d'une maison bois en KIT étape par étape. Comment fabriquer son savon écologique et bio !

Alimentation : les conseils du Pr Joyeux. Le levain naturel : création d'un levain chef. Création d'un levain chef Pour ensemencer la pâte à pain, on va créer un levain naturel "le chef", une fois pour toute au départ.

Il s’agit dans un premier temps d’élaborer une culture initiale et on va entretenir ce levain spontané pour qu'il puisse donner à l'infini de bons pains. Pour le créer il faut rassembler les conditions nécessaires à la vie : de la chaleur et de la nourriture (eau + farine). Votre premier pain au levain. Votre levain gonfle bien lors des rafraîchis : je vous imagine piaffant d'impatience de faire votre premier pain !

Voici une méthode pour faire un pain tout simple à la farine de blé, c'est le pain de base, celui que je fais quotidiennement, ou presque. Revalorisons nos déchets: exemple d'une bouteille de 8 L. Soudure révolutionnaire. Comment et pourquoi couper en deux une bouteille en verre.

A la découverte des matériaux d'impression 3D : Céramiques et matériaux organiques. Voici notre quatrième volet sur les matériaux utilisés dans l’impression 3D : les céramiques, le sable, les matériaux organiques, le marbre, la pierre, le bois…

A la découverte des matériaux d'impression 3D : Céramiques et matériaux organiques. Poser un évier et sa robinetterie (Castorama) Testé pour vous : le lombricomposteur sauce krisprolls. L’arbre qui produit 40 variétés de fruits. Image d'artiste de l'arbre créé par Sam Van Aken.

(SAM VAN AKEN) "On reconnaît l'arbre à ses fruits", explique en substance la Bible dans l'évangile de saint Matthieu. Nul doute que le plus fidèle des fidèles serait bien démuni face à la création de Sam Van Aken, dont Business Insider se fait l'écho. Objectif Habitat - Apprendre le bricolage en vidéo grauitement sur Internet. Vivre libre : mode d’emploi de l’autonomie.

Attention, il y a déjà de bons articles sur l’autonomie sur le blog, en voici un exceptionnel écrit par « Homme des bois » qui est un habitué du blog. Car c’est bien beau de vouloir se préparer (ou pas) à un éventuel effondrement du système, c’est bien beau de parler d’autonomie énergétique, mais le faire sans réellement savoir par ou commencer rend parfois les choses difficile. WikiHouse. [Portfolio] La Recyclerie, nouveau lieu "do it yourself" branché à Paris. La Recyclerie propose un point de chute pour boire un verre, manger un morceau, ou même faire son marché.

Elle s'est associée avec La Ruche qui dit oui! (réseau de vente de produits locaux). Chaque jeudi de 18h à 20h, on peut venir y chercher son panier de fruits et légumes. Crédit: Romain De Oliveira. Installée Porte de Cligancourt, dans le 18e arrondissement de Paris, la Recyclerie a ouvert ses portes le 14 juin 2014. Les guérisseurs de la planète. Comment installer un robinet mitigeur ? Le frigo du désert ou le Zeer. Des économies de sous et d’énergie, une alternative au réfrigérateur naturelle et efficace, découvrez chers Greeners, le frigo du désert.

Initialement conçu pour économiser les ressources en Afrique où les conditions sont précaires, le frigo du désert, appelé également Pot Zeer, est un moyen écologique de conservation des fruits et légumes. Le système est celui du système de l’évaporation par l’eau apportée aux aliments. Il se construit une charmante petite maison pour 150 livres (sans outil lourd et en 8 mois)! E.n..T.r.a.n.s.i.t.i.o.n..2.0 (en Français) En Transition 2.0.

Ce film est une immersion dans le mouvement des initiatives de transition : partout dans le monde, l’histoire de gens ordinaires qui font des choses extraordinaires ont été collectées et sont présentées dans ce film résolument lucide et positif. On y découvre de petits territoires et des communautés locales qui impriment leur propre monnaie, qui produisent de plus en plus leur nourriture et leur énergie, qui relocalisent leur économie, qui reconstruisent du lien et de la solidarité… Ce sont des citoyens qui passent à l’action pour amorcer le changement de visage de leur territoire vers un futur préférable au présent. The Norman Lear Center: Projects Array ( [path] => /html/projects/ [query] => cm=ccc/fashion ) Piratebox, ou comment échapper au Big Brother de l'Internet - Réseaux alternatifs.

Partager anonymement des photos ou des documents lors d’une rencontre ou d’une mobilisation, mettre à disposition de tous des ebooks, des films ou de la musique : c’est ce que permettent entre autres les piratebox. Lettre CARMF N°32 - Édito du Dr Gérard Maudrux. Astuces et outils bricolage en ligne. Tout pour la peinture ! Le bricolage avec Bricoleurdudimanche.