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Pour ma part il est toujours à base de pois chiche et pas d’autres ingrédients étant donné que le mot houmous signifie pois chiche. Ici, je vous propose ma version, adaptée de celle d’une amie libanaise. Tarte aux tomates de Yotam Ottolenghi - Croquant Fondant Gourmand. Céréales. Jus de fruits santé.
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