Boîte de réception - alexandre.biocoop - Gmail. Le petit déjeuner d'une fée... (vegan - cru - sans gluten - sans lactose. Un matin.
L’été, le soleil fait son apparition tôt. L’air est doux, les couleurs du lever tirent vers des tons chauds… L’hiver, on devine l’air froid dehors, en entendant le vent souffler. On se lève alors qu’il fait encore nuit… Qu’il fasse jour, ou qu’il fasse nuit, que l’air soit chaud, ou que le vent glacial souffle, le matin reste mon moment préféré de la journée. Nombreux sont les rituels matinaux. C’est tellement important de prendre le temps, le matin, de se poser. Un des gestes d’amour que je m’offre le matin est mon petit déjeuner. Suivez-moi, je vais vous faire découvrir mon trésor du matin. Tourbillons de poussière d’étoiles ♦ La base de mon petit déjeuner reste la même. . ♦ A cela, j’ajoute deux huiles. ❀ L’huile de coco. . ❀ Puis, j’ajoute une deuxième huile. Jardin Vegan, Recettes Végétaliennes d'Anouk.
Recette de pain sans gluten à la vapeur. Après 3 mois sans publication sur le blog, voici enfin une nouvelle recette sans gluten de pain à la châtaigne ayant la particularité d'être cuit dans une cocotte minute (autocuiseur).
C'est en recevant la demande d'une personne suivant le régime du docteur Seignalet que l'idée m'est venu de cuire un pain à basse température. Pour vous dire toute la vérité, une cocotte minute cuit les aliments à une température entre 110 et 120°c ce qui n'est pas très loin des 110°c préconisés par ce régime. Le résultat est assez surprenant avec un pain moelleux et une mie collante, mais très bonne. Ingrédients: 350g de farine de riz complet150g de farine de châtaigne10g de sel fin10g de levure de boulanger déshydratée5g de gomme de guar1cs d'huile d'olive530g d'eau Déroulement de la recette: Ajouter un commentaire :
Faire du pain "maison" sans gluten, au four ou à la vapeur. Des recettes. Recettes de pains sans gluten et sans lait Du pain de sarrasin, tout simplement Un pain tout simple et très naturel, sans additif, sans produit laitier et sans gluten.
Pas besoin de recettes compliqués et d'ingrédients rares pour faire un pain de base, tout simple sans gluten. Si vous aimez le naturel, la simplicité et le goût du sarrasin, c'est un pain qui vous conviendra. Ingrédients : Recettes sans gluten. Recettes sans gluten. Es recettes sans gluten de Perrine l. Cuisine vietnamienne. Cuisine d'Amérique latine. Cuisine chinoise. Cuisine indienne. Cuisine africaine. Cuisine japonaise. Mezzé libanais (et végétarien) Objectif atteint : il a suffi que je me plonge dans Liban, le dernier livre de Linda Louis, pour être prise d’une envie irrépressible d’organiser un grand mezzé à la maison.
Prétexte idéal pour convier une bande d’amis pas du tout réfractaires à l’option végétarienne… Au menu : 3 salades, 3 dips, 3 petits plats et 3 desserts. Tout par 3 – je me demande encore si c’est le hasard qui a voulu ça… En guise de salade, j’ai opté pour l’incontournable taboulé libanais, avec beaucoup d’herbes et très peu de boulgour. Pour 6-8 personnes, j’ai mélangé 2 c. à soupe de boulgour fin (cru), 2 bouquets de persil plat, 2 oignons nouveaux finement émincés et du sel. Autre salade : un mélange de fonds d’artichauts, de fèves, de roquette et d’olives Kalamata.
Côté « dips », difficile de se passer du houmous. J’ai servi les tartinades avec du pain libanais et des tranches d’aubergines grillées. Pour le volet sucré, je me suis amusée à réaliser des baklavas aux amandes, pistaches et pignons. Falafels. Houmous. Coconut Dhal - dhal de lentilles corail au curry et lait de coco - KiyaKuisine. Des épices, du lait de coco, des lentilles, what else ?
Je suis au paradis gustatif, en 5 mins de préparation et 15 mins de cuisson, PARFAIT ! Le dhal est un plat indien, à base de légumineuses (lentilles, lentilles corail, pois cassés, etc), et d'épices, cuits ensemble pour former une sorte de purée/soupe épaisse. C'est très nourrissant, sain et délicieux ! Je me suis inspirée de cette recette, par contre j'ai divisé la quantité de lait de coco par deux pour faire plus léger, et au lieu du curry moulu j'ai utilisé de la pâte de curry rouge. Gracias Juana :) - ma main gauche pour la première fois sur l'Internet mondial, consécration !! Préparation, ultra simple et rapide (qui a dit :"comme tout sur ce blog de feignasse" ??!! Pesto de roquette et petit épeautre.