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Cuisine

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Madeleines ultra simples : Recette de Madeleines ultra simples. Antonin Bernanos — L'arrestation. LE LENDEMAIN MATIN, nous étions avertis que le parquet faisait appel de la décision de la JLD.

Antonin Bernanos — L'arrestation

Ma liberté était en sursis et mon avocate avait été claire : mes chances de rester en liberté étaient infimes. J’avais six jours pour préparer ma défense. Parallèlement nous faisions aussi appel de la décision de placement en détention provisoire d’Angel. Nous passerions tous le jeudi 2 juin devant la cour d’appel de Paris, et notre sort serait, pour tous les quatre, définitivement scellé. Les jours qui suivirent furent parmi les plus étranges que j’ai connus. Je restais principalement chez moi, auprès de ma famille, dans une espèce de brouillard intérieur, oppressé par mes sentiments.

Je me rendais chaque jour au cabinet de mon avocate, qui me préparait à l’audience qui s’annonçait difficile. L’idée de fuir et de ne pas me présenter à l’audience me traversait parfois l’esprit, mais je la balayais rapidement, mon frère était derrière les barreaux et il fallait le sortir de là. Gratin de potiron et pommes de terre : Recette de Gratin de potiron et pommes de terre. Variations Gourmandes: Bagels aux saveurs du Sud (légumes grillés, tapenade et parmesan) Motivée par l'envie de faire plaisir à nos "ados", mais également par la curiosité de découvrir une nouvelle recette, je me suis lancée dans la réalisation de ces fameux Bagels, dont j'ai beaucoup entendu parler ces derniers temps.

Variations Gourmandes: Bagels aux saveurs du Sud (légumes grillés, tapenade et parmesan)

Ce séduisant petit sandwich chaud, très populaire aux Etats-Unis et au Canada (bien qu'originaire de l'Europe de l'Est), est en effet de plus en plus présent chez nous et commence à faire de l'ombre aux hamburgers et autres paninis. J' ai légèrement adapté la recette de base des Bagels de ma tablette QOOQ en utilisant de l'huile d'olive.Quelques légumes grillés, une sauce à base de tapenade et quelques copeaux de parmesan viennent garnir à merveille ces petits pains moelleux.Pour un repas du soir original, convivial et équilibré, c'est parfait. Résultat : succès total.Plébiscitée, l'expérience a été renouvelée depuis.

A suivre ! Salade pommes de terre avocat. Je ne veux pas me la raconter, mais je pense que quand j'ai dis à Chéri que je lui faisais une salade de pommes de terre à l'avocat pour le déjeuner, il n'avait pas imaginé cette assiette !

Salade pommes de terre avocat

Rien à dire, la pomme de terre Vitelotte ça transforme un plat :-) C'était la première fois que j'en utilisais, et vraiment c'est magique comme couleur ! Evidemment cette recette sera délicieuse aussi avec d'autres variétés de pommes de terre :) Mais j'étais contente d'avoir trouvé celle-ci. Ca allait bien avec le beau temps... Il faut dire que dès que je vois du soleil, j'ai des envies de salades. Clafoutis aux cranberries fraîches : Recette de Clafoutis aux cranberries fraîches. Cookies moelleux au chocolat blanc ou noir : Recette de Cookies moelleux au chocolat blanc ou noir. Ingrédients (pour 20 cookies) : - 150 g de beurre- 100 g de sucre en poudre- 80 g de cassonade- 1 oeuf- 200 g de farine- 60 g de maïzena- 1 cuillère à café de levure chimique- 100 à 150 g de pépites de chocolat blanc ou de chocolat noir Préparation de la recette : Mélanger le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à obtenir une crème mousseuse.

Cookies moelleux au chocolat blanc ou noir : Recette de Cookies moelleux au chocolat blanc ou noir

Ajouter l'oeuf entier, puis la farine, la maïzena, la levure et les pépites. Mettre la pâte obtenue au frais pendant 1/2 heure. Former des petites boules légèrement aplaties et assez espacées, sur du papier sulfurisé, sur la plaque du four. Cookies au chocolat blanc et aux cranberries. 1 Préchauffez le four thermostat 7.

Cookies au chocolat blanc et aux cranberries

Graissez une plaque à pâtisserie. Dans un saladier, mélangez le beurre en crème avec le sucre roux et le sucre blanc. Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide, puis la farine et le bicarbonate de soude. Mélangez. Détaillez le chocolat blanc en petits morceaux (c'est plus facile si le chocolat est légèrement mou) et ajoutez les morceaux à la pâte, ainsi que les cranberries. Avec la pâte, formez des petites boules à la main et déposez-les sur la plaque en les aplatissant légèrement et en les espaçant suffisamment car les cookies vont gonfler à la cuisson. Tiramisu spéculoos rapide. Assortiment de feuilletés pour l'apéritif - Dans la cuisine de Corinne. J'ai fait ces feuilletés pour une copine qui recevait 40 personnes.

Assortiment de feuilletés pour l'apéritif - Dans la cuisine de Corinne

C'est la première fois que j'en faisais autant, 80 de chaque et 5 sortes différentes, donc en tout 400 feuilletés. Des recettes très simples en images : J'ai commencé par des feuilletés moutarde, jambon , fromage : J'ai utilisé des pâtes feuilletées rondes dont j'ai coupé l'extrémité supérieure et l'extrémité inférieure : J'ai coupé encore en deux chacun des deux petits morceaux et je les ai "collés" à ma pâte (en appuyant bien avec les doigts) pour en faire un rectangle. Croissants et mini-quiches pour l'apéritif - Dans la cuisine de Corinne. Cet après-midi j'ai décidé de refaire le plein de feuilletés apéro pour mon congel.

Croissants et mini-quiches pour l'apéritif - Dans la cuisine de Corinne

J'ai donc confectionné ces petits classiques : croissants au saumon et quiches au saumon également. Pour les croissants : 1 rouleau de pâte feuilletéefromage à tartiner ail et fines herbessaumon fumé Découpez votre pâte feuilletée en 16 triangles égaux.Déposer sur la base la plus large un peu de fromage et un peu de saumon fumé, puis roulez chaque triangle sur lui-même pour former des petits croissants que vous dorerez avec un peu de jaune d'oeuf. Enfournez pour 10 minutes dans un four préchauffé à 200° Canapés à l’avocat – L'Univers de Sylvie. Le beau temps revient!!

Canapés à l’avocat – L'Univers de Sylvie

Il faut en profiter et inviter ces amis pour l’apéro! Rien de tel que des choses simple et délicieuses à leur proposer! Canapés de ficelle tartinés au philadelphia, recouvert de lamelles d’avocat et saupoudré de paprika! Attention à ne pas les faire trop en avance car l’avocat va noircir, au plus tard 1 heure avant l’arriver de vos invités. Vous trouverez cet apéritif dans ma sélection des recettes pour Noël. Meilleur pâtissier 2014 : recette du tiramisu de Cyril Lignac. Ce qui est bien avec l’émission « Le meilleur pâtissier », c’est qu’elle permet de découvrir tout un tas de recettes et d’avoir des idées pour ne jamais être en rade de dessert.

Meilleur pâtissier 2014 : recette du tiramisu de Cyril Lignac

Cette semaine, après la Forêt Noire au chocolat, Cyril Lignac a dévoilé une recette de tiramisu au spéculoos absolument divine. Un classique à ne pas manquer, et surtout que l’on peut adapter selon ses goûts et envies du moment. Falafels homemade et sa sauce au yaourt. Aujourd’hui on se retrouve pour une spécialité culinaire très populaire au Proche-Orient: les Falafels Parlons un peu de cette petite boulette aux parfums d’ailleurs qui fait de plus en plus fureur chez nous!

Falafels homemade et sa sauce au yaourt

Je ne parlerai pas de l’origine des falafels car c’est encore une zone d’ombre et vous pouvez d’ailleurs les trouver sous l’appellation Tamiya notamment en Égypte… La seule chose que je peux vous dire c’est que moi j’ai découvert les falafels dans un restaurant libanais puis évidemment lors de mon voyage à Jérusalem! Burger végétarien rösti-champignons.

Burger végétarien rösti-champignons Merci à ma cousine Evelyne pour cette délicieuse recette de burger végétarien ! Nous nous sommes régalés ! C'est un des meilleurs burgers que j'ai mangé ! Il n'était ni sec, ni gras et ni trop lourd. Un vrai délice que je vous conseille ! Paëlla végétarienne : Recette de Paëlla végétarienne. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 350 g de riz rond espagnol- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 oignons émincés- 150 g de petits pois surgelés- 1 poignée de haricots verts (frais ou surgelés)- 250 g de champignons émincés- 2 gousses d'ail- 1 petit poivron rouge émincé- 1 petit poivron vert émincé- 1 boîte 400 g de tomates concassées- 150 g noix de cajou non salées- 2 doses de safran en poudre- sel, poivre, poivre de cayenne- 1 poêle profonde à paëlla Préparation de la recette : Faire revenir dans l'huile les oignons, les poivrons et l'ail.

Ajouter les champignons, puis les tomates, les petits pois et les haricots. Après quelques minutes, ajouter le riz et mélanger. Ajouter 800 ml d'eau, dans laquelle vous aurez dissous le safran; saler et poivrer, puis mélanger le tout et couvrer la poêle (couvercle ou papier alu). Laisser cuire à feu très doux, jusqu'à ce que le riz soit cuit et ait absorbé tout le liquide (on peut en rajouter en cours de cuisson). Hamburger Végétarien : Recette de Hamburger Végétarien. Ingrédients (pour 5 hamburgers) : - 4/5 feuilles de salade- 1 tomate- 4/5 pains à hamburger- 4/5 tranches de fromage à hamburger- mayonnaise et ketchup Pour la galette :- 1 petite boîte de petits pois (200 g) - 1 petite boîte de maïs (200 g) - 1 oignon- 1 oeuf- 2 cuillères à soupe de farine- de la chapelure- épices (sel, poivre, paprika, cumin, curry...) Préparation de la recette : Passez au mixeur les petits pois, le maïs, l’oignon (coupé en 4 ) et l’oeuf.

Puis ajoutez au mélange les épices, la farine et de la chapelure jusqu'à l’obtention d’une pâte épaisse (pour pouvoir former des galettes). Formez des galettes dans une poêle chaude avec un peu d’huile. Saucisses végétariennes : Recette de Saucisses végétariennes. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de haricots blancs- 1/2 poivron rouge épépiné et coupé en petits dés- 100 g de champignons émincés- 1 petit oignon finement haché- 100 g d'emmental râpé- 100 g de chapelure- 1 cuillère à café de fines herbes- 1 oeuf- farine- sel, poivre- huile d'olive Préparation de la recette : 1) Faites chauffer l'huile d’olive dans une poêle. Y faire revenir l’oignon finement haché, le poivron coupé en petits dés et les champignons émincés pendant 5 mn à feu doux. 2) Dans une jatte, écrasez les haricots avec un presse-purée. Incorporez-y le mélange oignon, poivron, champignons ainsi que la chapelure, le fromage râpé, les fines herbes et l’oeuf battu. Mélangez bien le tout.

Potato cakes – galettes de pommes de terre anglaises. 1. Mes-Idées-Recettes.com - Fiche Recette Pommes de terre farcies crème et ciboulette. Cuisine AZ, recettes de cuisine faciles et simples de A à Z. Mini pizzas à la tomate. Allumettes au fromage. Petits fours salés faciles : Recette de Petits fours salés faciles. Recette Compote de pommes. Ingrédients. Recette Flan - Les recettes de Flan. Galettes suédoises à l’avoine et chocolat (Havreflarn) ou galette Ikéa! Qui n'a jamais goûté en allant chez Ikéa ces galettes à l'avoine?! Grâce à Miss Bretzel, que je remercie!! (qui l'avait elle même découverte dans la cuisine de Bernard, merveilleux site à découvrir sans attendre!) J'ai pu retrouver ce goût unique, la ressemblance est rééllement bluffante. Le glaçage au chocolat est quasiment indispensable, pour le rendu mais aussi pour le goût. Il attendrit un peu les galettes et il contrebalance le côté assez sucré.

La préparation est un peu longue, il faut façonner une 100aine de boulettes mais le résultat en vaut vraiment la peine, et puis on prend vite le coup de main (en plus elles se conservent très bien, alors plus d'excuse!) Tous les ingrédients sont importants, et il ne faut pas chercher à remplacer la margarine (que je n'utilise d'habitude jamais en cuisine) qui contribue à leur donner leur goût unique.