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Recettes

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Quiche avec pâte à la patate douce #vegan #sansgluten. Je suis folle des pâtes à tarte.

Quiche avec pâte à la patate douce #vegan #sansgluten

Je ne fais jamais les mêmes, j’aime bidouiller, relever le défi du sans gluten, associer telle ou telle farine, polenta, semoule, flocons, huiles ou purées d’oléagineux diverses, aromates… D’ailleurs il commence à y avoir un certain nombre de recettes de tartes salées et sucrées sur le blog, vous avez l’embarras du choix. Et dans la catégorie des ingrédients bizarres pour faire des pâtes à tartes, on trouve entre autres le chou-fleur (pas encore testé), et la patate douce. Je suis abonnée sur Instagram au compte Veganfoodlovers, qui compile des recettes vegan provenant d’autres comptes IG (quand je vous dis qu’Instagram est une mine d’or). Et c’est par ce biais que j’ai vu une recette de quiche avec une pâte à base de patate douce, issue du blog NourishYourSoulWithARainbow. Je vous l’ai déjà dit je fonctionne beaucoup aux coups de coeur et à l’instinct et je n’ai pas attendu avant de me lancer, avec pas mal d’adaptations (comme souvent). 10 recettes aux bons légumes du soleil.

Chaque saison a ses aliments et ses légumes différents.

10 recettes aux bons légumes du soleil

Si les poireaux et pommes de terre sont souvent associés à l’hiver, les légumes du soleil sont favorisés en période estivale. Courgettes farcies, aubergines, poivrons … L’été, on aime les plats colorés qui ont du goût!