Je me nourris

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Calcium : les autres sources que le lait (1) Calcium : les autres sources que le lait (1) Réagissez : Partagez : Une patiente vient me voir en me disant qu’elle est intolérante au lactose et qu’elle cherche des sources de calcium autres que celles des produits laitiers, afin de pallier une éventuelle ostéoporose puisqu’elle a plus de 50 ans. C’est notre CAS PRATIQUE de diététique de la semaine. Les besoins en calcium d’une femme de plus de 50 ans sont de 1200 mg/jour. 900 mg /jours pour les femmes de moins de 50 ans, mais 1200 mg pour les adolescentes aussi !

Faire son levain

Faire son levain ©Jupiterimages/Iconos Lorsqu’on fait son pain pour la première fois, il faut tout d’abord réaliser son propre levain, en deux étapes : d’abord un “levain-chef”, puis un levain “tout point”. Par la suite, il suffit de prélever un morceau de pâte à pain, qui servira à la fournée suivante.
SE NOURRIR DE L'ÉNERGIE DU SOLEIL - LE SUNGAZING Le Sungazing ou "regard sur le Soleil" c'est l'Art d'accueillir l'Energie solaire en soi pour l'utiliser comme source d'énergie pour son corps physique et son psychisme. Nul ne peut, aujourd'hui, à l'heure présente où l'humanité consomme déjà plus de nourriture qu'elle ne produit, être absolument certain de toujours obtenir, pour toute la durée de sa vie envisageable, de la nourriture solide en quantité suffisante pour son corps.Cet article contient différentes informations sur un processus proposé par Hira Ratan Manek qui consiste à développer en soi la capacité de transmuter l'énergie solaire en énergie utilisable par notre propre corps. Avant de commencer, il est évident que ce qui va être décrit ci-dessous doit être pratiqué strictement dans les horaires de sécurité, c'est-à-dire durant maximum une heure à partir du lever du soleil ou bien au plus tôt une heure avant le coucher de celui-ci (lorsque le niveau d'UV est proche de 0). SE NOURRIR DE L'ÉNERGIE DU SOLEIL - LE SUNGAZING
Anses Table Ciqual 2012 Composition nutritionnelle des aliments
Cru

Au hasard des saisons, des légumes arrivant à notre portée , les jus varient et nous apportent tous les éléments vitaux pour notre organisme…Le printemps est une période à part , riche de légumes propres à nettoyer tout l’organisme , on commence par la sphère rénale…Avec en prime mes dix conseils de base pour réaliser de bons jus de légumes… Fiche recette du jus du jour téléchargeable ici : Jus pour les reins Enregistrement audio mp3 téléchargeable ici : Vivre Cru

Vivre Cru

This video is currently unavailable. Sorry, this video is not available on this device. by $author Share this playlist Play Pause le sel , un poison ordinaire ? une vidéo de vivrecru.org le sel , un poison ordinaire ? une vidéo de vivrecru.org
Cuisine sauvage : faites vos courses dans les prés

Cuisine sauvage : faites vos courses dans les prés

Tous les goûts sont dans la nature. Pas mal de plantes comestibles aussi. Ce serait dommage de s’en priver. Voici un article/kit de survie. Quatre plantes à cueillir au bord des chemins et à ré-inviter dans l’assiette. Slow devant !
Comme vous le savez peut-être ( ou non!) cela fait plusieurs années maintenant que je fais notre pain et autres viennoiseries. Il y a trois ans, j’avais démarré un levain que j’avais gardé plus d’un an et lorsque mon frigo avait rendu l’âme durant l’été, mon levain l’avait accompagné…. Depuis, je me cantonnais aux pains avec levure jusqu’à ce que l’un de mes enfants me réclame du pain au levain…. Vous avez dit pain au levain? Vous avez dit pain au levain?
Foods List
MagicBullet

(3) Légumes perpétuels - Plus besoin de labourer, semer et conserver la récolte ! (3) Légumes perpétuels - Plus besoin de labourer, semer et conserver la récolte ! Certains légumes peuvent survivre plusieurs années et produire pendant de longs mois. Rustiques, ils poussent partout en France si l’endroit est ensoleillé et peuvent agrémenter jardins et potager. Ces légumes dits "perpétuels" ont une saveur typée proches des espèces sauvages et raviront les gourmets. L’oignon rocambole
1 - J'ai rencontré l'homme qui dit ne plus manger

L'algue bleu vert du lac Klamath. Nourriture puissante pour le corps & l'esprit.

L'algue bleu vert du lac Klamath. Nourriture puissante pour le corps & l'esprit. Et si je passais une annonce sur le journal Soleil-Levant ? Futur dossier, Mai 2014 : « Graines d’Avenir! » Plants et graines anciens, mais aussi : éduquer nos enfants… • La ½ p article au prix du ¼ soit 539€ HT au lieu de 989€ HT • 3 parutions = – 20% + article internet OFFERTsoit le ¼ à 431 €HT. ½ à 791 €HT. 1 page à 1279 €HT (tarif par parution) • 5 parutions= – 25% + article papier ½ p OFFERT soit le ¼ à 404€ HT. ½ à 741€ HT. 1 page à 1199 €HT (tarif par parution)
Les légumineuses ou Fabacées sont les plantes dont le fruit est contenu dans une gousse. Ces plantes à gousses se présentent sous diverses formes et couleurs. Parmi les plus connues se trouvent les arachides, les lentilles, les pois secs, les fèves et féveroles, les haricots, le soja, le tofu, etc. Une mine d'or au niveau nutritionnel : Les légumineuses sont très riches au point de vue nutrition...nel. 250 ml (1 tasse) de haricots rouges, de lentilles ou de pois chiches cuits, contiennent en moyenne 16 g de protéines, soit deux fois plus qu’un gros œuf cuit à la coque. (4) Facebook (4) Facebook
Mon livre co-écrit avec Christophe Anglade et Christophe Leray augmenté de quelques recettes de Richard Pillon et Ludovic Thibault, chefs cuisiniers à Conques, vient de paraitre aux Editions Debaisieux. Vous y découvrirez plus de 250 plantes sauvages et comestibles de nos régions. En tout, 350 plantes citées dont une cinquantaine de toxiques. Près de 60 recettes et préparations à confectionner che...z vous. · Des photos réalisées en milieu naturel et des descriptions simples pour identifier chaque espèce. · Des recettes simples et d’autres plus élaborées avec des grands chefs, toutes mettant en valeur les plantes sauvages de notre patrimoine. · Des astuces de cuisine faciles à mettre en œuvre, à réaliser de retour de cueillette. Ce petit guide, pratique à utiliser sur le terrain, vient étoffer la collection « Nature Pratique » en présentant un grand nombre de plantes communes poussant dans votre environnement proche. Facebook
Imaginez une plante qui ait une valeur nutritive élevée, qui pousse facilement, qui mûrisse vite, qui produise une nourriture abondante par rapport à l'espace utilisé pour la planter, qui se conserve bien et qui ait bon goût. Ca paraît trop beau pour être vrai. Et pourtant, la patate douce possède toutes ces qualités.Une véritable corne d'abondance ! Dans les pays producteurs, souvent pauvres, si l'on cultive une grande quantité de patates douces, on est certain de ne pas souffrir de pénuries alimentaires en cas de cyclones, d'inondations ou d'autres catastrophes naturelles. Patate Douce
Saviez-vous qu'il existe plus de 10 000 espèces de champignons répertoriées et que seulement une trentaine est comestible ? Parmi les champignons comestibles, on connaît principalement le bolet, la girolle, la trompette de la mort, le cèpe, le pied de mouton ou encore la truffe. Si vous êtes tenté par une balade en forêt pour cueillir des champignons, il vous faut quelques conseils d'experts. Alors comment être sûr de ne pas s'intoxiquer avec des champignons ? Pour répondre à vos questions, Stéphane Plaza a suivi un expert de la forêt. Ne tentez pas l'impossible et ne prenez aucun risques si vous n'êtes pas sûr du champignon, cela peut s'avérer très dangereux. Choisir les champignons comestibles en forêt
Comment se nourrir naturellement en forêt Vous avez prévu une petite balade en forêt mais le casse-croute est resté à la maison ! Vers l'heure du déjeuner vous avez un petit creux et il faut donc penser à manger. Mais comment se nourrir en pleine forêt ? C'est tout à fait possible lorsqu'on connaît quelques principes de base. Pour tout vous expliquer, Stéphane Plaza a suivi un expert de la forêt.
Est-il possible de ne vivre que de lumière?
(2) Facebook Pommes de terre cuites au four farcies au fromage Ingrédients : * 4-6 pommes de terre... * 100 g de fromage frais * 3-4 c a s de la crème fraiche * 1 oignon rouges émincé * 2 gousses d'ail pilées * aneth frais * pâte de piment rouge * 4-6 brins d'aneth (ou de persil) * 1 pincée de poivre du moulin * sel * huile d'olive * tomates * concombre Préparation: Préchauffer le four. Laver et sécher les pommes de terre.
L'UE encourage à manger des insectes
Emballage, Conserve

Comment la bio peut nourrir 9 milliards d’humains - par Marc Dufumier
Comment cuisiner les restes, les fanes et les épluchures
Entomophagie
: Les vins bio ont la cote
L'EAU- l'insoutenable vérité...
Veganisme

10. Les produits non-bio les plus sûrs - 10 aliments qu'il vaut mieux acheter bio