background preloader

Fromage vegetal

Facebook Twitter

Un yogourt de noix à faire chez soi! À la recherche d’un substitut végétal à votre yogourt grec matinal?

Un yogourt de noix à faire chez soi!

Voici une version AB-SO-LU-MENT DÉ-CA-DEN-TE. Le lait de vache, on l’aime ou on le déteste. C’est une question de goût. Ensuite viens la dimension environnementale, éthique et l’impact de la consommation du lait sur la santé. Élise Desaulniers, auteure et blogueuse sur l’éthique alimentaire, nous expose de façon grandiose la situation de l’industrie laitière et j’invite quiconque n’ayant pas mis la main sur son travail de le faire IMMÉDIATEMENT. Le lait, un aliment santé ? En ce qui me concerne, l’impact des produits laitiers sur la santé des gens me suffit à éviter ces produits le plus possible. Lait végétal : encore meilleur que l’original ! Lait de soya, d’amande ou d’avoine déjà prêts en magasin ? Fondue végétale au vin blanc - 100 % Végétal. Tartinade de tofu.

Cette tartinade de tofu pourrait être confondue avec une garniture pour sandwich aux oeufs.

Tartinade de tofu

Elle s'apparente de près à celle de Fontaine Santé, que j'achète j'achetais, régulièrement. Avoir su que c'était si facile à faire, j'aurais testé la recette bien avant. C'est bon en tartinade sur du pain pita, des tortillas, des biscottes ou des craquelins.Mes préférés sont les Crousti minces de Kavli. Yaourts au lait de coco. J'ai longtemps tatonné pour faire mes yaourts avec du lait végétal.

Yaourts au lait de coco

J'ai essayé multiples recettes, avec des résultats plus ou moins (enfin surtout moins) satisfaisants ! J'avais essayé la recette de Marie Laforêt qui épaissie le lait de coco avec de la fécule qui est l'arrow-root. Le yaourt était assez très liquide après fermentation. Mon fils aimait beaucoup car il trouvait que cela avait le goût d'un célèbre yaourt liquide. Recette de yogourt végétalien cajou-amande. Tremper les noix séparément pendant 8 heures.

Recette de yogourt végétalien cajou-amande

Peler les amandes avec les doigts ou à l’aide d’un linge. Rincer et égoutter les noix.Mettre les noix dans le mélangeur haute vitesse. Ajouter l’eau, l’agave et mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Ceci prends un peu de temps.Arrêter le mélangeur, ajouter le contenu d’une capsule de probiotique et mélanger à nouveau quelques secondes le temps que les probiotiques se répartissent dans le mélange.Verser la préparation dans un contenant en verre et remplir au ¾ maximum.Laisser fermenter au chaud dans une yogourtière pendant 8 heures*. *Si vous n’avez pas de yogourtière, mettre des bols d’eau chaude et le contenant en verre avec la préparation qui deviendra du yogourt dans une glacière bien fermée. 14 fromages Vegan qui vous feront oublier le vrai. À base de tofu, de noix de cajou, de noix, d’amandes, de farine de tapioca ou d’autres encore, il existe de nombreuses possibilités pour ne plus utiliser de lait animal—c’est même beaucoup plus simple que ce que l’on peut imaginer.

14 fromages Vegan qui vous feront oublier le vrai

Et que ce soit pour mettre sur une pizza ou dans un sandwich ou pour manger avec une baguette de pain lors d’événements spéciaux, il y en a pour tous les goûts et c’est toujours une belle expérience culinaire.Voici 14 fromages Vegan délicieux… Cette recette parfaitement crémeuse est un régal, le petit plus : servez là avec de l’huile d’olive et des herbes. Fromage fondu (végétalien, vegan) — France végétalienne.

Du fromage fondu végétal aussi bon que du «vrai»!

Fromage fondu (végétalien, vegan) — France végétalienne

Il peut être utilisé très simplement sur des pommes vapeur, dans un gratin, sur une pizza, dans un burger, car il gratine parfaitement. Pour la version «nature»: du bouillon de légumes avec du lait végétal est épaissi d’un roux (huile et farine). De la levure maltée (à ne pas confondre avec la levure de bière) viendra apporter son goût fromager caractéristique. Comment faire ses yaourts au lait végétal. Envie de changer des yaourts classiques au lait de vache et des desserts au soja tout faits ?

Comment faire ses yaourts au lait végétal

Et si vous fabriquiez vous-même vos yaourts au lait végétal ? Ces desserts se confectionnent en un tour de main : explications. Le yaourt : du lait fermenté Les « yaourts » sont des préparations de lait fermenté grâce à l’action des bactéries lactiques (S. thermophilus et L. bulgaricus). Ce sont elles qui donnent au yaourt son goût acidulé si particulier, mais aussi son intérêt nutritionnel. FAUX-MAGE de Cajous-VEGAN-SANS GLUTEN – UN PETIT GEN SAIS QUOI. Réduire notre consommation de produits laitiers, ce n’est pas toujours aussi facile qu’on le souhaiterait hein!

FAUX-MAGE de Cajous-VEGAN-SANS GLUTEN – UN PETIT GEN SAIS QUOI

Le lait végétal dans les céréales et les recettes, bahh…no problemo! Mais les fromages? Ahhhh c’est tellement bon! C’était vraiment ma bête noire, jusqu’à ce que je découvre les »Faux-mage »! Ohhhh…Il y en a de toute sorte, pour imiter tout plein de fromages!! Beurre végétal (vegan) — France végétalienne. 5 alternatives au lait de vache démystifiées. Intolérance au lactose, allergie à la caséine, volonté de réduire ou d’éliminer les aliments d’origine animale, simple question de goût; il y a plusieurs raisons pour lesquelles on pourrait vouloir adopter des « laits » végétaux.

5 alternatives au lait de vache démystifiées

Voici un petit guide de référence sur les principales variétés disponibles. Homemade Vegan Butter - no emulsifiers & ready in mins - A Virtual Vegan. Fromage à tartiner végétal — France végétalienne. Pour les nostalgiques du Saint-Moret et autres fromages à tartiner, voici un «fromage» frais à base de noix de cajou facile à réaliser et excellent.

Fromage à tartiner végétal — France végétalienne

Vous pouvez le personnaliser aisément en variant les parfums: du basilic, de l'aneth, des noix, du curry... Ingrédients 200 g de noix de cajou 7 cuil. à soupe de jus de citron. Fromage à pizza vegan. Quand on refuse de manger du fromage ou quand on est intolérant au lactose, il est très frustrant de devoir se priver de pizzas garnies d’une tonne de fromage gratiné et filant. Les fromages végétaux du commerce ont cet inconvénient de présenter une texture parfois décevante, ils ne fondent pas complètement, ne filent pas et gratinent rarement comme on l’espère.

Avec cette recette ultra simplifiée, je vous dévoile comment réaliser en 15 minutes un fromage à pizza bluffant, sain et sans ingrédient rare ou transformé. Ingrédients Pour couvrir 2 pizzas moyennes300g de tofu soyeux 100ml de bière 50ml d’huile de pépins de raisin 80g de farine de tapioca 3 gousses d’ail 1 cuillère à café de sel Préparation. Fromage végétal façon chèvre (végétalien, vegan) — France végétalienne. Comment réaliser du fromage rapé 100% végétal. » Beurre végétalien. J’ai testé un truc dont j’ignorais encore l’existence il y a 48 heures… le beurre vegan (végétalien pour rester en français, mais on voit le terme « vegan » tellement partout…) J’aurais bien dû me douter que ça existait, car on trouve à peu près tout « vegan » aujourd’hui, mais bref !

Comme j’avais tous les ingrédients sous la main, je me suis lancée cet après-midi, ça prend moins de 5 minutes et avouons-le, c’est assez bluffant ! À l’œil, ça ressemble énormément, la texture est pas mal similaire et quand on tartine du pain tout chaud qui sort du grille-pain, ça fond doucement comme du vrai beurre ! Alors certes, le goût est différent tout de même, mais j’ai trouvé ça très bon pour ma part ! Fromage de Noix de Cajou aux fines herbes - La cuisine De Jean-Philippe. Homemade vegan mozzarella cheese is way easier than you think. Beurre végétalien. Vous avez bien lu! À bas la margarine, le shortening, le beurre et le Earth Balance! Il est tellement simple de faire son propre beurre et d’en avoir en tout temps sous la main. Il suffit d’en préparer une grande quantité à la fois et de le conserver au réfrigérateur. Il faut avouer par contre que c’est dispendieux sur le coup d’acheter les ingrédients mais je suggère de faire une grande quantité et de tout congeler.

Il est pratique pour mettre sur son pain grillé, ses gaufres…Mais je ne l’ai toujours pas testé dans une recette. Fromage à pizza vegan. 14 fromages Vegan qui vous feront oublier le vrai. Trucs et astuces: Faire sa crème à cuisson végétale. À voir le nombre de « likes » sur la photo que j’ai publiée sur ma page Facebook, je me suis dit que je n’étais pas la seule à vouloir une recette de crème végétale qui remplacerait à merveille toutes celles qui existent sur le marché. Dispendieuses, en trop petites quantités et avec des ingrédients douteux, les crèmes végétales ne sont pas toujours faciles à trouver non plus. Dorénavant, je n’utiliserai plus jamais autre chose que cette recette, qui est d’ailleurs, d’une trop grande simplicité. Je n’ai rien inventé, certes, mais je tenais à vous montrer à quel point il est possible de tout faire, sans produit d’origine animale. Mayo bio et vegan - Miss-Recipe.com. Fromage fondu (végétalien, vegan) — France végétalienne. Faux-mages apéritif aux épices (facile, cru & vegan)

Moutarde maison. Donne 2 tasses de moutarde Ingrédients: Bagel au "fromage" crémeux de noix de cajou. Hier, après ma visite à la Drogheria Fine, je suis passée chez son voisin et j’ai ramassé six « Fairmount Bagel« . Un des produits « animal » que j’ai trouvé le plus difficile à retirer de mon alimentation depuis un an, c’est le fromage. Mayo sans oeufs simple, simple, simple! – La Fourchette Verte. Yogourt végétal aux cajous et noix de Brésil - Recettes. La mayonnaise vegan ou veganaise - Fromages végétaliens.

Stretchy Melted Vegan Cheese. This stretchy melted vegan cheese recipe is great for pizza, toasted sandwiches and lasagna! It is quick and easy to make and can be stored in the fridge for up to a week and used as needed. Lemon Cranberry & Pistachio Cashew Cheese Ball. If you’re looking for a quick and easy appetizer for your next family get-together, then look no further! This cashew cheese ball takes minutes to make and requires less than 10 ingredients total – I know. It’s kind of amazing.

Melty Stretchy Gooey Vegan Mozzarella - it doesn't taste like chicken. Fromage de cajou {100% végétal} COMMENT FAIRE DES FROMAGES VÉGÉTAUX : LE B.A.-BA. Fromage de noix de cajou au poivre. Féta végétale. Mozarella vegan et Pizza. Fromage végétal aux fines herbes, tel un fromage de chèvre frais. 3 recipes for homemade vegan mayonnaise. Mayo sans œuf. Fromage à la crème de cajou ail et fines herbes. Comment réaliser du fromage rapé 100% végétal.

11 Vegan Cheese Recipes That Will Change Your Life. Cuisine vegan : essayez la recette du parmesan végétal. Fromage crue à base de noix de cajou. Faux fromage en grains pour poutine. Zengarry - Home. Find Us - Zengarry. Recette de lait d'amande maison facile et rapide. Individual Vegan Margherita Pizzas with Homemade Fresh Moxarella Cheese.

15 minute, Slice-able and Melt-able Vegan Cheese. COMMENT FAIRE DES FROMAGES VÉGÉTAUX : LE B.A.-BA. Par quoi remplacer le beurre ? Fromages.