background preloader

Matbröd

Facebook Twitter

Snabba fröfrallor som inte behöver jäsa. De här frallorna är underbart goda och går så fort att göra.

Snabba fröfrallor som inte behöver jäsa

Perfekta att slänga ihop när man snabbt vill ha nybakat bröd! Det går att byta ut fröna till valfria frön bara den totala mängden blir 1–2 dl. Överraska familjen eller din älskade med nybakat till frukost eller gör snabbt en deg när barnen vill ha mellanmål eller ska på utflykt! Brödet är också gott på buffén, till en sallad eller en varm soppa. Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och Facebook: Lindas bakskola (klicka här) Ca 12 st. Dalatunnbröd i stekpanna. Gotlandslimpor. Saftigt bröd med smak av pomerans,anis och fänkål med sötsur smak.Mycket gott.

Gotlandslimpor

Maträtt: BrödKök: SkandinavienTillagning: UgnTid: 0 minuter Tips på dryck: Serveringsförslag: Källa: svärmor Kväll7.5 dlvatten ca 90 grader0.5 mskättikssprit 12%9 dlrågsikt ( eko odlat)Morgon efter 2 mskmalda pomeransskal el 2-3 st hela hackade50 gramjäst0.75 mskhavssalt1.5 mskmörk sirap1 tskstött anis1 tskstött fänkål0.9 litervetemjöl(gärna stenmalet eko) el special.0.5 dlca starkt kaffe avsvalnat till pensling1 mskca sirap till pensling Maträtt: Bröd Kök: Skandinavien Tillagning: Ugn Tid: 0 minuter Tips på dryck: Serveringsförslag: Källa: svärmor Gör så här: 1. Morotsmuffins med solroskärnor. På ica.se använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så bra som möjligt.

Morotsmuffins med solroskärnor

Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du till att cookies används.Läs mer om cookiesJag förstår! Dela med dig här Frukost. Hönökaka. Hönökaka är ett tunt, platt mjuk bröd som är uppkallat efter Hönö i Göteborgs skärgård.

Hönökaka

Fiskarna och bönderna i området bakade brödet förr och i dag har det blivit en omtyckt klassiker som går att köpa i de flesta välsorterade livsmedelsbutiker. Men hembakat är både billigare och godare så gör dem själv i stället. I min familj är de en riktig favorit med en rykande åtgång! Baka läckra nougatbollar – klicka här! Naanbröd med vitlökssmör. Naanbröd med vitlökssmör som du bakar på grillen.

Naanbröd med vitlökssmör

Bröden är allra godast att äta när de fortfarande är varma. 6–8 st 25 g jäst2 dl mjölk1 ½ tsk salt2 tsk strösocker1 tsk bakpulver1 dl mild naturell yoghurt, 3 procent1 ägg2 msk olja, naturell8–9 dl vetemjöl Garneringsmält smörpressad vitlökpersilja. Pinnbröd med pizzasmak. Pinnbröd med pizzasmak är allra godast när det är nygrillat. 10–12 st 4 dl vatten25 g jäst1 ½ tsk salt1 tsk strösocker1 msk oregano2 dl riven ostca 10 dl vetemjöl + ca 1 dl till utbakningen 1.

Pinnbröd med pizzasmak

Stora rågsiktsrutor i långpanna. Ett fantastiskt gott bröd som går bra att frysa in.

Stora rågsiktsrutor i långpanna

Ta fram önskad mängd vid behov och tina dem vid servering så känns de alltid färska när man äter dem. Vill man göra brödet grövre kan man byta ut några deciliter av rågsikten till en grövre mjölsort. Det går också bra att tillsätta lite frön i degen. Tips! Vill man bara baka 1 plåt bröd går det bra att göra en halv sats deg. Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: Lindas bakskola 2 plåtar Riktigt luftiga och saftiga bröd som kan delas i mindre rutor vid servering. Hamburgerbröd. Grillade hamburgare med hembakta hamburgerbröd är något som ofta görs hemma hos mig så fort grillsäsongen drar i gång.

Hamburgerbröd

De nybakta, saftiga och luftiga bröden gör måltiden extra lyxig och god. De går bra att frysa in bröden och tina dem före servering. Lägg dem på grillen i några sekunder när de tinat så blir de som nygräddade igen. Bröden kan penslas med vatten istället för ägg, men då blir de inte lika blanka. De här hamburgerbröden bakas ofta hemma hos mig! Grova tekakor. Drömgoda tekakor fyllda med nyttiga fibrer!

Grova tekakor

Tekakor är ett favoritbröd som bakas ofta hemma hos mig. Den här degen innehåller två fiberrika mjölsorter; grahamsmjöl och rågmjöl. Trots fibrerna är tekakorna oerhört saftiga och mjuka. Baka och frys in till veckans frukostar! Ca 30 st 50 g jäst 6 dl mjölk, fingervarm 75 g smör, rumsvarmt 2 tsk salt ½ dl ljus sirap 2 dl grahamsmjöl3 dl fint rågmjöl9–10 dl vetemjöl 1. 2. 3. 4. Snabba frukostbröd med havregryn. Nybakta bröd till frukost är bland det godaste som finns!

Snabba frukostbröd med havregryn

Det här brödet går supersnabbt att göra och kräver en liten arbetsinsats. Det innehåller bakpulver och behöver därför inte jäsa. Bakpulver är ett kemiskt jäsmedel som aktiveras under gräddningen i ugnen. Bröd bakat med bakpulver är allra godast att äta när det är nybakat. Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och Facebook: Lindas bakskola (klicka här) Fiberrika havregrynslängder. Rustika och välsmakande bröd bakade med fiberberikade havregryn. De passar perfekt till både frukost, mellis och picknick. Bröden jäser ihop på plåten under gräddningen och gör att innanmätet i brödet blir oerhört saftigt och härligt! Byt ut mjölsorterna Det går bra att baka bröden med vanliga havregryn om man inte har den fiberberikade sorten. Det fina rågmjölet kan bytas ut till grovt rågmjöl, grahamsmjöl eller vetemjöl. Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola Ca 12 st Lägg bröden tätt på plåten och låt dem jäsa ihop under gräddningen så blir de extra saftiga och goda. 25 g jäst5 dl vatten, fingervarmt2 tsk salt2 msk rapsolja2 msk ljus sirap2 dl fiberberikade havregryn (vanliga havregryn går också bra)1 ½ dl fint rågmjöl6–7 dl vetemjöl Garneringvattenfiberberikade havregryn (vanliga havregryn går också bra)