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Cuisine

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Vidéo cuisine - Recettes de cuisine en video et techniques culinaires - apprendre à mieux cuisiner. Faire son pain soi-même - Les secrets d'un pain réussi. Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien ! - Juste un plaisir de partager des recettes au thermomix. Recette apero. La pâte magique pour faire des beignets, pizzas, du pain, des bun’s, des fonds de tarte etc… 12 août 2014 par sev95 dans Les Bases Tags:beignet, bun, gâteau, goûter, pain, panini, pate, pate magique, pizza, plat, tarte La pâte magique est vraiment un bonheur pour les personnes pressées qui veulent du home made.

La pâte magique pour faire des beignets, pizzas, du pain, des bun’s, des fonds de tarte etc…

Elle est simple à réaliser, très rapide à faire et elle est utile pour tout plein de choses. Je l’ai utilisée pour faire des pizzas, des petits pains façons batbouts, des beignets et elle peut aussi servir de pâte à tarte sucrée ou salée, faire des bun’s etc… En cuisine. Bienvenue > En cuisine > Liste recettes 67 résultat(s) Votre recherche : Les fruits et légumes frais © Tous droits réservés Qui sommes-nous ?

En cuisine

Liens Contact Mentions légales En naviguant sur notre site vous acceptez l'installation et l'utilisation des cookies sur votre ordinateur.En savoir plusOk. Crème de marrons facile : Recette de Crème de marrons facile. Préparation de la recette : Faire une incision circulaire sur les marrons (sur le dessus du marron).Mettre les marrons dans une casserole.

Crème de marrons facile : Recette de Crème de marrons facile

Couvrir largement d'eau froide. Faire bouillir quelques minutes.Retirer du feu et prendre 2 ou 3 marrons à la fois en laissant les autres dans la casserole d'eau chaude. Retirer l'écorce.Au fur et à mesure, jeter les marrons dans une casserole contenant 1/2 litre d'eau tiède. Couvrir et faire cuire à feu doux quelques minutes. Moules Demarles.

Macis - Achat, utilisation et recettes. Ici vous pouvez effectuer votre achat de macis, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Macis - Achat, utilisation et recettes

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 5.20 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! Gratin de poire de terre - Les serres du "potager retrouvé " ne sont pas très loin de chez moi et elles sont toujours sources de découverte ...

Gratin de poire de terre -

L'autre jour je partais à Bruxelles avec Marc et Philou, et Marc a eu la gentillesse de me donner des poires de terre .... non non je ne raconte pas n'importe quoi ce ne sont pas des pommes de terre mais bien des poires de terre :) C'est une vivace tubéreuse originaire d'Amérique du sud, son goût est légèrement sucré. Je ne savais pas trop comment la préparer et du coup j'ai fait dans la simplicité pour en apprécier complètement le goût.

Direction la cuisine pour faire un petit gratin et on a adoré :) Cuisine. Sauces marinades. Carrot cake simple. Tupperware. Thermomix. Fromage de tête de porc maison : Recette de Fromage de tête de porc maison. Pâté de tête de Nadette : Recette de Pâté de tête de Nadette. Ingrédients (pour 8 personnes et plus) : - 1/2 tête de porc- 1 gros oignon piqué de clous de girofle- 1 bouquet de persil- 4 gousses d'ail- 2 petits oignons paille- 2 carottes- 1 branche de céleri- 1 petit bouquet de thym et feuilles de laurier ficelé- sel et poivre Préparation de la recette : Dans l'autocuiseur, mettez la tête de porc fendue.Ajoutez l'oignon piqué de clous de girofle, la branche de céleri, les carottes épluchées, le thym et le laurier.Salez et poivrezCouvrez d'eau, fermez votre cocotte et laissez cuire 1h30 dès que la cocotte siffle.Pendant ce temps, nettoyez et hachez le persil.Épluchez les deux oignons et les 4 gousses d'ail, et hachez le tout.

Pâté de tête de Nadette : Recette de Pâté de tête de Nadette

Boisson conseillée : Un bon vin rouge. Pâté de berniques. 1 Au retour de pêche, rincer les berniques, en enlevant le maximum d'impuretés possible.

Pâté de berniques

Les mettre dans une grosse marmite, recouvrir avec de l'eau et faire chauffer à feu vif. Dès que ça bout, éteindre le feu, égoutter les coquillages et les décortiquer, en ôtant la coquille et la partie noire, en ne gardant que le pied ou muscle. Bien faire attention à enlever toutes les coquilles, même les petits bouts incrustés dans la chair. 2Hacher les berniques avec les lardons, à la grille moyenne, les oignons, les échalotes et la gousse d'ail.

Incorporer la farine, les 2 oeufs battus et le persil haché. Recette Langue de boeuf sauce madère pour 4 personnes. Ingrédients - 1 langue de boeuf (environ 1,6kg) - 1 carotte - 1 gros oignon - 1 bouquet garni - 2 clous de girofle - 30cl de vinaigre - Sel, poivre Pour la sauce : - 10 champignons de Paris - 70cl de bouillon - 2 cuillères à soupe de madère - 40g de farine - 50g de beurre - Sel, poivre Préparation Faites tremper la langue dans l'eau froide avec 15cl de vinaigre pendant minimum 1 heure.

Recette Langue de boeuf sauce madère pour 4 personnes

Langue de boeuf sauce cornichons : Recette de Langue de boeuf sauce cornichons. Vinaigrette légère thermomix - Les recettes légères de Chrissy. Recettes economiques. Le thé de l'Empereur, recette d'une boisson pour affronter l'hiver. Une ancienne boisson dont l'inspiration provient de Chine, à base de gingembre, une épice qui possède les qualités pour nous réchauffer et nous protéger des agressions hivernales, tout en facilitant le travail du système digestif.

Le thé de l'Empereur, recette d'une boisson pour affronter l'hiver

La médecine traditionnelle chinoise recommande l'usage du gingembre depuis plus de 2,500 ans et il est également utilisé depuis des millénaire dans l'Âyurveda, la médecine traditionnelle de l'Inde. En complément avec d'autres plantes, il fait merveille pour soigner rhumes et grippes. La coriandre et la cannelle possèdent des propriétés antispasmodiques, une activité antimicrobienne et anti-inflammatoire.

Le poivre noir a la propriété de stimuler fortement le métabolisme et de favoriser l'assimilation par l'organisme des nutriments, vitamines, minéraux et phytonutriments. Recette du thé Chaï, pour stimuler nos neurones et nous donner chaud au coeur. Cette explosion d'épices des mille et une nuits renforcera également nos défenses naturelles Le chaï est une boisson traditionnelle de l'Inde composée d'un mélange d'épices.

Recette du thé Chaï, pour stimuler nos neurones et nous donner chaud au coeur

Cette boisson procure tous les bienfaits des épices qui la compose. Les propriétés médicinales et surtout antivirales et antibactériennes de ces épices sont parmis les plus puissantes des plantes médicinales. Dans notre recette nous y ajoutons le thé kukicha qui a la particularité d'être composé des tiges de la plante camellia sinensis (l'arbre à thé) et non pas des feuilles.

Les 1001 vertus du vinaigre de cidre. "Pomme du matin éloigne le médecin... " À lire la littérature sur le sujet, le vinaigre de cidre serait une bénédiction des dieux, permettant de guérir et soulager à peu près tous les maux de la terre. Vous percevez déjà mon sarcasme n'est-ce pas...

Et bien selon des études réalisées sur le sujet, le vinaigre de cidre obtient la première place dans les remèdes maison pour traitement une foule de maux, de l'arthrite à la peau sèche. Voici quelques-unes des propriétés qu'on lui confèrent : combat la fatigue et l'insomnieregénère l'énergieaide au traitement de l'arthritecombat l'obésité (le journal scientifique "The Medical World" a publié un rapport signalant son efficacité dans l'amaigrissement à raison de 1 kilo par mois selon les tests en consommant 40 gr/jour de vinaigre !!!) Étant biologiste de formation, ma première réaction a bien sûr été le scepticisme. Si le sujet vous intéresse, voici quelques lectures : Saveurs du monde, Place du bien-être, Alternative santé, Article dans le Devoir. Pains brioches pates.

Astuces cuisine. APPRENDRE PAR REGION. Petite Cuillère et Charentaises: Potimarron au Garam Masala, Graines de Nigelle et Riso venere. En ce premier mercredi du mois de novembre, cette 28ème édition de la bataille food sera très colorée :-) Elise du très beau blog And so we cook nous a proposé un thème tout à fait d'actualité mais dans sa version haute en couleur : Il y a cette fois deux types d’ingrédients imposés : un fruit ou légume de saison de couleur orange et des petites graines noires. Pour le fruit ou le légume, on a que l'embarras du choix en cette saison, surtout parce que les agrumes sont également en train d'arriver.

Pour ma part, j'ai rapidement choisi un produit que j'adore : la courge ! Il faut dire que ces jours-ci j'en consomme plus que régulièrement. Potiron & cie. Pâtisseries festives. Recettes de cuisine. Soupes, potages, veloutés. Recettes marmiton. Avec des tomates. BRIOCHES. De Nougat. Recette de cuisine. Recettes. 3.7 Boulangerie - Patisserie. Cuisine. Cuisine et recettes. Bonbons. Salades. Les graines de lin - d'étonnantes petites graines qui protègent contre la radioactivité et améliorent la santé. Une nouvelle étude réalisée par l'Ecole de médecine Pearlman de l'Université de Pennsylvanie a révélé la radioprotection des graines de lin.

Les chercheurs ont noté que la protection offerte par les graines de lin inclut même la réparation des tissus après exposition. L'étude a été publiée dans un numéro récent de BioMed Central Cancer. La recherche La recherche a porté sur la capacité de la graine de lin à protéger les tissus pulmonaires avant l'exposition, et la capacité du lin à réparer des tissus pulmonaires endommagés après l'exposition. Ils ont utilisé des souris pour leur étude publiée, mais maintenant, ils entreprennent une étude clinique sur des humains recevant des radiations pour le traitement du cancer. Barbecue. Aliments. Cuisine sauvage au fil des saisons. La.cuisine-sauvage.org - L'AIL DES OURS.

Mettez du piment dans votre vie !!! Cuisine. Soupe à l'oignon. Confiserie française. Faites votre propre vin, bière, liqueur et fromage. Persil : mille vertus santé du persil, e-sante.fr. Le saviez-vous ? Le persil est la plante aromatique la plus employée en cuisine !

Et il ne se réduit pas à une simple garniture d'assiette. Thermomix. Les bienfaits des fruits & légumes. Pâtes. Tartes. Recettes. Le vrai nougat blanc : Recette de Le vrai nougat blanc. Glaces. Oui Chefs ! Potage de chou-fleur à l'indienne. Le meilleur des deux mondes: la saveur chaude et riche du curry dans un potage sans cuisson prêt en quelques minutes. Potage de chou-fleur à l'indienne. Recette petit dej. Recettes micro-ondes. Que faire de ses tomates vertes ? Les Pâtes. Glace sorbetière. Recettes avec des courges.

Recettes. Recettes de poire de terre. Cuisines du monde. Les épices. Pique-nique. Lactofermentation : une recette simple et efficace de Conserves (...) - autoproducthèque écolotonome - Alimentation. Autoproducthèque écolotonome... Les conserves lactofermentées sont une solution pour de succulentes conserves, facile à réaliser, et qui en plus, développent les qualités nutritives des aliments au lieu de les atténuer comme les conserves classiques ! Peut-être êtes-vous un jour tombé sur une recette de choucroute : un gros récipient en grès ou un tonneau, une planche lestée d’une grosse pierre, une mousseline anti-insectes, des kilos de choux ... bref, vous aurez abandonné ! Pâtes. Desserts. Les Papilles EstomaquéesLes Papilles Estomaquées… La bette est un légume-feuille qui pousse à l’état cultivé ou sauvage.

Ses feuilles et ses tiges (souvent nommées côtes ou cardes) sont comestibles. En fonction de la variété, les bettes peuvent être vertes, blanches, jaunes, oranges, rouges ou violacées. Elles sont de la même famille que la betterave, l’épinard, l’arroche, la salicorne, le chénopode, le quinoa…. → Synonyme(s) et Traduction(s) → Astuces(s) → Ne pas le (la) confondre avec… → Comment le (la) choisir? → Comment le (la) conserver? Conserves. CUISINE. Recettes de Bardane. La bardane majeure (A. lappa) s’apprêtent de la même façon que la bardane mineure et s’en distingue par ses capitules de plus grande taille qui s’ouvrent largement à leur maturité et forment une grappe plus aplatie à l’extrémité des rameaux.

De plus, ses tiges sont pleines et non creuses. Bardane à la béchamel (mangercestfou) La bardane a pour synonymes : herbe aux pouilleux, herbe aux teigneux, choux d'ânes. Recette petit dej. Marrons glacés faciles : Recette de Marrons glacés faciles. Recette Marrons au naturel. Blog Jardin Alsagarden - le magazine des jardiniers curieux. Traitement de texte Word. Recettes.

La soupe à l'ail contre les virus. Vinaigre. 7 tisanes maison pour réduire l’acidité du corps. Les fruits et légumes qui nous font du bien.