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Frima - Documentation produit. Geb Solutions - Traitement et valorisation sur site des déchets alimentaires. SANEASY - Votre solution numérique du Plan de Maîtrise Sanitaire. Vcolor 819 - EVCO - TheInnovationEvolution. La série Vcolor 819 est une gamme de dispositifs de contrôle au design élégant pour la gestion de réducteurs de température "top-class".Ils sont disponibles dans la version splittée et l'interface utilisateur est intégrable mécaniquement à l'unité, avec un résultat esthétique optimal ; elle se compose d'un afficheur graphique TFT tactile capacitif de 5 pouces (Vcolor 819M) ou de 7 pouces (Vcolor 819L), les deux au format vertical ou horizontal.

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EVCO - TheInnovationEvolution. Sèche-mains Dyson AirbladeTM - les résultats de votre simulation d'économies. Innovation : Un robinet... qui sèche aussi les mains ! La marque britannique Dyson lance l'Airblade Tap, un robinet très design avec système de séchage intégré.

Innovation : Un robinet... qui sèche aussi les mains !

Forbo Sarlino lance son sol anti bactérien et anti tache - Innovation produits. Le spécialiste du sol souple vient de mettre sur le marché un revêtement de sol souple qui aidera les hôpitaux à lutter contre les infections nosocomiales et à s’armer contre les taches de Bétadine et d’Eosine.

Forbo Sarlino lance son sol anti bactérien et anti tache - Innovation produits

Un premier pas vers la constitution d’une gamme Solution Santé. Depuis le 1er janvier 2010, le plan stratégique 2009-2013 de prévention des infections associées aux soins, impose aux établissements de santé de publier chaque année les résultats des cinq indicateurs du tableau de bord des infections nosocomiales et des cinq indicateurs de qualité de leur prise en charge. 54ff56cedc028. RATIONAL AG - SelfCookingCenter® Gmail - Free Storage and Email from Google. Friteuse FRIMA FRANCE S.A.S. FRIMAX TOP 49-AP-381 d'occasion Machines d'occasion - Exapro. Lavage des mains ultra violet.

La table tactile s’invite dans la restauration - Technos et Innovations. La restauration aussi se numérise.

La table tactile s’invite dans la restauration - Technos et Innovations

Après avoir offert des connexions Wi-Fi à ses clients, la voilà maintenant séduite par les tables tactiles. Le Touch’in, qui ouvre aujourd’hui ses portes à Paris, dans le quartier de la Madeleine, donne le coup d’envoi en France. Son bar est équipé de sept tables Surface Microsoft de 40 pouces (102 cm de diagonale). Chaque table peut accueillir quatre clients qui disposent d’un accès dédié à une multitude de services. Du bout des doigts, on peut ainsi consulter le menu, voir en vidéo le barman préparer les boissons, passer la commande ou encore lancer un appel au serveur. "Ce qui est intéressant dans ce système c’est que l’application n’est pas figée. Parmi les services proposés figure la fonction guide de géolocalisation. Détecter un verre vide Côté techno, la dalle LCD tactile est fournie par le coréen Samsung. Ce système représente un investissement de 120 000 euros, que le propriétaire du restaurant espère amortir en deux ans.

Foodtech : L’Epi Dupin devient le premier restaurant 100% digitalisé de France. Au premier abord, L'Épi Dupin est une brasserie parisienne classique, avec son ambiance bistrot-chic, sa décoration chaleureuse dominée par le bois et ses bouteilles de vin exposées en salle.

Foodtech : L’Epi Dupin devient le premier restaurant 100% digitalisé de France

Pourtant, ce restaurant fondé en 1995 est unique en son genre. D'abord parce que son chef, François Pasteau, est un militant acharné du "zéro carbone". RATIONAL AG - À propos de nous. RATIONAL AG - Restauration collective. Microprocesseur. Google Glass et entreprise : Quels besoins, quelles contraintes [1/3]

On assiste depuis quelques mois à une avalanche de communications sur des projets pilotes d’utilisation des Google Glass dans le monde de l’entreprise.

Google Glass et entreprise : Quels besoins, quelles contraintes [1/3]

Il devient difficile de savoir si les entreprises cherchent à résoudre des problèmes d’interfaces entre les données et les utilisateurs, ou à être « les première à« . Dans une petite série d’articles je vous propose de faire le tour du problème. Commençons par imaginer les raisons d’aller vers des Google Glass. Si vous n’avez pas entendu parler des Google Glass depuis deux ans, vous êtes probablement un authentique débranché. Valorisez votre parcours professionnel et préparez votre avenir - lorfolio.fr. Les nouvelles technologies dans les cuisines des Chefs. Sophie Lecomte Consultante éditoriale, Sophie Lecomte aide les PME à attirer plus de clients et augmenter leurs revenus sur Internet.

Les nouvelles technologies dans les cuisines des Chefs

Loin d’être « gadgets » ou réservées au grand public, les nouvelles technologies et les objets connectés peuvent booster votre activité de restaurateur, facilitant la réalisation de recettes ou la fluidité des communications. Au Who’s Bar, montres connectées et smartphones Samsung fluidifient la communication entre la salle et la cuisine A Paris, le Who’s Bar a équipé son personnel de smartphones Galaxy S5 et de montres connectées Gear 2 pour changer la manière d’interagir avec les clients et la cuisine. Cette vidéo devrait vous aider à comprendre comment cela fonctionne : ©Samsung Pour compléter cette approche d’une technologie au service des restaurateurs, des tablettes Galaxy Tab ont été installées en cuisine, à la caisse et au bar.

Les nouveaux materiels innovants en cuisine au restaurant Stage Cerpet. Cuisines innovantes et technologie en cuisine. Innovation dans la cuisine - Les cahiers de l'innovation. Notre façon de faire la cuisine et de nous alimenter va être très impactée par les nouvelles technologies dans les années qui viennent.

Innovation dans la cuisine - Les cahiers de l'innovation

Nouveaux ingrédients, nouveaux procédés, nouvelles habitudes, robotisation, objets connectés, nouveaux usages et consommation collaborative : l’innovation dans la cuisine sera très vite une réalité ! En 1958, la cuisine entièrement robotisé du film « Mon Oncle » n’était pas encore très au point, faisant fuir Monsieur Hulot. Mais le concept était là : c’était le début de l’évolution technologique de la cuisine. Innovation dans la cuisine … des restaurants Aux Etats-Unis, plus de 3 millions et demi de personnes travaillent dans l’industrie du fast-food – les fameux « McJobs », mal payés, précaires, fatigants, mais qui ont le mérite d’exister. Momentum machines développe des machines capables de fabriquer des hamburgers. Cette innovation arrive dans un contexte de tensions sociales inhabituelles pour le secteur. Food Tech: quel est le véritable potentiel du secteur en Europe? Livraison de repas, chefs à domicile, nouveaux circuits de distribution et de prodcution, nouvelles expériences dans le restaurant… quelles sont les activités à plus fort potentiel dans l'univers de la Food Tech qui compte pléthore de nouvelles entreprises?

Food Tech: quel est le véritable potentiel du secteur en Europe?

Premier constat, après quelques coups d'éclats réalisés par plusieurs acteurs, un an après leur création seulement, le secteur Food Tech est en phase de consolidation. C'est ce que révèle l'étude publiée cette semaine par le site Tech.eu qui livre une photographie générale du secteur. VICI – Solutions restauration collective et commerciale. Expertise Restauration Collective. Cookethic - Logiciel restauration collective - La maîtrise de l'équilibre alimentaire. Graal, logiciels pour la restauration collective. CFPPA Nancy Pixérécourt.