M7-Fait Alimentaire
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Les agriculteurs français satisfaits du projet de réforme de la PAC - LExpansion.com
Les représentants du monde agricole ont salué jeudi 18 novembre le projet de réforme de la Politique agricole commune (PAC) dévoilé plus tôt dans la journée par Bruxelles, qui conforte à leurs yeux un mécanisme dont la France est la première bénéficiaire au sein de l'Union européenne. La réforme de la PAC pour la période 2014-2020, présentée par le commissaire chargé de l'Agriculture, Dacian Ciolos, prévoit de rééquilibrer les subventions en faveur des petits agriculteurs et des Etats d'Europe de l'Est, tout en les rendant plus écologiques. Ces propositions vont "dans le bon sens", a réagi Jean-Michel Lemétayer, président de la FNSEA, premier syndicat agricole français, lors d'une conférence de presse. "Il y a deux ans, on ne donnait pas cher de la PAC" mais la crise de l'agriculture et la mobilisation syndicale "ont fait qu'on a devant nous un document qui a l'ambition de conforter une politique agricole européenne", s'est-il félicité.
Approche biologique [ modifier ] Les réactions chimiques nécessaires à la vie sont dépendantes d'apports en nutriments . Chez les organismes supérieurs ceux-ci sont soit synthétisés par photosynthèse (végétaux), soit puisés dans des composés organiques (animaux et champignons). Il existe d'autres sources énergétiques pour les micro-organismes : par exemple, certaines archées puisent leur énergie en produisant du méthane ou en oxydant des composés sulfurés . Alimentation végétale [ modifier ] Les végétaux sont des organismes autotrophes .
Alimentation - Wikipédia
Confédération Paysanne
Semences Paysannes est un réseau constitué d'une soixantaine d'organisations, toutes impliquées dans des initiatives de promotion et de défense de la biodiversité cultivée et des savoir-faire associés. Outre la coordination et la consolidation des initiatives locales, le Réseau Semences Paysannes travaille à la promotion de modes de gestion collectifs et de protection des semences paysannes, ainsi qu'à la reconnaissance scientifique et juridique des pratiques paysannes de production et d'échange de semences et de plants. Campagne pour une reconnaissance des droits des agriculteurs sur les semences
Réseau Semences Paysannes - Semences Paysannes
Les agricultures alternatives
Une expérience Depuis plus de 20 ans, des réseaux d’agriculteurs expérimentent et accompagnent sur le terrain une agriculture au service des territoires et des producteurs , une agriculture durable , capable de nourrir et d’ employer des hommes et des femmes en utilisant très peu d’intrants, et qui tente de s’affranchir du modèle productiviste dominant. Des milliers d’agriculteurs ont déjà choisi de cheminer vers des systèmes de production plus économes et autonomes , anticipant ainsi les réorientations politiques mises en place depuis le Grenelle de l’environnement. L’agriculture n’a plus d’autre choix que de s’orienter vers des pratiques respectueuses des hommes et de la nature .Réseau agriculture durable
Les pieds dans l'herbe : réunion du RAD en Basse-Normandie (photo RAD). Depuis plus de 20 ans, des groupes de paysans expérimentent une agriculture plus autonome, plus économe et liée au sol. Une agriculture productive, à bas niveau d’intrants. En 1994, onze groupes fondaient le Réseau Agriculture Durable (RAD). Aujourd’hui, ce sont plus de 3000 agriculteurs (environ 2000 fermes) qui sont en marche vers une agriculture durable, au sein de 29 groupes locaux.
FEADER
France Agrimer
Institutions et fondations
MUSEUM - Nourritures et Agricultures du Monde - Les expositions
Suivez l'étonnant parcours des aliments du monde, de la nature à l'assiette ! Comparez leurs fonctions nutritionnelles, leur histoire, leur production, leur transformation, leur consommation et les traditions culturelles qui les entourent. L'agriculture, à l'échelle mondiale, offre une grande diversité. Huit paysans vous présentent leur famille et vous parlent de leurs champs et de leurs outils. Le Banquet de l'Humanité (1998)
Désormais méfiants envers les obligations d’État, ne trouvant plus de produits d’investissements financiers sans risques et rémunérateurs, les fantastiques masses de capitaux s’investissent désormais sur l’économie réelle, amplifiant les fluctuations des prix des matières premières. Cela est particulièrement dramatique pour les produits alimentaires, dont le niveau des prix est historique : Les prix alimentaires ont ainsi doublé en 5 ans (hors inflation). Le pic de 2008 a été largement dépassé au début de 2011 – avant de diminuer légèrement. Au passage, rappelons que cette situation a été amplifiée par le développement des biocarburants, qui détourne des produits alimentaires pour en faire des carburants… “Les prix des denrées alimentaires vont vraisemblablement rester élevés et volatils.
les prix alimentaires
Les circuits courts alimentaires sont définis, si l’on retient la prescription du Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Pêche, comme les circuits de distribution impliquant 0 ou 1 intermédiaire entre le producteur agricole et le consommateur. Cette affirmation politique du circuit court alimentaire est récente puisqu’elle a été actée en 2009. Ce n’est toutefois pas la première, auparavant, l’Agence nationale pour le développement de l’agriculture avait retenu une définition admettant jusqu’à 2 intermédiaires. La Direction générale de l’alimentation le définissait de façon indirecte pour une partie des produits agricoles en fixant une limite kilométrique au transport des produits carnés.
Circuits courts
Dans le cadre de notre démarche nous souhaitons systématiser une totale transparence entre le consommateur et le produit qu'il consomme en le reconnectant directement au producteur. Il peut ainsi apprécier par lui-même la qualité de son travail, sa personnalité et ses convictions et la façon dont il conduit sa production. Voici quelques uns des portraits de producteurs participant à la démarche afin de vous permettre de mieux les connaître. Retrouvez par expemple Ludovic et Magali BONNAFOUX, producteurs à Grans dans le 13. Ils participent à l'opération "DIRECT PRODUCTEUR" initiée par Le Petit Producteur.
Le petit producteur : Qui sont nos producteurs ?
N’en déplaise aux architectes qui rêvent de potagers verticaux, aucune ville au monde n’est en mesure d’assurer son autosuffisance alimentaire en l’état actuel des savoir-faire de notre civilisation. En revanche, cette autosuffisance peut être imaginée à l’échelle d’une région urbaine impliquant au minimum sa périphérie rurale. On peut dès lors se demander quelle doit être l’échelle de cette région et dans quelle logique spatiale elle doit être comprise.
L’autosuffisance agricole des villes, une vaine utopie ? - La vi
Fruit de l'industrie d'après-guerre, l'artificialisation de l'agriculture signe pour Christian Fauré la mort d'un lien à l'environnement dont les paysans ne sont que les premières victimes. Dominique Guillet, fondateur de Kokopelli , association qui produit et distribue des semances potagères bio de variétés anciennes, fait l’ouverture du documentaire « Solutions locales pour un désordre global » de Coline Serreau . Il va poser ce qui constitue les prémices de la thèse qui est défendue par la réalisatrice :
Les paysans victimes d’une agriculture de guerre » Article » Ownipolitics, Bilan, débats et enjeux
L'Association Le petit producteur commence à devenir grande. En deux ans, elle a permis à 450 producteurs en France (600 produits référencés) de faire connaître la qualité de leurs produits et leur assurer des débouchés notamment à travers 200 Monoprix de l'Hexagone . L'association était reçue ce mardi matin 19 avril 2011 au ministère de l'Agriculture à Paris.
L'avenir de l'agriculture passe par le local et le Petit producteur - La plume dans les champs
Les exportations françaises de blé sont en passe de battre un record historique. - leJDD.fr
Si Ian Fleming, l’as du polar vivait encore, il lancerait James Bond dans une nouvelle aventure. Direction Genève, où la société de négoce russe RIAS recherche en vain un navire chargé de 350.000 tonnes de blé. Le bateau fantôme a disparu avec sa cargaison estimée à 80 millions d’euros. Autre mystère: les silos basés en Ukraine du genevois Gran Trade se sont soudainement vidés. Le coût du vol s’élève à 30 millions d’euros. Piratage, contrebande… Le blé vaut de l’or.Déficit alimentaire croissant de l'UE et nécessaire souveraineté alimentaire, par Jacques Berthelot - LeMonde.fr
Les 29 et 30 janvier Le Monde a publié les opinions de cinq spécialistes sur le devenir de la politique agricole commune (PAC) : Michiel A. Keyser , Jean-Christophe Bureau , Jack Thurston , Nicolas-Jean Bréhon et José Bové . Les analyses des quatre premiers appellent à des mises au point au regard de la réalité des faits, ce qui conforte les positions de José Bové. Selon ces auteurs, l' Union européenne (UE) serait excédentaire en produits alimentaires mais, comme ces excédents ne seraient plus subventionnés, cela a réduit le dumping sur les pays pauvres. De plus l'UE maintiendrait une trop forte protection de son marché intérieur, donc des prix agricoles élevés qui pénalisent ses consommateurs et les exportateurs potentiels du Sud, cette protection y ayant même aggravé la faim.Dimitri, 28 ans, ne rigole pas avec son café du matin. Son train est à 8h27, mais tous les jours, il arrive à 8 heures à la gare. Un café noisette avec un sucre. S'il n'a pas de place attitrée, les serveurs le connaissent par cœur. Il a toujours l'appoint : 1,25 euro. Un prix, qui, vraisemblablement, va bouger.
Le café, le petit plaisir qui va devenir un grand luxe | Rue89
FAO