Cuisine sauvage : rouleaux aux feuilles de bourrache. Recette des rouleaux aux feuilles de bourrache Une idée de plat découverte lors d'un stage dans le Morbihan sur les plantes sauvages et leur cuisine.En nettoyant des pieds de courge Butternut, j'ai vu que la bourrache s'était appropriée le terrain, c'est une plante que vous pouvez avoir éternellement dans le potager, car ses minuscules graines noires se ressèment toute seules en abondance.
On peut manger presque toutes les parties de cette plante (sauf les racines) : les feuilles (même en hiver), les fleurs, qui ont selon certains un délicat goût marin, et les graines qu'on peut ajouter dans la pâte à pain par exemple ou qui sert à décorer les plats. On en fait aussi une huile réputée pour sa finesse et ses actions sur la peau en particulier. Cette recette est réalisable aussi avec des feuilles de "parelle" (Rumex) de la famille de l'oseille. Son goût légèrement acidulé est très sympa et ses feuilles peuvent être assez grandes, donc plus commodes à farcir. Bon appétit ! Recettes. Plantes médecines. MERVEILLEUSES PLANTES. L'amarante, plante espiègle. Cette plante est en train de faire tourner les beaux rêves de Monsanto en cauchemars.
Amarante-en-fleur.jpg (Image JPEG, 500x375 pixels) Thierry Thévenin -HERBES DE VIE- Plantes aromatiques et médicinales - Production biologique - Prospection et études botaniques - Formations. Accueil. Cultivez la diff?rence - Jardinpotager.com - Semences de tomates anciennes et l?gumes sortant de l'ordinaire pour le potager! Jardinage biologique, cultures associées. Le quinoa. (Il a été décidé que le mot "quinoa" était du genre masculin, comme tous les noms de céréales en français.)
Ce n'est pas une céréale, mais une plante herbacée originaire des Andes. Les peuples andins considèrent le quinoa comme "la mère de tous les grains". Très intéressant par son absence de gluten et son fort taux de protéine contenant tous les acides aminés essentiels, il peut convenir parfaitement aux végétariens et à ceux qui veulent faire un régime détoxicant. Walipini, la serre creusée. Eh ben, je viens de découvrir cette technique ce matin alors que je regardais comment les peuples andins se débrouillent pour se nourrir à l'année longue ... je n'y avais jamais pensé, j'étais resté fixé sur une serre hors sol , soit collée à une masse thermique comme ma grange soit en forme géodésique, alors qu'en fait la solution est beaucoup plus simple ( et économique) me voilà avec la neurone bouillonnante ...
Quelqu'un a CONCRÈTEMENT expérimenté cette technique ??? Question aux matheux de service : si le rebord le plus bas est à deux mètres côté Sud et qu'il me faut une pente de 40°, à combien de haut je dois mettre la structure côté Nord ? 3m50 ? Plus ??? Les producteurs dans les climats froids utilisent souvent des approches différentes pour prolonger la saison de croissance ou donner un coup de pouce à leurs cultures, qu’il s’agisse de maisons créoles ou des serres.
Voici une vidéo tournée d’un walipini qui intègre même un peu d’espace intérieur pour les chèvres: Le manuel des jardiniers sans moyens. Potager : quand semer et planter région par région, selon le climat…. Calendrier du potager, travaux du mois semis et récoltes sur Jardin à manger.
Cultures associées. Un article de Ékopédia, l'encyclopédie pratique.
Certaines plantes poussent mieux, ou moins bien, au voisinage d'autres plantes, notamment par un phénomène nommé allélopathie. Certaines plantes vivent en symbiose les unes avec les autres, et d'autres s'entraident... Elles sont alors dites plantes compagnes ou plantes amies. La mise en association volontaire de ces espèces par l'homme est appelée culture associée, ou encore compagnonnage botanique. Engrais verts, quand semer les engrais verts, quels engrais verts utiliser. Glossaire du potager : familles de plantes, techniques de culture, insectes et maladies. Les Plantes compagnes - Le blog du Jardin Fessart. Qu'est-ce que c'est qu'une plante compagne ?
Le compagnonnage est une ancienne méthode de culture pratiquée avant la mise au point des pesticides chimiques. C'est simplement fournir le meilleur environnement possible pour la culture des légumes et des fleurs en choisissant judicieusement leur voisinage en fonction de leurs propriétés. Rotation des cultures au potager bio, jardinage biologique. Aujourd'hui au jardin.... - Les Forums d'Onpeutlefaire.com - Page 6. 'G.Lecolo', on 15 Juillet 2011 - 09:24, said:
Traitement des verrues à la séve de chélidoine. Mildiou. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Symptômes[modifier | modifier le code] Ces maladies se manifestent par des taches brunes et/ou une apparence de moisissures blanches et cotonneuse suivies d'un flétrissement général de la feuille, d'un rameau ou de toute la plante. Jardin potager bio, fiches jardinage et recettes avec des légumes : Jardin à manger.
Collection de 6 légumes perpétuels (1 Chou Daubenton,1 Poireau perpétuel,1 Ail rocambole,1 Oignon rocambole,1 Chénopode, 1 Raiponce) 1 chervis, 1 Oignon rocambole,1 Chou Daubenton,1 oseille épinard,1 Ail,1 cive Famille: Mixtes Fatigué de semer et de planter tous les ans, vous avez renoncé au potager?
Essayez donc notre collection de légumes anciens perpétuels. Une fois en terre, vous les récolterez plusieurs années...sans trop forcer! La collection comprend : - 1 chervis : le goût de ce poireau est plus doux que celui des variétés courantes.
Ryzomes, racines... Bulbes. Le Forum Tomodori ...L'univers de la tomate. Nous sommes le Jeu 13 Oct 2016 19:10 Voir les messages sans réponses • Voir les sujets actifs Les Variétés de Tomates Anciennes Le Forum des Tomates.
