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Recettes testées

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Vegan Recipes from Cassie Howard. The other day I was trying to come up with a way to use a large zucchini that had been in my fridge for a few days and was not going to last much longer.

Vegan Recipes from Cassie Howard

It was lunch time, and I was aching for food. Sweet and Sour Tempeh Recipe. If you’ve been a vegetarian for a while, maybe you remember that in the mid-aughts, Gardenburger was a really big deal.

Sweet and Sour Tempeh Recipe

(Sidenote: Don’t you love the word “aught”? It’s so old timey.) When it came to vegetarian convenience foods, there was Gardenburger and there was Amy’s. But then Gardenburger went bankrupt and they were bought out by Kellogg’s and suddenly all the yummy frozen meals were no more. Tajine. Ma version de la Tajine "Vegan", j'ai remplacé les viandes de mouton par une "viande" végétale, un seitan rapide à préparer.

Tajine

Les épices donnent une saveur exceptionnelle à cette tajine revisitée. Burgers-Galettes Népalais. Des galettes inspirées par une recette du Népal, diffusée par Supreme Master Ching Hai, la méthode traditionnelle est de les faire frire, je vous indique 2 versions de cuisson pour les personnes qui ne veulent pas de friture.

Burgers-Galettes Népalais

Afin d'éviter d'avoir à en refaire lorsque l'on prévoit des repas à l'avance, on peut en faire en grande quantité puis les congeler une fois cuites. On peut aussi en préparer sous forme de boulettes ou de galettes plus petites pour un repas plus léger. INGREDIENTS : Réduire les quantités selon vos besoins 25O g de protéines de soja texturées(petits) 7 Pommes de terre moyennes, épluchées et coupées en morceaux, mis à cuire dans de l'eau. Les tortillas maison — Recette facile (et vegan !) Les tortillas sont une base tellement facile et rapide à faire qu’après avoir testé cette recette, vous n’aurez plus jamais envie de les acheter en magasin ! J’aime d’amour les tortillas. Sesame Ramen with Roasted Tempeh and Seaweed - Noodles and Pasta, Recipes. Oh my, I have all these beautiful organic ramen that I need to use up, and for some reason, there’s just that special type of taste and feeling ramen like this gives that other noodles can’t seem to replace.

Sesame Ramen with Roasted Tempeh and Seaweed - Noodles and Pasta, Recipes

I can’t really put my finger on what it is! Le houmous maison — Recette végane. Marie.Charlotte se nourrit essentiellement de houmous, une pâte de pois chiches à l’ail, originaire du Proche-Orient. Elle dévoile sa recette maison, en exclusivité mondiale pour madmoiZelle.com Pour réaliser cette recette d’une extrême complexité (non, je déconne), tu auras besoin d’un mixeur. D’un appareil capable de mixer. La carotte en quatre recettes originales. — Article publié le 18 mars 2015 Quand j’étais petite, on me disait souvent de manger des carottes. Je suis super pâle et j’ai souvent entendu les adultes me répéter qu’elles donnaient bonne mine.

Comment cuisiner les carottes ? Malheureusement, je détestais les carottes cuites. Vegan Macaroni & Cheese – Pâtes Sauce Fromagère Végétale. FALAFELS & HUMMUS MAISON (vegan & sans gluten) Je ne sais pas vous, mais moi, il y a des mots qui me mettent instantanément l’eau à la bouche… Le mot falafel par exemple, ou bien le mot hummus (ça marche aussi avec houmous, tiens).

FALAFELS & HUMMUS MAISON (vegan & sans gluten)

Dites-moi, suis-je la seule à fantasmer dès que ces quelques successions de lettres se font entendre ? Non ? Vous, c’est pareil ? Vous voulez dire, l’eau à la bouche, les petites palpitations, ce frémissement des papilles, le creux qui se serre dans le ventre, les yeux qui brillent, et tout ?.. How to Make a Chickpea Flour Omelet. One of the most beloved “new to me” recipes of the year so far has been the egg- and gluten-free chickpea flour omelet.

How to Make a Chickpea Flour Omelet

This recipe has been going around the blogosphere in many different formats and under many different names, but I am just happy it is in my repertoire now so I can share it with you! The inspiration for my recipe came primarily from my friend Sayward’s blog, Bonzai Aphrodite. Sayward has made the omelet one, she calls it a Pudla, plus the scramble version. I have also seen this dish called socca which I understand to be of Mediterranean origin. No matter the name, the base of this high-protein, fiber-rich, and plant-based dish is made from chickpea flour, also known as garbanzo bean flour (yes, I am so anal as to make labels for the bulk items in my pantry): My recipe uses a mixture of the flour, baking powder, water, herbs, and whatever vegetables you want. Salsa mexicaine traditionnelle Recettes. Tartines : purée d'avocat, laitue de mer & sésame - Vegan. Dhal de lentilles corail aux oignons nouveaux et noix de coco #vegan.

Avec le temps un peu maussade que nous avons eu ces derniers jours (bien que, pour moi, les températures sont idéales (ni trop chaud, ni trop froid) ), j’ai eu envie de faire un dhal de lentilles corail aux oignons nouveaux et au doux goût de noix de coco.

Dhal de lentilles corail aux oignons nouveaux et noix de coco #vegan

Je n’avais pas spécialement envie d’utiliser du lait de coco (car un peu trop riche à mon goût pour cette saison) mais juste un peu d’huile de coco et de beurre de coco qui parfume légèrement ce dhal. Pois chiches grillés épicés. Voici une recette qui me tentait énormément, trouvée chez Goûte, j'ai testé un truc, qui elle-même a trouvé l'inspiration chez Melle Pigut.Toute simple, cette recette regroupe tout de même plein de bonnes choses, toutes rassemblées chez ce champion de pois chiche.

Pois chiches grillés épicés

C'est parti pour 20 g de protéines végétales (pour 100 g, pas mal !) , des fibres et peu de lipides.Grillés, on les déguste en apéritif ou en en-cas... Pour un bol : - 200 g de pois chiches secs- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude- Sel- Épices à votre goût Il faut préalablement faire tremper les pois chiches durant 12h (une nuit).Les rincer ensuite et les faire cuire durant 25 minutes dans une casserole d'eau, accompagnés du bicarbonate de soude. Nêms Végétaliens/Vegan Nêms. On connaît cette spécialité Vietnamienne sous le nom de Nêm, mais on l’appelle aussi Rouleau ou Pâté Impérial.

Nêms Végétaliens/Vegan Nêms

Il s’agit d’une Feuille de Riz garnie de viande ou crustacés ; on peut entourer le Rouleau obtenu d’une feuille de Salade et le manger tel quel à la main avec un peu de Sauce (normalement une sauce Nuoc Nam – non Vegan – coupée à l’Eau et au Citron). J’en ai donc fait une version vegan, avec des Feuilles de Brick et dedans des Légumes et des Protéines de Soja. Recette de tarte à la courgette et tofu soyeux - 100% végétale. On fait comme si on avait un mois de mai normal, que le ciel est bleu, que le soleil réchauffe votre peau et qu’un petit vent agréable caresse vos cheveux… Il fait beau, et quand il fait beau on a envie de repas légers. Tartes, ou cakes salés, accompagnés d’une salade (salade de tomates gorgées de soleil étant mon St Graal des beaux jours) et me voilà comblée ! Sauf que… Ce temps… J’ai presque eu la tentation de ressortir ma cocotte pour faire un petit plat mijoté d’hiver !

Mais non, je résiste ! Quiche aux poireaux 100% Vegan aux saveurs d'Orient - a prawn and her lovely marmot in a kitchen. Cette tarte en bluffera plus d'un!! Une quiche sans oeufs sans lait qui a déjà vu ça ?? Et bien la recette ci dessous vous ouvre les portes d'une voyage aux pays des épices, sans aucun produit d'origine animale.... Ingrédients : 4 petits poireaux2 gousses d’ail1 oignon1 CS de moutarde de Dijon2 CS de curry1 CS d'huile végétale 250g à 300g de tofu ferme suivant votre goût et la taille de votre taille1 petit verre de lait de soja (150 à 200 ml)20gr de maïzena1 pâte à tarte semi complète (ou tout autre fond de tarte) Tarte végétalienne aux blettes et petits oignons - vegan - Tasting Good Naturally. 6 Tips for Flawless Kale Chips + All-Dressed Kale Chips recipe. I’ve suffered through one too many batches of burned or soggy kale chips over the years. « Fauxmon » fumé de carottes.

Avez-vous déjà goûté au fameux Végélox du restaurant Aux Vivres? Comme il n’est pas offert sans gluten, j’ai décidé de prendre les choses en main et de tenter de créer ma propre recette facile de bagel ou roulé au « fauxmon » fumé de carottes. Mission accomplie : c’est un vrai délice qui en a surpris plus d’un au bureau! Ingrédients : 2 grosses carottes 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron ou de vinaigre de cidre de pommes 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive 1/2 c. à soupe (7 ml) de cassonade 1/2 c. à thé (2 ml) de sel de mer Quelques jets de fumée liquide (au goût)

Beignets de rutabaga épicés {recette végétarienne} Bonjour à tous, Voilà déjà plus d’un mois que je n’ai rien publié sur mon blog.. C’est désespérant, tant pour vous que pour moi. Mon absence est justifiée même si pour le moment, je ne peux rien vous dire. J’espère juste trouver un peu de temps pour publier régulièrement sur Zekitchounette.

Cela me manque un peu de partager mes points de vue, mes conseils ainsi que mes recettes. How to Cook a Tofurky Roast » I LOVE VEGAN. What You’ll Need. Croquettes de lentilles corail. Voici une recette trouvée sur un chouette blog dont l’auteur l’a elle même trouvée sur un autre blog. On pourra donc dire que la recette tourne sur la blogo végé. J’ai adoré cette recette, je l’ai fait d’ailleurs 2 fois, elle est agréable à réaliser mais également à déguster. En entrée, légère, en plat principal avec accompagnement, pour emmener à manger au travail. Bref, le ptit truc parfait et nourrissant. Le daal : comfort-food chaleureux. Fromage à pizza vegan - Season Square.

Quand on refuse de manger du fromage ou quand on est intolérant au lactose, il est très frustrant de devoir se priver de pizzas garnies d’une tonne de fromage gratiné et filant. Les fromages végétaux du commerce ont cet inconvénient de présenter une texture parfois décevante, ils ne fondent pas complètement, ne filent pas et gratinent rarement comme on l’espère. Avec cette recette ultra simplifiée, je vous dévoile comment réaliser en 15 minutes un fromage à pizza bluffant, sain et sans ingrédient rare ou transformé. Ingrédients Pour couvrir 2 pizzas moyennes300g de tofu soyeux 100ml de bière 50ml d’huile de pépins de raisin 80g de farine de tapioca 3 gousses d’ail 1 cuillère à café de sel. Houmous de betterave Recette. Vegan Barbecue "Ribs" - Baked In. It’s extremely rare that I feel deprived as a vegetarian (although admittedly, I miss bacon more than I sometimes care to acknowledge). With handy veggified substitutes for nearly all the classics – chicken wings, hot dogs, pulled pork – we don’t miss out on much.

But on big barbecue days like Memorial Day, Labor Day, and the 4th of July, well, we herbivores sometimes get the short end. COMMENT FAIRE UNE SALADE DE KALE PARFAITE ? Faisons d’abord connaissance… Boulettes de Viande Version Vegan. Lasagnes Vegan Meilleures que Chez la Mamma! Crêpes forestières. Steack de haricots rouges (recette facile et express)