background preloader

Cuisine

Facebook Twitter

Crème brûlée au micro-ondes - Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie. Mug cake yaourt aux myrtilles. Un mug cake ou comment manger un délicieux gâteau en moins de 5 minutes stop chrono ...

Mug cake yaourt aux myrtilles

J'ai essayé cette recette de gâteau yaourt du livre "mug cakes" de Lene Kudsen , j'y ai ajouté des myrtilles surgelées ... autant vous dire que je me suis régalée au goûter , la pâte à base de yaourt est très bonne , j'ai enlevé une cuillère de sucre , avec les myrtilles c'est juste délicieux . J'avais déjà testé un chocolaté mut cake et cup coffee cake et un carrot cup cake dans le menu 30 minutes de Yummy mes sachets de thé avec des nuages viennent de My sweet boutique pour un mug cake : 1 tranche de beurre de 30 gr 1 oeuf 3 cuil à soupe de sucre en poudre.

La galette des rois, une recette du Gâteau de mes rêves - téva. Bûche de Noël framboise et pistache. Voici la troisième recette que j'ai réalisée pour la marque Scrapcooking et le magasin Rougier et Plé.

Bûche de Noël framboise et pistache

S'agissant d'une bûche, j'attendais que la saison de Noël arrive pour la mettre en ligne ! Voici donc une bûche pistache et framboise, nappée de chocolat noir et accompagnée de petits chocolats à la pistache. C'est un gâteau très moelleux et qui se mange sans faim après un repas bien copieux. Bûche façon roulé pistaches-framboises. Bûche façon roulé pistaches-framboises Super rapide, facile, et en plus, délicieuse et légère...

Bûche façon roulé pistaches-framboises

Très bonne et heureuse année 2009 à toutes et à tous! Ingrédients:la génoise à la pistache:4 oeufs120g de sucre60 g de farine60 g de poudre de pistaches non salées1 pincée de sel. Le miam-miam blog. Ganache au caramel. Je suis allée chercher cette recette irrésistible sur le blog de Sandra (recette de Philippe Conticini), je crois que ce n'est pas la peine que je vous dise que cette ganache est hyper bonne , à tomber ... je pense que la photo parle d'elle même et que vous êtes déjà en train de vous dire miaam ...

Ganache au caramel

Vous pouvez l'utiliser dans des macarons , un fond de tartelette , ou pour faire un coeur coulant de caramel dans un entremet au chocolat ,par exemple ... la suite de la recette suivra très très vite . 95 gr de crème liquide mini 30 % MG 60 gr de sucre en poudre 50 gr de sirop de glucose 30 gr de chocolat blanc 7 gr de beurre.

Best of de mes recettes d’été. Une petite récap de mes recettes préférées pour vous donner pleins d’idées afin agrémenter vos menus estivaux… Des plus ou moins récentes et des anciennes.

Best of de mes recettes d’été

Il y a celles que je fais et refais régulièrement… Ou celles qu’on a particulièrement apprécié et que j’ai bien l’intention de refaire… Le choix fut un peu difficile car vous imaginez bien que je ne vous propose pas, sur mon blog, des recettes que je n’aime pas ! Je les ai classé par fruits et légumes « star » de l’été. Certains m’inspirent plus que d’autres… Vous pouvez consulter toutes les recettes du blog réalisés avec ces fruits et légumes en cliquant sur leur nom : Tous les burgers au barbecue, recette originale. Cela paraît toujours étrange, quand on ne s’est jamais rendu aux USA, de savoir que l’on va préparer un hamburger au barbecue...

Tous les burgers au barbecue, recette originale

Chez nous, nous ne connaissons pour ainsi dire, que les hamburgers cuits à l’huile, à la poêle ou très rarement grillés dans certains fast foods. Cheese nan, enfin la véritable recette et technique en photos. Quand on évoque la cuisine indienne, on pense systématiquement aux curries et aux épices.

Cheese nan, enfin la véritable recette et technique en photos

Ce qui n’est pas tout à fait faut mais certainement incomplet, on oublie alors les lentilles, les légumes, les fruits, le poisson, les variétés de riz et enfin les pains qui varient d’une région à une autre et constituent pour certains coins du pays un véritable repas. Foodporn #21: tartelette à la rhubarbe et aux fraises. 43 personnes aiment cet article.

Foodporn #21: tartelette à la rhubarbe et aux fraises

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ces petites tartelettes de saison: - de la pâte brisée (maison ou pas) - env. 400 g de rhubarbe - env. 250 g de fraises - 3 cuillères à soupe de sucre roux - 2 oeufs - 1 gousse de vanille - 1 cuillère à café de fleurs d’oranger Préchauffez le four à 190 degrés pendant la préparation de votre pâte brisée. Beurrez les moules (ou papier sulfurisé) et placez-y la pâte piquée avec une fourchette. Cheese nan, enfin la véritable recette et technique en photos. Réussir les pâtes fraîches. Si vous passez par ici, il y a de fortes chances que vous regardiez religieusement Masterchef jeudi dernier, où les pâtes fraîches étaient à l'honneur.

Réussir les pâtes fraîches

C'est en regardant l'émission que j'ai réalisé que je n'avais jamais publié d'articles sur la bonne pasta maison, et c'est chose faite aujourd'hui. Le monde du thé. Chou vert braisé. Otez le trognon du chou et les grandes feuilles extérieures abîmées.

Chou vert braisé

Séparez toutes les feuilles et lavez-les plusieurs fois sous le robinet d'eau froide, sans les tremper. Coupez la grosse tête centrale. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition, quand l'eau bout plongez le chou dedans et laissez-le blanchir pendant 5 à 8 minutes sans couvrir. Egouttez-le. Epluchez les carottes et l'oignon et coupez-les en petits dés.

Préchauffez le four à 180°C pendant 10 minutes. Faites fondre le beurre dans une cocotte, ajoutez les dés de carottes et d'oignon et faites les cuire doucement en remuant. Retirez les dés d'oignon et de carottes de la cocotte. Versez le bouillon de boeuf, ajoutez les bardes de lard. C'est moi qui l'ai fait ! Dans quelques heures, je vais avoir la chance de ramasser les bonnottes de Noirmoutier, la star des pommes de terre primeur. C'est le début de la saison des pommes de terre primeur, produit phare de Noirmoutier, sachant que la bonnotte n'est pas la seule pomme de terre primeur de l’île. Vous pouvez trouver des primeur aussi sur l'île de Ré, l'île de Batz, à Paimpol, tout comme en Alsace, à Marmande ou encore en Camargue. N'oubliez pas de les consommer rapidement après l'achat, c'est un produit frais. Côté saison, vous avez jusqu'au 15 août pour en profiter.

Caillette « NOS RECETTES. Caillettes vigneronnes Ingrédients. Burger avocat & gorgonzola. Un burger de boeuf, avocat & gorgonzola, why not ? Finalement cette soirée hamburger fut plus le point final d’une semaine marquée par des signes subtils qui m’ont amené à proposer une Burger Party pour le diner. Tout d’abord, le livre Burgers, les recettes du camion qui fume acheté le samedi, et puis ma collègue Emmanuelle qui me parle le lundi, d’une nouvelle adresse dans le quartier, le BH où les burgers sont les meilleurs. L’occasion d’aller la tester s’est présentée dès le lendemain, mardi avec Inès et Sarah, ma nièce. Du coup, le jeudi, c’était les garçons qui voulaient eux aussi manger un hamburger.

Rouleaux de janvier, recette détox ! Jamel Debbouze. Recette avec de la soupe de poisson. Hier matin, quand p’tit bonhomme s’est réveillé, je me suis dis qu’il fallait absolument passer une tête dehors pour voir si mon jardin était tout blanc … et il l’était ! Alors dès que mon p’tit bonhomme a voulu se rendormir, j’en ai profité pour sortir mon p’tit Chamalow dans le jardin, à 7 h 00 du mat un dimanche, chose que je ne fais jamais. Toc toc, c’est l’facteur qui passe et y’a plein d’choses pour moi aujourd’hui. A la maison quand j’étais petit on n’écrivait pas… mais alors pas du tout. Forcément entre une mère qui ne savait pas et un père exilé qui a laissé aller les liens qui le reliaient aux siens, ceux restés dans le fin fond de l’Espagne… Forcément entre ces deux-là on n’avait pas beaucoup. Actualité sur kit dans le blog www.khalaetcompagnie.com - Nougat à tartiner.

Kit à muffins - Le blog de khala. Jeudi 2 décembre 2010 4 02 /12 /Déc /2010 15:05. SOS Cookies. Sauce barbecue maison : c’est le top ! Adeptes de la sauce barbecue, voici une recette pour vous. Idée apéro. Crackers de mon coeur !!! Oeufs cocotte au foie gras et au piment d’Espelette. Creme brulee au foie gras. Rillettes de sardines. **Verrines pommes vertes,dés de foie gras et sa gelée Monbazillac -abricot secs** - Avocat et Chocolat - Idées et Inspirations culinaires. Mercredi 21 mai 3 21 /05 /Mai 22:55. Brochettes d'abricots au jambon cru et son abricot curd. Il y a quelques temps, je vous avais proposé des bouchées printanières au jambon, fromage frais et radis.

Recette: Profiteroles givrées… démoniaques  La recette de la délicieuse galette des rois de Christophe Michalak ! Le Gâteau de mes Rêves Téva. Crème caramel au beurre salé.