Cholestérol et alimentation : l'avoine, une céréale anti-cholestérol, E-santé.fr L'avoine est une céréale qui peut être recommandée en prévention des affections cardiovasculaires. En effet, riche en fibres bêta-glucane, l'avoine contribue à diminuer le taux de cholestérol sanguin. Cette céréale est à consommer régulièrement, sous forme de flocon entier ou de son. L'avoine : de nombreux bienfaits L'avoine a un impact sur le taux sanguin de cholestérol. Cet effet est dû à sa richesse en une fibre très particulière, la bêta-glucane. Parallèlement, les fibres contenues dans l'avoine empêchent en partie la réabsorption des sels biliaires dans l'intestin, ce qui diminue la production de cholestérol dans le foie. Une étude** très récente vient de comparer, chez des sujets en surpoids, les effets d'un régime comportant des fibres d'avoine par rapport à un régime classique plutôt pauvre en fibres. Le son d'avoine, avec modération Attention toutefois de ne pas consommer tous les jours de grandes quantités de son d'avoine.
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L'Art de la brioche Savez vous pourquoi on a cette impression de fraîcheur quand on mord dans la mie d'une excellente brioche ? C'est à cause du beurre. Vous n'aurez jamais cet effet-là avec de la margarine. Voici les règles indispensables pour réussir une brioche à la mie légère et qui a du goût : 1°) La qualité de la farine. 2°) La qualité (et la quantité) de beurre. 3°) L'hydratation. 4°) La levure : comme les oeufs, elle doit être fraîche. 5°) L'importance du pétrissage. 6°) La durée de la première fermentation. 7°) Le façonnage. 8°) La seconde fermentation. : il faut laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume, que ça dure 1 heure ou 4 heures n'a pas d'importance du moment qu'elle double de volume... 9°) La cuisson. c'est simple : pour les grosses pièces : four doux et longtemps. 10°) La dégustation. Et dans le prochain billet, vous aurez la mise en pratique de ces règles d'or.
Cake aux fruits confits maison : Recette de Cake aux fruits confits maison Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 oeufs- 250 g de farine- 180 g de sucre- 120 g de beurre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 sachet de levure chimique- 100 g de fruits confits en morceaux- 100 g de raisins secs- 2 ou 3 cuillères à soupe de Cointreau Préparation de la recette : Mettre le four à chauffer therm 7 (210°C). Boisson conseillée : Cidre
Rhassoul Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le Rhassoul, ou Ghassoul est une argile minérale naturelle. Il est utilisé par les femmes d'Afrique du nord et du Moyen Orient depuis des siècles pour nettoyer et soigner délicatement leur peau et leurs cheveux. Les composants du Rhassoul sont : Silicium, Fer, Magnésium, Potassium, Sodium, Oligo-éléments et Pro-vitamine. Élément incontournable du hammam autant que le savon noir ou le gant « kessa », le Rhassoul est utilisé comme masque pour le visage et cataplasme pour le corps. Il adoucit la peau, réduit les sécrétions de sébum, régénère l’épiderme en gommant ses cellules mortes et la rééquilibre en resserrant ses pores. Idéal pour les peaux sensibles et allergiques, il nettoie parfaitement la peau et élimine impuretés et points noirs. Argile smectique Portail des minéraux et roches
La chronique du coup de grisou ! Lettre à Ségolène Permettez-moi de vous dire que j'ai véritablement admiré votre campagne , vos idées , votre volonté et votre ténacité . Même François Hollande l'a reconnu enfin ..il était temps "beaucoup de vos propositions ont été reprises par les candidats" . Il fallait le faire car pour un ex- militant comme moi qui ai connu le PS où prononcer le mot même d'écologie était tabou ! J'ai vu sur votre visage ce soir l'immense déception derrière votre attitude toujours très digne . Vous avez dénoncé jour après jour toutes les turpitudes d'un pouvoir cynique et injuste . Vous avez pesté contre toutes les taxes et notamment la taxe carbone qui faisait payer aux pauvres un impôt suplémentaire pour que les riches puissent polluer encore plus . Vous avez subi les quolibets de vos petits amis , les trahisons , les lâchages en pleine campagne , les petits mots aigre-doux et les railleries les plus injustes . Très amicalement, CG
Pain perdu au four 1 Beurrer un plat allant au four. Couper la baguette en tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Tartiner les tranches avec un peu de beurre. 2 Ranger les tranches de baguette dans le plat. 3 Dans une terrine, fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et parfumer avec l'eau de fleur d'oranger. 4 Préchauffer le four sur thermostat 6. 5 Parsemer le dessus avec les amandes. Pour finir Déguster chaud ou tiède avec ou sans accompagnement : crème fraîche, confiture, compote... Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Muffins au Chocolat Amande Avec mon chocolat Amande Nestlé j'ai testé les muffins, j'avais déjà réalisé cette recette mais avec du chocolat praliné, c'est également un régal avec le chocolat Amande. J'ai réalisé ces muffins pour la Bataille food# 48, ce jeu a été conçu par Jenna du Bistro de Jenna et la marraine de la bataille 47 Lova de Graine de faim kely ; a choisi Justin de TheGarden-Of-Delights comme nouveau parrain. Justin a choisi comme nouveau thème " L'as du goûter c'est moi ! ". Ingrédients: pour 8 gros muffins 200 gr de chocolat Amande Nestlé180 gr de farine + 20 g de maïzena80 gr de sucre en poudre1 sachet de levure chimique2 pincées de sel2 œufs entiers60 gr de poudre d'amande 1 gousse de vanille150 ml de lait100 ml d’huileQuelques amandes effilées ( facultatif) Préparation: Mélanger la farine, la maïzena, la levure, le sucre et le sel ; ajouter le lait, les œufs, l’huile. Préparation au thermomix: Cliquer sur les photographies pour les agrandir Listes des participants:
Henné Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le henné (Lawsonia inermis) est un arbuste épineux de la famille des Lythracées pouvant atteindre 6 m de haut[1]. Détail d'un buisson de henné (à Hyderabad, en Inde). On extrait des feuilles du henné différentes qualité de poudres également dites "henné", ici vendues au Marché d'Istambul en Turquie. Ses feuilles réduites en poudre contiennent une molécule particulière (2-hydroxy-1,4-naphthoquinone ; dite lawsone, du nom scientifique de l'arbuste). Elles produisent des teintes rouges, jaunes et orangées, utilisé en teinture textile et corporelle (coloration et entretien des cheveux, tatouages éphémères de la peau aussi dits « harqûs »). Il était cultivé extensivement en haies vives en Afrique, mais l'est plutôt en champs aujourd’hui pour une culture de rente (récolte plus facile) Le mot henné désigne également ce colorant dont l'usage est très ancien puisqu'on en retrouve la trace sur les momies égyptiennes. Histoire[modifier | modifier le code]
Au QG de Royal, la déception et les larmes de Ségolène Depuis quelques heures déjà, l'atmosphère est déprimée à la maison des Polytechniciens, QG de Ségolène Royal. Au 12 rue de Poitiers, à quelques pas du siège du PS, les pronostics sont très négatifs pour l'ancienne candidate de 2007. La défaite semble inéluctable, et l'attente des résultats est pénible pour les militants. 20h. Ce n'est pour l'instant pas une défaite, mais les espoirs sont très maigres. 21h. La visite de Jean-Louis Bianco au QG anime la salle. Applaudissements. 21h30. 22h. Najat Belkacem qui la soutient, reconnait qu'il n'a pas été facile d'être fidèle à Ségolène Royal depuis 2007, mais remercie la candidate pour cette "aventure inoubliable"… et terminée ? 22h30. Pour Jema, l'échec de Ségolène vient essentiellement de son avant-gardisme, qui fait peur au Parti socialiste : "On essaie de l'abattre parce qu'elle dérange. Comme elle, Marie-France, élue PS à Argenteuil, s'en tiendra aux directions de Ségolène Royal. 23h. Ségolène Royal en larmes en quittant son QG par BFMTV
» Pane pita - Ricetta Pane pita di Misya Sciogliete il lievito in una ciotola con l'acqua appena intiepidita. Aggiungete la farina ed iniziate ad impastare. Quando l'impasto inizierà a prendere consistenza, aggiungete il sale. Formate un panetto e mettete a lievitare per 1 ora. Dividete il panetto in 8 palline. Poi schiacciate leggermente ogni pallina, mettetela su una spianatoia e stendetela in un cerchio. Fate lievitare i dischi ottenuti per 30 minuti, poi spennellate con un po' d'olio e infornate in forno già caldo a 250°C e cuocete per 5 minuti. In alternativa, cuocete il pane in padella: fate scaldare una piastra antiaderente, ungetela leggermente di olio con un tovagliolo di carta e cuocete il pane pita. Non appena si formeranno le bolle sulla superficie, rigirate e cuocete anche dall'altro lato. Servite il pane pita per accompagnare i vostri piatti.