Cuisine actuelle : toutes vos recettes de cuisine. - Cuisine Actuelle Flans de ratatouille au basilic et au pesto de tomates séchées Ces flans de ratatouille se dégustent soit en petite bouchée à l’apéritif, soit en accompagnement d’une viande, aussi bien chauds que frods. C’est la première recette que j’ai réalisée pour l’atelier Co-lunching du Food Camp Grenoble qui s’est déroulé dans les locaux de Et toque !. Ingrédients pour 20 petits flans de ratatouille : • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive • 2 oignons, 2 gousses d’ail • 2 petites courgettes • 1 aubergine • 1 poivron rouge • 3 tomates • 4 œufs • 2 cuillères à café de maïzena • Curry en poudre, sel, poivre, basilic frais Préchauffer le four à 160° Laver les courgettes, l’aubergine et le poivron rouge, peler et couper en petits cubes. Décorer les flans avec du pesto de tomates séchées, et une feuille de basilic Verser dans les moules Avant cuisson Après cuisson Décorer de pesto rouge Et de basilic Flans de ratatouille Mon p’tit grain d’selPour cette recette j’ai utilisé un moule à mini muffins de Guy Demarle pour faire des petites bouchées pour l’apéritif. Connexe
Musculation des abdominaux: programme pour débutant Ce programme Abdominaux pour Débutant vise à tonifier ou retonifier prioritairement les abdominaux profonds, ou abdominaux transverses, que l'on peut comparer à une gaine ou une ceinture abdominale, puis les abdominaux obliques plutôt comparables à une guépière car ils font diminuer le tour de taille et rehaussent la cage thoracique et enfin les abdominaux grand droits qui sont, eux, les bretelles car ils sanglent l'avant par rapport à l'arrière du buste. Pratiquants concernés Ce programme abdos s'adresse plutôt aux personnes sédentaires et aux jeunes mamans voulant retrouver un ventre plat après leur grossesse. Le rythme d'exécution est lent, maîtrisé et continu. La contraction musculaire est accompagnée d'une expiration complète sollicitant le diaphragme et les abdominaux profonds. En cas de surpoids il faudra au préalable faire les mêmes exercices de gym avec un appareil de musculation pour abdominaux pour faciliter le début du mouvement de flexion du buste. Lever tête épaules
Marmiton : 55000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et notées pour toutes les cuisines. Recette de cuisine. - Accueil - Marmiton.org ✿ACCOMPAGNEMENTS / LEGUMES✿ Une Nouvelle Plancha Espagnole !!! La Nova de Simogas Note utilisateur: Détails Créé le dimanche 10 juin 2012 05:27 Mis à jour le jeudi 23 mai 2013 08:23 Publié le dimanche 10 juin 2012 05:27 Écrit par Pierre-Henri Affichages : 11692 Ads Au printemps dernier, lors d’un séjour à Barcelone, j’ai eu le grand privilège de découvrir le projet qui tenait tant à cœur Sergi Simo et à son équipe : une nouvelle "Plancha" au design futuriste, alliant la modernité à la tradition espagnole : Depuis quelques jours j’ai le plaisir d’essayer en avant première cette nouvelle plancha, la plancha « Nova » de Simogas. C’est une plancha imposante : au "design" novateur, et très généreuse par la dimension de sa planche de cuisson : 70x40. Elle est également disponible en 2013 avec un planche de cuisson (plaque de cuisson en fonte émaillée "made in France") La planche de cuisson (amovible) est en acier laminé de 6 mm d’épaisseur, elle accueille un couvercle intégré, équipée d’une grille d’attente au chaud pour produits cuisinés. J’ai beaucoup aimé :
Poulet & nouilles à la sauce soja & au miel Un plat express que vous apprécierez certainement si vous aimez la cuisine asiatique, c’est léger, équilibré et très facile à faire, voici la recette : Pour 4 personnes il faut: 3 à 4 escalopes de poulet 1 gros oignon ½ cuil. à café de gingembre Un filet d’huile de sésame ou autre huile au choix 200g de petits pois De la sauce soja Du miel Un paquet de nouilles Des graines de sésame pour la déco Préparation: Commencer par faire cuire les petits pois dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes, retirer du feu et plonger les petits pois dans de l’eau froide pour stopper la cuisson, garder le croquant et conserver la couleur intacte. Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile de sésame, ajouter le blanc de poulet coupé en petits morceaux et le gingembre, mélanger, saler poivrer et laisser cuire A la fin de la cuisson déglacer avec de la sauce soja, puis ajouter 1 bonne cuil. à soupe de miel et laisser caraméliser quelques minutes Bon ap ;)