recettes_cuisine
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1 Hacher l'oignon, l'ail et l'échalotte. eplucher et couper la carotte en brunoise très fine. Eplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux. 2 Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée ou du lait (attention à surveiller car le lait risque de déborder quand il bout) environ 30 minutes. 3 Faire revenir 1 minute les carottes dans le beurre puis ajouter l'oignon, l'ail et l'échalotte.
Hachis parmentier : la recette avec L'Internaute
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure - 125 g de sucre blanc - 125 g de sucre roux (cassonade) - 125 g de beurre fondu - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - pépites de chocolat à volonté Préparation de la recette : Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel, le sucre vanillé. Dans un bol battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu. Mettre la préparation beurre + oeuf dans la préparation de farine et de sucres d'un seul coup. Ajouter les pépites de chocolat (blanc, noir ou au lait).
Véritables cookies américains - Recette de cuisine Marmiton : un
Mousse d'asperge - Recette de cuisine Marmiton : une recette
Préparation de la recette : Hachez l' oignon et faites-le revenir dans une poêle avec une cuillerée de beurre . Lorsqu'il devient translucide, ajoutez les asperges . Laissez bouillir 2 mn puis passez le tout au mixer.
Préparation de la recette : Quelques trucs : - sortir les œufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser - ne surtout pas mélanger de jaune aux blancs - ajouter une pincée de sel avant de battre - utiliser un récipient plus haut que large - utiliser un batteur électrique ! (bien plus rapide et moins fatigant) Battre les blancs en neige ferme.
Meringue pour les nuls - Recette de cuisine Marmiton : une recet
Recette pizza au thon et champignons maison, notre recette pizza
Ingrédients ( 4 Personnes ) : Préparation de la recette : 1-Préparer la sauce tomate : faire revenir les oignons et l'ail dans 2 c à s d' huile d' olive , ajouter les tomates pelées, sel, poivre et herbes de provence. Laisser cuire pendant 20 minutes. Passer le tout à la moulinette. 2- Etaler la pâte sur une plaque de four , la piquer et étaler dessus la sauce tomate. Disposer ensuite le thon et les champignons et parsemer le tout de gruyèreIngrédients (pour 6 personnes) : - 250 g d'épinards surgelés en branches - 400 g de saumon - 1 pate brisée - un gros pot de crème fraîche (50 cl) - 3 oeufs - sel et poivre - beurre Préparation de la recette : Faites revenir les épinards décongelés et salés dans un peu de beurre pour leur faire rendre leur eau. Retirer les éventuelles tiges.
Tarte saumon et épinards - Recette de cuisine Marmiton : une rec
Gratin de potiron : la recette avec L'Internaute. Recettes à bas
1 Laver et couper le potimarron en 4, enlever les pépins et la queue. 2 Faire bouillir 2 litres environ d'eau avec les cubes de bouillon . 3 Y plonger les quartiers tels quels pendant 15 minutes. Egoutter et enlever la peau qui viendra toute seule.1 Faire fondre le beurre. Ajouter le miel, le mélanger et retirer l'ensemble du feu. Ajouter le sucre et la farine en remuant bien.
Tuiles d'or au miel : la recette avec L'Internaute. Recettes à b
quiche lorraine -
Recette de Quiche Lorraine - Version imprimable sans photos Recette de Quiche Lorraine - Version imprimable avec photos Télécharger la recette de Quiche Lorraine en PDF Introduction : Cette recette de Quiche Lorraine est un grand classique de notre Gastronomie, même si la recette traditionnelle de Quiche Lorraine ne contient ni lait, ni fromage, la version la plus commune reste, sommes toutes, celle qui suit. Cette recette comporte 2 particularités, en lieu et place de la pâte sablée, j’y utilise de la pâte feuilletée qui à mon humble avis apporte à la Quiche Lorraine plus de goût. Il s’agit aussi de précuire les lardons afin de leur retirer leur graisse et rendre la quiche moins grasse et non juteuse.Amour de saumon en papillote - Recette de cuisine Marmiton : une
Préparation de la recette : Matériel : - 4 belles feuilles de papier alu - beaucoup d'amour Couper les tomates cerises en deux. Emincer les champignons.