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Alimentation intelligente: un défi d'avenir. Comment adapter not

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FINAL stratégie recherche. Finale synthèse1. Santé, nutrition & alimentation — Les nouvelles technologies : vers une révolution... Chômage ? On peut créer 600 000 emplois dans l’agriculture ! Et si on décidait de protéger la terre agricole par notre alimentation ?

Chômage ? On peut créer 600 000 emplois dans l’agriculture !

Les additifs alimentaires. Pesticides : les preuves du danger s'accumulent. En dépit des dénégations des industriels du secteur, les pesticides sont bel et bien impliqués dans un grand nombre de pathologies lourdes – cancers, maladies du sang, troubles neurologiques, malformations, etc. – dont l'incidence tend à augmenter dans le monde.

Pesticides : les preuves du danger s'accumulent

C'est l'idée-force d'une impressionnante expertise collective menée sur l'ensemble des connaissances internationales actuelles, et pilotée par l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm), qui l'a rendue publique jeudi 13 juin. Cette synthèse rassemble les données épidémiologiques issues de nombreux pays (Etats-Unis, Canada, Australie, Finlande, Danemark, etc.), qui précisent les effets sanitaires des principaux produits phytosanitaires : insecticides, herbicides et fongicides. Pesticides : des risques pour l'homme et l'environnement. © Inra, Shaiit-Fotolia.

Pesticides : des risques pour l'homme et l'environnement

Les nanomatériaux : ennemis invisibles et omniprésents. Nanomatériaux, danger !

Les nanomatériaux : ennemis invisibles et omniprésents

C'est l'alerte que lance l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses), dans un avis rendu public jeudi 15 mai. Certains de ces matériaux microscopiques, présents dans de multiples produits de la vie courante, sont « toxiques pour l'homme » et peuvent avoir des effets délétères sur les milieux naturels. L'agence appelle donc à « mettre en place sans attendre un encadrement réglementaire européen renforcé ». 4 minutes pour comprendre le vrai poids de la viande sur l'environnement. Monoprix s’engage contre les oeufs de poules élevées en cage.

Au nom du bien-être animal, l'enseigne ne vendra plus sous ses marques, à compter du 1er avril, que des oeufs de poules élevées en sol, en plein air ou en agriculture biologique.

Monoprix s’engage contre les oeufs de poules élevées en cage

Plongée dans l’univers sordide des élevages en batterie de poules pondeuses. Le long d'une allée plongée dans la pénombre, c'est une succession de cages, sur plusieurs niveaux et à perte de vue.

Plongée dans l’univers sordide des élevages en batterie de poules pondeuses

Dossier COP21 #2 : alimentation et climat - consoGlobe. Notre alimentation a un impact considérable sur nos émissions de gaz à effet de serre, et donc sur les changements climatiques : un tiers de nos émissions proviennent de la chaîne alimentaire.

Dossier COP21 #2 : alimentation et climat - consoGlobe

Huile de palme contre forêt tropicale : l'enjeu du contrôle des exploitations. LE MONDE | • Mis à jour le | Par Laurence Caramel Des dizaines de Penan armés de sarbacanes et de lances ont érigé des barrages sur les routes construites par les compagnies forestières au coeur de leurs forêts, au Sarawak, dans la partie malaisienne de l'île de Bornéo.

Huile de palme contre forêt tropicale : l'enjeu du contrôle des exploitations

Ces chasseurs-cueilleurs veulent empêcher la destruction des parcelles qui constituent leurs derniers territoires de chasse, rapportait fin juillet Survival International. Cette ONG soutient les revendications des peuples indigènes confrontés à l'arrivée des grandes entreprises industrielles attirées par l'exploitation du bois de valeur et la possible conversion de vastes surfaces en culture de rente - comme ici le palmier à huile.

Depuis quelques années, des histoires comme celles du peuple penan alimentent la chronique quotidienne du pays qui, avec l'Indonésie, concentre 85 % de la production mondiale d'huile de palme. Où trouver ces terres ? Cette prudence se justifie. Topic - Huile de palme. Vous n'achetez pas d'huile de palme ?

Topic - Huile de palme

Peut-être ne le savez-vous pas, mais cette substance qui détruit les forêts tropicales est présente dans quasiment tous les produits de consommation courante. Vous trouverez dans ce qui suit tout ce que l'on ne vous dit pas ou peu sur l'huile de palme. Le boom mondial de l'huile de palme. Huile de palme durable. Santé > Risques potentiels - Intro risques. À l’origine, les OGM ont été créés pour augmenter la production agricole et simplifier le travail au champ.

Santé > Risques potentiels - Intro risques

Il suffit de penser aux cultures résistantes aux insectes ou tolérantes aux herbicides. Aujourd’hui, les applications potentielles de la transgénèse dépassent le domaine de l’agriculture pour toucher celui de l’alimentation humaine et même de la pharmacologie. Risques potentiels associés à la consommation d'aliments avec OGM L’utilisation des OGM soulèvent certaines inquiétudes quant aux risques potentiels qu’ils peuvent présenter pour la santé : L’Organisation mondiale de la santé (OMS) considère que les aliments avec OGM présentent les mêmes risques pour la santé que les aliments classiques.

Dans un rapport intitulé « Biotechnologie alimentaire moderne, santé et développement : étude à partir d’exemples concrets » publié en 2005, l’OMS présentait une analyse des risques pour la santé et l’environnement des OGM. Évaluation des risques. Pesticides > Pesticide Q&A. Who regulates pesticides in the United Sates? The responsibility for ensuring that residues of pesticides in foods are not present at levels that will pose a danger to health is shared by FDA, EPA, and the Food Safety and Inspection Service of the U.S. Department of Agriculture.

Pesticides of concern include insecticides, fungicides, herbicides, and other agricultural chemicals. EPA reviews the scientific data on all pesticide products before they can be registered (or licensed) for use. If a product is intended for use on food crops, EPA also establishes a tolerance. FDA is responsible for enforcing these tolerances on all foods except meat, poultry, and certain egg products, which are monitored by USDA.

Désactiver les bloqueur de publicités - notre-planete.info. Grn 307. Foodborne Illnesses: What You Need to Know. Print & Share (PDF) 313KB En Español (Spanish) While the American food supply is among the safest in the world, the Federal government estimates that there are about 48 million cases of foodborne illness annually—the equivalent of sickening 1 in 6 Americans each year. And each year these illnesses result in an estimated 128,000 hospitalizations and 3,000 deaths. The chart below includes foodborne disease-causing organisms that frequently cause illness in the United States. As the chart shows, the threats are numerous and varied, with symptoms ranging from relatively mild discomfort to very serious,life-threatening illness.

For more information about food safety, call FDA's Food Information Line at: 1-888-SAFEFOOD or submit your inquiry electronically. Dugon Lazer Fiche 1 Alimentation. Vers l'alimentation moderne: histoire de l'industrie agroalimentaire. De la découverte des boîtes de conserve à l’emballage intelligent en passant par l’invention du réfrigérateur, retour sur les grandes avancées de l’industrie agroalimentaire dans la conservation des aliments. De l’Antiquité jusqu’au XVIIIè siècle On cherche à conserver les aliments en utilisant les méthodes de séchage, de salaison, de fumage, cuisson et fermentation. En chauffant au bain-marie des récipients hermétiquement clos, Nicolas Appert invente les premières boîtes de conserve.

Le chocolat se démocratise. La première tablette de chocolat est fabriquée dans une usine française. « Anti-gaspi, pour le climat aussi » - 3ème journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Consommateurs, connaissez-vous toutes les bonnes pratiques d'hygiène ? Comment faut-il ranger son frigo ? En quelle matière faut-il choisir sa planche à découper ?

Pourquoi faut-il bien cuire son steak ? Quels aliments les femmes enceintes doivent-elles éviter ?