La CAMOMILLE ou MATRICAIRE matricaria recutita = matricaria chamomilla plante médicinale et huile essentielle, troubles digestifs, colite, anxiété, insomnie, dermatoses, eczéma. La bardane, peau et détox. Gemmothérapie / phytoembryologie, se soigner par les bourgeons. Bourgeons du marronnier Plantes sauvages, arbres et gemmothérapie .
La gemmothérapie est une branche de la phytothérapie qui consiste en l’utilisation de tissus embryonnaires végétaux en croissance tels que jeunes pousses, bourgeons et radicelles. Le mot gemmothérapie provient du latin gemmae qui signifie, à la fois bourgeon et pierre précieuse. Elle a comme propriétés générales d’augmenter notre vitalité (testé sur nos corps énergétique, voir test de type kirlian..), de régénérer nos cellules et tissus, de stimuler et de drainer jusqu’au niveau cellulaire et de stimuler le système réticulo-endothélial, plus simplement dit l’homéostasie ou l’équilibre et la santé des liquides du corps (voir test de Halpern). On parle de phytothérapie cellulaire ou phytoembryothérapie avec des résultats sur la reproduction de nos propres cellules.
Tout le génie de l’arbre se trouve dans le bourgeon. L'encyclopédie de la phytothérapie. Bienvenue sur WikiPhyto, encyclopédie participative et collaborative en phytothérapie, aromathérapie et gemmothérapie.
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Comme dans Wikipédia (WikiPhyto est construit sur le même logiciel MediaWiki), la base de données peut être consultée par tout visiteur sans restriction. Sites amis ou partenaires (non commerciaux) poursuivant un but similaire de reconnaissance scientifique de la Phyto-aromathérapie. A la découverte des salades sauvages du printemps mars 2014 - Les dits du corbeau noir. Inventaire proposé à partir des rencontres faites sur les chemins d'Armorique ( Photos Bran du printemps 2014) Salades sauvages (L'Ensalada Champanela en provencal) Pour se donner de la tonicité Géo Brunel le "Berger des Arbres" de la Corbinière en Goméné se fait une tisane de jeunes pousses de ronces et de mélisse.
Jeunes feuilles de ronces Melisse Voir les ouvrages : "les salades sauvages" des écologistes de l'Euzière... et également "Glaner sur les Côtes de Bretagne" de Bernard Bertrand Tétras édition / Sauvages et comestibles de Marie Claude Paume édition Edisud... Avertissements : Il s'agit ici d'informations non exhaustives et donc partielles. Dossiers. La violette odorante forme de jolies colonies dans les bois frais et les haies de toutes nos régions.
Elle se distingue facilement de la plupart des autres violettes grâce à l'odeur suave et pénétrante de ses fleurs. ⭐Plantes sauvages comestiblesça. 1 Les ateliers des savoir-faire Plantes sauvages comestiblesça sent bon!
Recommandations Avant de se lancer dans la cueillette, quelques recommandations : - éviter les lieux pollués, tels les bords de route, les anciennes friches industrielles, les promenades des chiens, les bords de champs traités aux pesticides. - s'assurer de la comestibilité des plantes ; en particulier les plantes récoltées au printemps ne sont pas encore en fleurs, ce qui rend leur détermination plus difficile. Et puis, selon la saison et les conditions du milieu, une même plante peut présenter des aspects très différents. Ce compte rendu ne donne pas les critères de détermination qui seraient trop longs à énumérer. - la récolte des racines, le plus souvent de plantes bisannuelles, s'effectue en automne lorsque les racines contiennent le maximum d'éléments nutritifs ; en effet, passé l'hiver, la racine se vide de ses substances pour permettre à la plante de produire les fleurs et les graines.
Plantes sauvages comestibles : Cueillettes en Eté. Quelles plantes sauvages comestibles cueillir en été ?
Comment les préparer en cuisine ? Voici quelques idées de cueillettes estivales pour gourmands en quête de saveurs oubliées. La liste n'est pas exhaustive ! Abondance estivale Cueillette d'été En été, le jardin donne à foison : pas besoin d'aller bien loin pour récolter les ingrédients de savoureuses préparations culinaires, très classiques ou carrément originales ! Plantes Sauvages Comestibles : Cueillettes de Printemps. Le printemps est là !
La nature salue l'arrivée des beaux jours en sortant le grand jeu. Plantes Sauvages Comestibles : Cueillette d'Hiver. Vous êtes de ceux qui pensent que durant l'hiver, la nature n'a rien à offrir pour réjouir nos papilles ?
Si oui, vous faites fausse route : certes, les herbes fraîches comestibles se font rares en cette saison, mais certaines baies et racines sont alors à leur apogée ! Profitez de ces plaisirs d'hiver... et laissez-vous étonner par des saveurs originales. Une bonne feuille : la bourse à pasteur Capsella bursa-pastoris - Bourse à pasteur Nous sommes au coeur de l'hiver et vous en avez envie de changer de la mâche, du chou et des poireaux ? Plantes Sauvages Comestibles : Cueillette d'Automne. Les balades d'automne sont souvent l'occasion de cueillettes, improvisées ou non.
La nature se montre généreuse avec qui veut bien prendre le temps de regarder, s'arrêter, se baisser et cueillir... Quelles sont les plantes sauvages comestibles les plus savoureuses en cette saison, et comment les préparer ? Délicieuses sauvageonnes et bonnes mauvaises herbes Cueillette d'ortie Habitués que nous sommes à consommer essentiellement ce qui vient de l'étal d'un marchand (ou d'une grande surface !)
Page d'accueil. Déshydrateur Stöckli. Le déshydrateur Stöckli permet le séchage d'un grand nombre de produits alimentaires.
Fruits, légumes, herbes, champignons ... Le déshydrateur Stockli sans minuteur est le modèle d'entrée de gamme que nous proposons pour les budgets serrés. Deshydratez facilement vos fruits et légumes - vitamines, enzymes et saveurs mieux préservées qu'avec les conserves classiques ; - qualités nutritionnelles proches de celles des aliments crus grâce au séchage à moins de 40°C ; - plus écologique et moins contraignant que la congélation ; - procédé de conservation le moins gourmand en énergie ; - une méthode ancienne de conservation saine, naturelle et longue durée ; - encombrement minimal des produits une fois séchés ; - compatible avec une alimentation vivante. Un deshydrateur simple et efficace Bien que très compact, le Déshydrateur Stöckli possède une grande capacité de séchage. Déshydrateur Stockli grilles en métal avec minuteur. Recette : "Palets amande et orange" Croquants, avec ce doux parfum d’orange qui va si bien avec l’hiver, voici de jolis biscuits à déposer sur les tables à l’heure du thé. 2 oranges2 cuillères à soupe de mûres blanches1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger80 grammes d’amandes trempées et peléesAnis étoiléFleur de sel Pressez une orange et versez son jus dans le bol du Vitamix.
Ajoutez la seconde simplement pelée à vif, l’eau de fleur d’oranger, les mûres blanches, l’anis étoilé et une pincée de fleur de sel. Mixez pour obtenir un mélange homogène et ajoutez les amandes préalablement trempées, rincées, pelées. Comment sécher fruits et légumes avec un déshydrateur.
Cuisinez les plantes sauvages comestibles, récolte, cueillette et recettes. Les plantes sauvages comestibles : La nature nous offre des merveilles, des plantes poussées librement, et qui peuvent être utilisées en cuisine, pour leur saveur agréable ou pour leurs vertus thérapeutiques, en tisanes, infusions, décoctions, en onguents, en crème, en macérats... Certaines sont intéressantes par la totalité de la plante, d'autres par leurs feuilles, leurs bourgeons, leurs fleurs, leurs fruits, leurs écorces... Des-herbes-et-des-hommes-la-paquerete.
Le top 10 des super epices pour proteger votre corps. Elle font diminuer... Le Top 10 des super épices pour protéger votre corps Ces 10 épices puissantes aident à contrôler la glycémie, réduire l'inflammation, stimuler votre métabolisme, favoriser la perte de graisse et réduire votre risque de cancer et de maladies cardiaques Chaque fois que vous relevez vos repas avec des herbes ou des épices vous suralimentez vos aliments sans ajouter une seule calorie.
Vous pouvez transformer une chose ordinaire et fade en quelque chose de vraiment extraordinairement gustatif et bon pour votre corps, juste en ajoutant généreusement des herbes et des épices à vos plats. Saviez-vous que certaines herbes et épices contiennent une grande variété de certains des antioxydants les plus puissants ? En fait, de nombreuses herbes et épices se classent encore plus haut dans l'activité antioxydante par rapport à de nombreux fruits et légumes, certaines épices comme le clou de girofle, le curcuma, la cannelle qui contiennent 10-50x plus d'antioxydants comparés aux myrtilles. 1. 2. 3. 4. 5. Agenda des manifestations jardin en Bourgogne - Rustica, le site de la planète jardin.
Www.trekycimes.com/dossierplantes.pdf. Vieille chouette - volailles et gibiers. Appelez-moi au 05.63.63.10.63 ou le 06.86.98.40.44 ou le 06.18.42.92.03 en insistant , s'il vous plait, Pour le moment vous ne trouverez pas toutes les recettes : je ne vais pas très vite pour vous taper les recettes mais je m'applique ! Cuisine plantes sauvages. Verdures. Sont inclus ici toutes les feuilles de plantes comestibles. Les verdures regorgent de vitamine K et de tous les minéraux et vitamines. Leur fraîcheur a une grande influence sur la qualité nutritionnelle et sur le goût.
Le fait que plusieurs variétés de verdures sauvages soient non seulement plus nutritives et moins amères amène à croire que les jardiniers devraient peut-être plus souvent manger ce qu'on perçoit comme les "mauvaises herbes" que ce qu'ils cultivent! Livres. Plantes Sauvages. Index des plantes toxiques et médicinales. Dictionnaire des plantes médicinales.
Plantes comestibles. Dossiers. Liste de plantes alimentaires. Identification des adventices.