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Végétarien

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Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse - Un blog pour une cuisine de tous les jours bio, saine, locavore et végétalienne (et maintenant sans gluten !). La santé passe aussi par l'assiette. VeganWIZ: vivre vegan, éthique, cuisine. VeganYumYum. Lili's Kitchen – Recettes végétaliennes - « La bonne cuisine est honnête, sincère et simple »* … et végétalienne ! Chili Sin Carne (et sans Santiags) Mijoté de légumes d'hiver et lentilles corail au curry - Yoga journal France. Le yoga dans ma cuisine, par Clea Je bricole mes recettes de cuisine comme je déroule mon tapis de yoga.

Mijoté de légumes d'hiver et lentilles corail au curry - Yoga journal France

La gourmandise selon Angie. Blogs végétaliens (VEGAN) Tout pour Réaliser de Bons Smoothies & Smoothies Verts. Recette Tarte kale, chèvre et patate douce. Kale et patate douce forment vraiment un beau duo.

Recette Tarte kale, chèvre et patate douce

Ils sont tendres et sucrés chacun à leur manière et se complètent à merveille : la patate douce est crémeuse et presque suave, tandis que le kale est subtilement épicé et se prête à plus de mastication. Patate’zotto. Avec des copines bloggeuses, j’étais samedi dernier à un atelier sur le thème de la pomme de terre.

Patate’zotto

Nous l’avons cuisinée de deux façons, dont l’une comme un risotto. Il suffisait pour ce faire de tailler les pommes de terre en cubes de 4 mm de large, que l’on utilise ensuite comme le riz dans un risotto. J’ai trouvé le résultat bluffant : moelleux et un peu croquant, plein de saveurs et pourtant pauvre en matières grasses. J’ai mentalement noté que j’allais rapidement le refaire à la maison et, tout comme Anne, je n’ai pas lambiné puisque, deux jours plus tard, il était dans nos assiettes.

J’ai mis Ludo à contribution pour tailler les pommes de terre, parce que bon, c’est un peu long comme affaire tout de même (disons, plus long que de sortir le paquet de riz). J’ai fait une version toute simple avec ce que j’avais sous la main : pommes de terre et champignons de Paris. » Risotto végétal. Il y a quelque temps, pour la revue Sat’Info, je m’étais amusée à créer des recettes de risotto.

» Risotto végétal

J’avais découvert pour l’occasion le riz carnaroli, que je ne connaissais pas. Du même coup, j’ai vraiment découvert le goût du risotto : avant cela, j’étais persuadée que le riz devait être complètement décomposé, limite « fondu », façon soupe ! Alors qu’en réalité, le vrai risotto a des grains encore très légèrement craquants en-dehors, fondants dedans. Les spécialistes de la cuisine italienne vous le diront mieux que moi. Depuis cette découverte, je ne me lasse pas de composer toutes sortes de risottos. Le secret, c’est de remplacer le mascarpone par de généreuses cuillerées de purée d’amande blanche, et le parmesan par de la levure maltée. Depuis que j’ai testé les deux versions, je dois avouer que je suis de plus en plus conquise par la « végétale ». COMMENT FAIRE DES FROMAGES VÉGÉTAUX : LE B.A.-BA.

Aujourd’hui encore, avec l’Atelier Végétal, je vous entraîne dans un fabuleux monde… Les produits laitiers, on l’a vu, c’est has been !

COMMENT FAIRE DES FROMAGES VÉGÉTAUX : LE B.A.-BA

Souffrance animale, danger pour la santé, impact écologique… Bref, pas besoin d’en rajouter, on le sait : mieux vaut s’en passer. Je vous avais montré la semaine dernière comment le lait et la crème fraîche de cajou pouvaient parfaitement remplacer leurs équivalents laitiers, et bien maintenant, c’est au tour des fromages. A votre avis, pourquoi les végétariens ont autant de difficultés à devenir végétalien ? … Eryn et sa folle cuisine. Recettes végétaliennes de fêtes.

The Vegan Stoner, le blog magique qui fait aimer les légumes. Pondu par Annelise le 29 octobre 2012 Zoom sur un blog qui mérite de conquérir le monde : The Vegan Stoner.

The Vegan Stoner, le blog magique qui fait aimer les légumes

Plus qu’un blog, c’est avant tout un fabuleux site pour pécho une recette de légumes et cartonner dans ton assiette. Buzzfeed a parlé de ce blog et à la rédac, ça nous a intriguées, un peu comme si on nous promettait la pierre philosophale pour transformer les legos en Snickers, vous voyez. Finalement, au bout de 3 pages, j’avais la bave aux lèvres, l’envie d’aller chez le maraîcher et de m’exploser le bide à la courgette. Au moins. The Vegan Stoner est certes un blog vegan, mais avant tout un blog qui aime la bonne bouffe. Ode à la boîte de conserve de lentilles qu’on a toutes dans le placard et dont on ne sait jamais quoi faire.

Ode aux falafels, ces boulettes aux pois chiches qui ne trouvent que rarement le chemin de mon assiette (et c’est fort dommage). Blog. January 16, 2014 Black Eyed Pea Curry With Collards & Potatoes Serves 6 Total time: 45 minutes || Active time: 45 minutes I totally meant to put this up before New Years, because….black eyed peas!

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But dang have I been busy. Or lazy? Chunky red potatoes, velvetty collards and earthy black-eyed peas make for a voluptuous coconut curry that is slightly out of the ordinary. Recipe Notes ~ This is a verrrry versatile and basic curry. Le choix de Cicerolle - Blog de cuisine végétarienne. Bio, végétale et gourmande : la crème des blogs de cuisine recette de cuisine. Pois Gourmand - Un site dédié à la cuisine végétarienne.

Lili's Kitchen. Category Archives: Accompagnements 19 avril 2014 Pain sans gluten aux poivrons marinés ou aux tomates séchées (vegan) 9 avril 2014.

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